柳氏家 (Closed)

其實出發前已經睇左食評，睇見甘多唔開心...都有諗過去唔去好，見係韓國專門店過江龍，最後都膽粗粗去體試下係咪真係甘差先～當日 星期三$208 90分鐘任食 我地四大一小進去由待應帶位，冇問過我地想坐邊區，坐定後先發現有分有爐即炒/冇爐佢炒左先拎上食炒辣雞就當然想即炒熱辣辣食。分左三個辣度 同一個唔辣因為有小朋友關係，我地頭一鍋叫左唔辣，食完諗住轉辣雞..依個時侯侍應話唔可以轉味道我地即時呆左，下～點解一早又唔講？下～有甘既規則唔出聲？下～甘食炒辣雞只可以食唔辣？下～下～～下～～～～～之後侍應拎出追加既單話有寫明又出現問號，下～追加單先寫唔可以轉味？但我追加的時間，姐係我已經㨂左味喇...依一刻話我知有咩用？理論完...佢地走左幾轉過黎，不願意地俾我地轉左....唔辣冇影相上面張相係即出我就影，每次上枱 啲雞都唔係熱辣辣，懷疑廚房可能已炒定一大鍋。不過唔好諗住甘咪好快上到枱，限時90分鐘四個大人，等既時間佔大部份，只夠時間上三鍋，其中一鍋係唔夠時間食既。鍋很大，雞很小大多是椰菜....下面張相我加左廿蚊芝士，芝士少得可憐，一啲都唔熱唔會拉到芝士絲主菜炒辣雞不過佢有少量既半自助，有炸雞、炸

真心覺得味道差到冇朋友.大食既朋友根本就唔會夠食.年糕炒完一點味道都沒有.從未寫過差評的我今次真係人生第一次.真的從未試過這麼難吃的食物.性價比超級差.食飯時間都坐唔滿係有原因架⋯⋯炒野既時候 換左四手侍應 炒炒下走左去 一陣另一個得閒行過黎又炒兩下 好似玩咁⋯朋友話同韓國本地食既味道完全兩回事⋯半自助餐區既野食 除左烤雞翼 其他野對於我黎講係冇一樣覺得可以食 男朋友本身唔係好挑剔果d人 今次都話中左伏 ⋯⋯寫呢篇食評係想提醒大家 呢間野係我有始以黎食過最難食既韓國野 個人意見僅供參考

今天跟朋友拍畢業照，晚上一起慶祝她們畢業，朋友都是哈韓族，所以選擇了這家韓國食店，晚上7時多，餐廳已經客滿，要等候4張檯。等候20分鐘終於入座，星期一至四晚餐有$198（炒雞)和$238（炒雞+海鮮），但星期五六日及假日前後$228（炒雞)，海鮮需要逐項收費，奉送芝士或一項海鮮，限時90分鐘，可以無限追加食物，享用自助區美食。這家店的服務不錯，店員會幫你炒雞，雞肉已經是半熟，把泡菜、雞肉和醬料混在一起炒。炒完雞後，職員會在爐邊灑上芝士，待芝士熟透可以拌肉吃，再把麵炒一炒，大功告成了！不過炒雞味道一般，雞肉不夠鮮美，醃得不夠入味，感覺就是用水灼雞肉，再淋上醬料，淡而無味，想不到配搭泡菜的味道都如此不地道，很難想像是過江龍的餐廳。加上，剛才職員炒完雞便關上火，待吃完雞的時候，圍爐的芝士仍沒熟透，晾在圍邊，我們嘗試一口，涼掉的半熟芝士就像口香糖，令人意興闌珊。熟食區有粉絲煲、炸魷魚圈、辣炒五花腩、韓式燉牛肋骨、水冷麵、宮廷炒年糕、炸雞翼等。飲品有罐裝飲品和汽水機，甜品有芝士蛋糕、泡芙等。粉絲味道還過得去，但自助美食區的質素中規中矩，炸物比較油膩，麵衣厚而不脆，連k buffet 的

聽聞午市比晚市超值，所以就去試一試水溫。自助區的食物就好一般，雪糕食一口已經覺得食緊香精同糖落肚，好在有任飲的罐裝飲品同汽水。主菜點了最全統的炒辣雞，但由於我地不是點可追加雞件的套餐，店員只係將整好的一盤上枱，冇平時食韓國菜一邊煮一邊食既風味。味道真係同韓國差好一段距離！椰菜可以講係唔熟，應該唔係我個人意見，因為聽到鄰近既食客食完都話好硬呀啲菜！總體來講，雖然可以過一過韓食癮，建議都係去韓國先再食炒辣雞了～

今次已經係第二次來 新開張個時已經來過一次上次加咗錢食無限追加炒雞但發覺都用唔到 太飽了所以今次無加到但今次唔知係咪已經開張咗一段時間服務無咁好 無侍應係現場炒雞不過放題既炒粉絲 好味

