夜。鐵板燒

聽朋友介紹尖沙咀有間食日本野好正，於是捉左男朋友一齊去試下佢嘅超神 創意廚師料理 一人前套餐👍🏻創意季節先付 鍇花穗 ：結合魚子醬同海膽，配金箔同花瓣，鐘意食魚子醬同海膽嘅朋友一定要試下！賣相好靚，而且好新鮮🎐非常鮮甜，食完好滿足三龍出海 龍蝦：賣相鮮艷且吸引，非常好食，佢哋嘅龍蝦肉質彈牙、鮮美無比👍，每一啖都充滿咗海洋嘅新鮮味道。色澤誘人，紅潤嘅龍蝦外殼🦞同青翠欖綠嘅蔬菜，配搭得天衣無縫，令人食指大動。醬汁🍋濃郁而不蓋過龍蝦本身嘅味道，同時帶出食材嘅鮮味，非常匹配。龍蝦切件工夫亦顯示廚師嘅細心與專業，每一件龍蝦肉都保持完整嘅質感，令人欣賞。且不論視覺上嘅享受👀，口感上亦然，龍蝦肉與檸檬片的配合恰到好處，酸酸甜甜嘅口感令人回味無窮。仲有佢哋嘅服務態度好熱情👏，從頭到尾都令人感覺到賓至如歸。餐廳嘅環境🍽️亦非常舒適，加上份量剛好，食完之後令人滿足又唔會覺得過於負擔。最後可能會感到少少嘅遺憾就係食完之後會即刻掛住下一次嘅品嚐。總括來講，這次嘅食物體驗絕對是高水準嘅享受🌟，推薦俾每一個愛好海鮮嘅朋友。日本關東遼参：不得不讚司傅嘅用心製作，遼参口感好特別，唔止好睇，仲好食🤭廚師發辦鐵板一道 蟶子

系尖沙咀附近見完客人🏻，🗣️甘我個好朋友又系住呢附近，所以就約埋出來食下野，朋友極力推介呢間食鐵板燒的餐廳。超級多還西安食。甜品：【【季節料理一品- 橙醋酸汁雲子】】🌻味道非常豐富，好多選擇，咬落去橙味滿溢，少少醋味，非常滋味。🌼食左好多。🌼【【原隻活西澳龍蝦(配香草旦黃醬）】】🌻我最鍾意就係呢個，蝦肉外皮用鐵板燒好惹味，🦐蝦肉鮮甜有海水鮮味，口感十足！【【匈牙利鵝肝漢堡】】🌻🌹鵝肝味濃鬱，非常甘香CREAMY！個包都好軟熟，再配上醬汁更加提高鮮甜味。😛😛size好大個，好甘香、滋味無窮。🌹【【創意季節先付- 鍇花穗 (魚子醬海膽) 】】🌻🌷食完咁多主食再來海膽，都非常新鮮，食落有少許海水既鹹香，每一淡都非常滋味！ 🌷下次念住叫多d 朋友試下menu 其他野食。😬💐

今次生日飯老公同我黎山林道呢間日式餐廳食鐵板燒Dinner set，食物豐富又吸引。餐廳以黑白日式光影裝修為主調，非常有風格，整體感覺柔和得來又帶有型格。宫崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒 日本野菜盛合美味指數😋😋😋😋😋一碟菜入邊有三種菜式，和牛牛肉眼切成薄片拎去燒。燒到油脂出晒嚟，牛肉表面更有微微焦香，食落去油香十足，牛肉甘香又鬆化。壽喜燒甜甜地，同牛肉配搭得非常好，仲有隻溫泉蛋🥚。野菜盛合入邊有燒南瓜，燒翠玉瓜和燒杏鮑菇，又香又好味。極上和牛炒飯美味指數👍👍👍👍👍👍金黃色嘅和牛炒飯入邊有超多料，牛肉，雞蛋，蝦仁，櫻花蝦和蔥花，又香又好味，米飯係珍珠米，食落去煙煙韌韌，每一粒都包有雞蛋，真係香味十足。季節料理日式醬油煮鮟鱇魚肝美味指數😍😍😍😍鮟鱇魚乾超濃滑，細細一件，但所有精莘都係哂度，伴以日式醬油，蔥花和食用花一齊煮，日式醬油鮟鱇魚肝更滋潤，蔥花和食用花鮮味外更有微微花香味。季節先付海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹美味指數🤩🤩🤩🤩🤩呢個海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹鮮美十足，好味道舔舔脷👅豆腐有清淡豆香味，非常突出海膽和鱈場蟹嘅鮮甜味，三文魚籽又爽又鮮，整體配合得非常好。