平日唔算多人，所以嚟到即刻可以入座！今次選咗60分鐘任食，其實試過選90分鐘任食，但其實去到45分鐘已經飽到郁唔到，佢哋係自選口味炒雞，再加配炒飯炒麵年糕芝士蛋之類，今次嗌咗原味炒雞配麵，味道幾好，不過味道始終唔夠響韓國食嘅禁香禁嫩滑，可能係雞件唔同產地掛其實我個人認為最好味唔係啲炒雞，反而係任食嗰啲炸雞，因為嗰啲炸雞肉質最嫩滑最夠味，兩款湯就反而偏咸，但都唔錯，每次我又會必飲咖啡，係自己按制出嗰啲，好香濃香滑

柳氏家系一間食辣炒雞排既專門店，系韓國系有多間分店 p.s. 如果吾系我本身去過韓國我系吾會知呢樣野🙊但相信有吾少人都同我一樣，如果食過韓國既柳氏雞，都應該會拎韓國戈間同香港戈間比較，尤其呢家咁多人去韓國，去過呢間都吾出奇。中意餐廳既設計，枱與枱之間都有木板做間隔，令客人同客人之間既空間變得有私隱啲。有各款前菜/ 前菜供容人任食，有韓式粉絲、辣炒五花腩、牛肉、炸魷魚圈、炸雞、薯角，但系由於系任食既小食，對質素方面就吾系奢望太多了⋯⋯先講一講主菜類型，有柳氏家辣炒雞、烤肉味炒雞、炭燒味炒雞、蜜糖炒雞，而我當然系叫招牌柳氏家炒雞。海鮮方面有魷魚、八爪魚，亦可以揀雜錦海鮮就樣樣都有齊曬，因為價錢方面，雜錦海鮮系加$58，咁叫雜錦海鮮似乎划算得多，另外仲不忘加左份邪惡既芝士。店員幫我地炒戈陣，系將材料逐樣逐樣倒落去炒，香氣四溢，但同時亦有點刺鼻⋯⋯系度見到一個好奇怪既現象，就系第一個店員炒完一陣之後，就會到另一個，然後又到另一個😅其實我吾明點解個形式會系咁？如果另一個店員吾知道呢家系炒到邊個位，咪可能會炒多左或者炒少左？終於去到講味道呢部份，首先就當然系講雞排戈part，但一講雞排我又忍吾住同

今天要去沙田一田買床上用品，順路嚐一嚐柳氏家。親城市廣場頗貼心，設有應用程式，讓食客可以搖距取票，節省時間，大家行街購物又不想浪費時間，不妨先行下戴。柳氏家的裝修時尚，有即炒和無煙兩區，由於即炒區已滿，只能安排無煙區入座，無煙區即代表廚房預先生炒好後上枱。今次選了午市60分鐘炒雞餐，包一份炒雞和自助Bar，炒雞選了柳氏家辣雞炒麵(拉麵)，而自助Bar提供的食物種類有炸雞、炸餃子、炸薯條、泡菜、芽菜等等，飲品主要提供韓國罐裝飲品。柳氏家辣雞炒麵分量大，但辣味和調味太足，較淡口，自助Bar水準平均，推介炒雞，炸得香口，皮脆肉嫩。以新城市廣場的食肆來說，這個價錢合理，而且一定能飽腹，行的又累又餓不妨試試。

雖然都見到之前咁多份負評，但因為未試過，最終都難逃一伏。 入門口就話可以揀呢揀路，入到去食左第一個柳氏家辣炒雞，念住叫第二款蜜糖炒雞佢先同我講唔可以轉。門口果個又唔講清楚唔可以轉，裡面果個又話啲字裡有寫， 果句係寫「可選以下其中一款，同枱客人均需同一款味道」，人地好易理解為每鍋可選一款，並不是果晚只可以選一款。你話個炒雞好好食就話算啫，但咁平平無奇，唔俾人試第二款真係接受唔到囉。仲係咁做既話，睇黎滿足唔到一般任食客，等關門大吉吧。

當日12:00起身即打去book左14:00兩位，食限時一小時既辣炒雞午餐，lunch時間任食一個鐘比食晚餐抵好多，一小時每人HKD88加一，即係每人HKD96.8，準時去到門口冇人等位而且都有幾張吉枱，填紙簡左要咩味既炒雞同跟飯/辛辣面就入座，由朋友唔食得辣，所以簡左一隻辣椒既烤肉味炒雞跟辛辣面。 入座後第一時間去自助區拎韓食，炸物有:薯條,炸雞,炸餃子，熟食有:炒粉絲,雜菜炒牛肉,炒年糕，我每樣都拎左少少試下，凍櫃當然唔少得有泡菜同生菜，飲品櫃有各式各樣既韓國飲料，可以試哂唔同既味，仲有咖啡機，食飽禁返杯熱啡，正吖！甜品有雪糕杯同蛋糕，蜜瓜味雪糕唔錯，口感好實。 等左25分鐘炒好既烤肉味炒雞終於到啦，我食得較辣，烤肉味冇太多辣味，我覺得辣啲應該會更好味，熟食係凍既唔夠熱，熟食看似擺左好耐，炸物食落口已經係硬，食物唔熱有點失望，唔熱邊到好食架🤷🏻‍♂️食少少就好濟，整體黎講炒雞味道係OK，熟食就真係好一般。