同老公結婚兩周年💞去咗食Omakase 鐵板燒Dinner✨ 首先，我要講下佢嘅環境，真係優美到爆！裝修精緻，氛圍好舒適，令我哋感覺好放鬆😌❣️季節先付—海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹❣️呢個菜真係好正💚豆腐滑嫩，配上海膽同三文魚籽，口感豐富而且鮮味十足，令我一嚐就愛上佢！❣️宮崎A4和牛肉眼 關西風壽喜燒❣️好傳統又正宗❗️肉質嫩滑，帶有濃郁嘅和牛味道，配上燒得剛剛好嘅外脆內軟嘅壽喜燒醬汁，真係令人回味無窮🤩❣️極上和牛炒飯❣️和牛炒飯飯粒鬆軟🥴配上精選的和牛肉丁，每一口都帶來濃厚嘅牛肉香氣🫶🏻❣️ 米芝蓮級甘鯛立鱗燒❣️甘鯛立鱗燒，魚肉鮮嫩🤤每一片都燒得恰到好處，配上濃湯芝士醬，味道更加豐富😙總括而言，呢間真係超出我哋嘅期望💯唔止食材新鮮精選，味道亦都一級棒⭕️再加上優美舒適嘅環境，真係一個好適合慶祝特別場合嘅地方，令我有個難忘嘅一夜💋

我同老公去食咗一間日本菜，仲要係慶祝結婚三週年，又好食又驚喜💁‍♀️老公揀咗個極上廚師料理兩人前🍽️季節先付🥢上菜嘅時候會點火🔥，好似變岀黎咁好特別😍鍇花穗上面嘅魚子醬海膽 😱，真係眼前一亮！魚子醬嘅鮮味同埋海膽嘅濃郁味道，簡直係絕配！我以前都唔係好鍾意食海膽，但呢個絕對係改變我對佢嘅看法啊！🌟再嚟個特上刺身盛，真係叫人咁樣流哂口水🤤牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro同太刀魚，每一款都新鮮得嚟到令我食完一個之後，就好想再食多一個！特別係14日熟成大toro，嗰種鮮美嘅脂肪味，真係令我嘴巴無法抗拒啊🥴季節料理一品—-原隻活西澳龍蝦配香草旦黃醬🦞龍蝦個個都係那麼新鮮，肉質鮮嫩，而香草旦黃醬嘅香味令呢道菜更添風味！南非活鮑魚新鮮出爐，搭配獨創鮮海苔醬，簡直係味覺上嘅完美婚配😍。首先，個鮑魚煮到恰到好處👌，質感彈牙又唔會過硬，每一啖都能嘗到鮑魚特有嘅鮮甜。而個鮮海苔醬，加上咗海苔嘅鹹香與深海氣息🌊，令到成道菜式嘅風味更加提升。喺口感上，鮑魚嘅鮮嫩與醬汁嘅層次感形成強烈對比，一邊係軟滑細膩，一邊則係口感豐富🥢，完美融合。擺盤上，食材擺放得猶如藝術品般精緻，喺視覺上就已經係一大享受👀。尤其係鮑魚切面與

呢日假期約左好友陪我嘆番個正Dinner😎師傅、店員人都好好，食物質素好有驚喜👍🏻滿喜歡餐廳日式設計，門口位忍唔住打卡🤣Omakese套餐有多款選擇,大部份食材都係來自日本🎌北海道鮫鰈魚:烹調得怡到好處（岩鹽青檸汁柚子皮）搭配上香氣撲鼻既青檸汁，口感獨特，清新；上面再加咗食用紫蘇花，充滿鮮味。日本真蠔 ：賣相相當精緻🤩 帶海水味❤️真蠔蠔肉質肥美，口感creamy ，加左酸汁同一D辣椒蘿蔔蓉，口感豐富提升咗成個口感層次👍🏻仲灑上金光閃閃嘅金箔添✨大拖羅:呈粉紅色🐟油香味好重， 帶有清晰嘅雪花紋路,肉質嫩滑🥰大師介紹返係Dyed  Aged味道鮮甜濃郁❤️筋子:味道濃郁而鮮美😋不腥~入口係甜身嘅三文魚籽,咬落去係脆同多汁嘅鮮甜魚子🥰入面加入柚子皮令佢更清新🌿總括嚟講呢次嘅體驗非常特別，總算係試到日本原汁原味嘅風味，店內獨特嘅風格同埋待客服務更比想像中好！

今晚放工後同事決定聚一聚，我哋揀咗係公司附近嘅<夜 鐵板燒>。哩間餐廳岀名用新鮮嘅食材，一進門就被日式裝修吸引住了。我哋點咗— 楓🌿 北海道鮫鰈魚🍣肉質鮮嫩多汁，帶著淡淡嘅甜味🤭真係好正~而赤身佢色澤鮮豔，肉質鮮嫩，口感彈牙😬一口咬下去，肉汁四溢，真是美味到讓人忍不住發出讚嘆聲🫨然後係三文魚子🐟鮮豔明亮，口感滑嫩，帶著淡淡的鹹味，個一口都讓我享受到魚子的豐富口感🫦再黎個海膽壽司，係我最期待的一個‼️一款美味又獨特的壽司——海膽壽司。這款壽司實在令我😍難以忘懷！首先，讓我們來看看海膽的外表，它像是一顆💎般，金黃色的外殼閃閃發光，好似被🌞照亮了一般。握起筷子，小心翼翼地將海膽放在嘴巴裡，當那滑嫩的感覺在舌頭上展開時⚡️，我立刻被它的鮮甜味道征服了。海膽壽司的味道，無法用言語形容！它擁有一種獨特而迷人的鮮海味，真的像是在品嚐大海的味道。每一口都充滿了豐富的東方風味，令我忍不住發出👍的讚嘆聲。它的濃郁口感，仿佛在舌尖上綻放出一朵鮮花，帶來無限的驚喜。咀嚼時，海膽的滑嫩質地完美地融入壽司飯中，讓我有一種在天堂漫步的感覺！無論是外觀還是味道，海膽壽司絕對是一道美麗又美味的佳餚。它不僅是

夜。鐵板燒係我一直擺係Omakase List 上想試既餐廳。今晚襯和老公的結婚周年紀念，便決定來吃這間食物的風采🥰我們點了dinner set 。櫻 🌸1st道菜）吞拿魚面頰肉配汁煮蘿蔔。魚一點也不腥，汁煮蘿蔔令到魚的鮮味更加發揮到淋漓盡致。口感好似蒟蒻好特別好爽身🌼✨係我最鍾意的拖羅款式！神級美食！✨💫2nd) 中拖羅呢款係熟成中拖羅，豐富油分，入口即溶既feel，顏色粉紅，脂肪比例亦較高，吃到魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香！💫3rd) 大拖羅脂肪相當多，脂肪分佈好像雪花❄️咁。天然魚油脂的甘香，一口咬落去吃盡脂肪精華味道的濃郁。最後到海膽了😛🌟味道清新，海膽味勁濃郁鮮甜，再配埋大拖入口即化既口感，係雙層口感呀！可以包紫菜食，紫菜會比平時厚身，海苔味亦較出。真係好好好好食！成個過程一如所料係頂級服務 再加 頂級食材！食材新鮮不在話下，佢地既專業真係用心感受到❤️我們和廚師同既交流更係令成餐晚餐食得好很滿足！

午市既omakase都有18道料理，非常豐富，前菜主食甜品，咩都齊晒！精選點評👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻茶碗蒸前菜先食個蒸蛋，蒸蛋好滑，好嫩，日本蛋蒸出黎都係金黃色既，蛋香十足，蒸蛋唔會好濃味，淡淡地既蛋香都已經好足夠啦！鰹魚師傅係我地面前用禾干草去將魚燒熟，為鰹魚增添一份額外既煙燻味，魚肉燒到啲魚油出晒黎，加埋上面既姜一齊食，魚既鮮味更加帶出，又有啲焦香，好味！金木鯛魚食咗件金木鯛魚壽司🍣，真係一試難忘！魚肉新鮮得嚟帶有淡淡嘅甜味，同埋個口感好彈牙，食落去真係好滿足😋。另外，個壽司飯又係恰到好處嘅，唔會太腍或者太硬，仲要有啲微微嘅醋香味😌，真係好夾！甘蝦而件甘蝦壽司🍤就更加驚艷，隻蝦好飽滿，一啖咬落去覺得好juicy，肉質又嫩滑，嗜口得好！而且蝦嘅甜味好突出，完全無任何腥味，配上啲岩岩好嘅壽司飯，簡直係夢幻絕配👌🏻。更加令我欣賞嘅係，佢哋會喺啱啱好嘅時間點送上壽司，令到每款壽司都保持住最佳嘅食用狀態👍🏻。真心推薦畀大家嚟試下，好正嘅體驗，係咪好想即刻再食返次呢🤤！嗱，同大家講，記得要預約位啊，咁先唔洗等位📞，快啲去試下啦！