剛開業時，呢間柳氏家實在太多人排隊，等瘋氣過一排之後，終於輪到我試啦…2點半黎到都要等位，等左約半小時就入座，門口reception既員工好好禮貌又靚女選左$88位60分鐘用餐時間，飲品甜品雪糕都任食。一入去就衝左去攞小食，有泡菜，芽菜，生菜，炸雞(炸雞好食，脆口唔乾身)，餃子，辣炒五花肉用黎包生菜。我個人覺得款款小食味道都唔錯。除左薯條上面既粉我唔中意。點左柳氐炒辣雞，加左$20要芝士炒飯。全程炒辣雞同炒飯有員工幫手，芝士泡菜加埋一齊食真係好好食，仲要加埋紫菜既香，如果多D紫菜就好最後太飽，無食蛋糕呢個價錢有咁既質素，我又覺得唔錯喎

可一不可再 叫左個鐵板雞 真係好難食 充滿期待 點知最後格外失望 原本慶祝生日餐 叫左個鐵板雞 完全唔知自己食緊咩 又話係原隻雞扒 切肉 睇新假期話會鎖住肉汁 比較豐富 點知都唔係 仲難食左 得堆汁 炒飯又難食 仲要收$30 芝士 芝士係唔錯既 但雞 椰菜真係好一般 唔掛得無人食 無人排隊 真係惡劣飲品無味 好似無洗過部汽水機 無樣飲品好飲 自助餐吧又難食 蛋糕 糕點好一般 唔知點形容 美心會好食d 真係吹脹 被新假期fake左雪糕非常一般 而且無咩野好食 職員態度一般 好似唔想做咁 隨時執粒

今次點了味噌蜜糖炒雞 $198/人（包括任飲品加10-15款其他熟食）當店員爐𥚃有椰菜、年糕、炒飯及雞肉來，賣相完全唔吸引，店員會幫助食客在枱上炒雞及菜，店員示意炒好食物，我當然第一時間嘗試，如我所料，食物同我目測一樣 - 堅唔好食，亦沒有什麼特別，食了兩啖已經唔想食，任食熟食檔亦只有炒牛肉可以食到，真係非常失望！食到一半五份之一已經唔想食落去同埋黑面鳥！當朋友們示意店員可以幫我哋整最後的炒飯嘅時候，真係超Funny!!! 嘩！ 明明係味噌蜜糖炒雞，店員炒完飯之後，成個炒飯變咗梅菜扣肉味，真係超攪笑，最後我哋驚食完咧餐要返屋企再搵嘢食，所以雪糕是自家製，咁我哋去拿杯裝雪糕，雲呢拿雪糕係奶味，味道好假好難食！ 芒果雪糕又係好微芒果味，味道好假好難食，如果大家想食到一肚氣，真係不妨試試咧間店！貴店最失敗就係貨不對版，收$198再加一唔係貴，但唔該都要交出最起碼的Heart去做出任何食物，希望貴店多多改善，食客真係非常失望！！！

早幾個月柳氏家剛開個陣時，知道人潮好多，驚好似其他食評話要等4-5個鐘，所以一路都唔敢去剛好週末早起身，有興緻搭一個鍾頭既車特登去食，只因代言人韓星任時完去到差唔多2點，好彩唔洗等得耐，都係4-5張檯。叫左最基本的柳氏家炒雞88$基本上成餐飯都係劣食！不論炒雞定自助區... 印象中係韓國食係好味好多！ 仲有，個炒雞跟既年糕得5-6舊，非常偷工減料！如果唔係因為obbar代言，真係唔會去食呢！唔怪之得人潮比剛開張個時少左咁多

舊年去首爾旅行時 誤打誤撞試左呢間柳氏家辣炒雞!雖然個陣真係覺得超辣但係辣得黎又真係好好味好過癮..XDD辣炒雞係好地道既韓國菜式, 最重要係價錢一d都唔貴呢~~所以係明洞柳氏家個餐都算係韓國之旅入面最難忘既一餐~~係香港已經開左一段時間了..岩岩開張既時侯實在係太多人黎食..所以一直無機會試試香港既味道到今日 終於黎到喇T____T!!!仲要係超方便既沙田新城市廣場!!鋪頭都幾大~~~ 但係枱與枱之間既距離唔算太闊尤其之後會有員工過黎幫手炒雞..令到有少少難出入(有自助食物飲品區, 一定會經常出出入入架xdd)基本上60分鐘既份量已經完全夠食~ 炒雞雖然係好好味 但無限添加既話會太飽...lolllunch 60分鐘只係$88咋, 已經連埋自助食品區, 真係幾抵食呢~~~(完全搵唔到要夜晚黎食既原因XDDDD)炒雞1次+自助區美食,飲品及甜品(60分鐘) $88炒雞&海鮮1次+自助區美食,飲品及甜品(60分鐘) $118因為有自助美食區 餐廳都有提示唔好浪費食物, 否則每食剩100g食物會收返$10食材費(不過都係見到好多枱都食剩超多野食.....><)黎緊先介紹佢自