平時聽同事講呢間食omakase都幾出名，不過今日就同老公過嚟試佢嘅鐵板燒晚餐，估唔到都有返咁上下水準，每款菜式都冇令到我哋失望💚宫崎 A4 和牛肉眼 油脂分布勁靚😍 原來以關西風壽喜燒方式去整！令牛肉眼 食落去油分更香❤️ 但又唔會蓋過左本身嘅味道😍由餐廳親自安排的日本野菜盛合確保食客能享用最新鮮的蔬菜，鮮鮮甜甜的，相當有質素！季節先付上場啦！​​擺盤好靚🥰海膽豆腐配三文魚籽鱈場蟹；豆腐質地好香滑❤️海膽同樣鮮甜🥰​​入口好Juicy❤️使用黑松露炒的北海道帆立貝，北海道帆立貝🐚炒黑松露真係冇得頂，每一啖都好似👼悅耳嘅音樂咁令人心情愉快。帆立貝肉質嫩滑，入口即溶嘅感覺👄，加埋啲香濃嘅黑松露🍄，真係帶你去咗味覺嘅極樂世界🌈。煮得啱啱好嘅帆立貝，表面金黃酥脆🔥，而入面又保持咗啲汁嘅鮮美，至於黑松露，佢嘅香味深遠幽雅，隱隱約約咁引領你嘅味蕾去發現啲新嘅境界🌟。每一啖都食到啲帆立貝同黑松露嘅完美配搭，實在係味覺上嘅盛宴🎉。而家呢道菜，真係成為我餐桌上嘅焦點🍽️，每次同屋企人分享嘅時候，我哋都會爭住食咁激烈😋😍！總之，北海道帆立貝炒黑松露，真係美味至極，勁推薦👍！當天我哋同師傅知道我哋兩位都好鍾意食鮑

又幫公司完成咗個大project，所以老細請咗我哋去食鐵板燒，超級期待！🙉食鐵板燒最過癮嘅就梗係可以望到廚師現場煮嘢食嘅過程，廚師廚藝了得，除咗有味覺享受外，視覺上亦都好令人滿足👀成個鐵板燒晚餐都好豐盛，由前菜到甜點，每一樣食物都係大師級水準🔥匈牙利鴨肝▶️煎得表面金黃色，鴨肝配紫蘇牛油果醬，清新得嚟又如絲般滑～北海道帆立貝▶️彈牙爽口，帆立貝好厚身，啖啖肉🙊原隻活西澳龍蝦配自家製龍蝦醬汁▶️鐵板燒嘅原隻活西澳龍蝦係一份絕對令人垂涎嘅大餐！首先，一落目我就被佢嘅鮮艷色澤所吸引🦞，橙紅色嘅外殼好似夕陽般夺目，散發住誘人嘅香氣🌅。當龍蝦好似跳上鐵板時，佢嘅腳行動活潑有趣🦀，仿佛想同我傾下偈咁。龍蝦嗰鮮婆婆嘅身軀毫不逞弱，結實嘅肉質煙熏營養豐富💪🍖，實在令我食完口感滋味滿足。而最令我難以忘懷嘅應該係佢地嘅靈魂之作－自家製龍蝦醬汁🧡！龍蝦醬汁散發住濃郁嘅海鮮味道🌶️，猶如一瓶瓶寶藏一樣，滲透出豐富嘅香氣。佢令到整隻龍蝦味道更加豐富，帶出佢嘅天然鮮味，真係無比鮮美！品嚐食完，一定會發現自己成為咗一個龍蝦的故事主角，享受住嚟自外海嘅盛宴🌊。每一口都如同感受瞓大觀山咁，體驗到無窮享受😍。無論係香氣、口感定醬

男朋友生日，襯佢放假同佢過嚟尖沙咀山林道呢間夜。鐵板燒食Lunch Omakase。餐廳係採取預約制的，想食的記得預約先啦！仲有個好處係知道客人過嚟食，餐廳先準備適當的份量，保證食到新鮮食物。👍櫻花漬水信玄餅透明的水信玄餅入面有一朵朵粉紅色的櫻花🌸漬，顏色非常靚，櫻花漬帶有少許咸味和黑蜜和黃豆粉一齊食，好有日式風味。😍池魚 （配 薑蓉葱花）濃味的池魚配上薑蓉葱花，池魚超級新鮮，魚味夠濃又會到薑蓉的辣味和蔥花的清新味，味道非常豐富。😋魷魚 （配青檸汁，海藻鹽）睇落去白雪雪平平無奇的魷魚壽司，食落去好有𪄴喜😂，魷魚上面加咗青檸汁和海藻鹽，微微酸味又大少少鹹味，味道非常清爽，魷魚柔軟又煙韌，整體味道不錯👍赤身吞拿魚赤身壽司真係令人一試難忘嘅美味啊🤤！吞拿魚嘅質感厚實而帶有彈性，生魚片剛剛好嘅厚度，既能感受到魚肉嘅細緻，又唔會令人覺得太笨重。細嚼慢嘗之下，可以明顯感受到吞拿魚那深海間嘅清新鮮味，真係鮮甜無比😋。而且壽司飯吸收咗適量嘅醋味，酸香恰到好處而且粒粒分明，同吞拿魚嘅鮮美完美結合👍。整體而言，每一件吞拿魚赤身壽司都係精心製作嘅完美小品，係體現壽司師傅手藝同鍛煉成果嘅佳作。食呢啲質素嘅壽司

昨天和老公去了品嚐位於尖沙咀的午市廚師發辦✨🥺真的很想和大家分享 嗚嗚！我覺得這一間無論是用來慰勞工作後辛苦的自己或者和朋友/另一半慶祝生日也十分值得嘗試😍裝修真的很美，好像置身於日本的餐廳呢！超喜愛吃刺身的我，今餐可以好好享受了。\\甘蝦\\～口感鮮甜多汁，刺身部份好大件，好鮮甜的推薦～點埋醬汁，味道10分難忘，很想吃多幾件呢！\\ 魷魚\\～魷魚你們吃得多吧！師傅配上了青檸和海藻鹽在魷魚的表面，令到和他們之中取得了一個平衡。青檸將魷魚的鮮味帶哂出來～\\干飄小卷\\ ～其實他是胡蘆瓜來的，小小一口紫菜卷，中間就是棕色的醃瓜。～小卷的味道恰到好處，吃起來就是瓜跟小卷的鮮甜滋味。份量亦切得一小份，十分精緻。\\味噌湯\\～飲了一小啖便能感受到料理出順口細緻的風味。～湯利用昆布、柴魚片讓味噌湯基底有著清爽香氣。用餐後感想： 廚師好細心，問晒我們的食物禁忌同喜好！讚！環境亦很清幽，地方整潔，是二人晚餐的好地方☺️

覆桌呢間餐廳，其實幾個月前我已經黎食過㗎喇，覺得佢啲嘢食勁高質☺️！知道佢個Menu會base on 每季𣎴同新鮮嘅食材，不斷轉款，呢排呢又轉左另外一個Dinner Set啦，又可以試唔同嘅新嘢lu 😼！今日就book咗嚟呢度試吓佢新嘅呢個dinner set！最中意食omakase 就係廚師已經準備好㗎喇，完全唔需要揀食咩！👏🏼👏🏼👏🏼✅ 安康魚肝. 呢個魚缸，真係超好食，口感非常特別，😲好少喺其他地方食過！今次有得食覺得非常幸運！師傅特製㊙️咗鱈魚白子酸汁啫喱，非常特別，酸酸甜甜，勁開胃！啫喱滑嘟嘟，🈵口感特別令人驚喜！😼 靜岡高糖蕃茄，呢個蕃茄喺日本靜岡直送過嚟嘅非常鮮甜，勁新鮮， ！諗咗一諗點解會係高糖嘅呢？原來個蕃茄一食落超甜，💯唔怪之得個名叫高糖啦！日本🇯🇵嚟嘅果然係唔同啲！✅ 香箱蟹🦀🦀🦀 wowwww 裏面超多嘢，有蟹膏，蟹子，蟹肉 ，仲有蟹醋啫喱！蟹膏勁鮮甜，肥美，一啖拍落去真係超正！加上嘅蟹肉同埋蟹醋啫喱，非常特色鮮味！食完一啖有一啖！😳✅ 海膽。黐線，勁多海膽！超肥美，🉐極Creamy！嚟到嘅時候，我超掙扎究竟逐粒逐粒海膽食？定係一嘢拍晒落口😌！我最後都係覺得一啖擺晒

這次又來吃𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🍣老公生日🎂 所以諗住同佢食餐好😎 去左係TST呢間日本餐廳🥰 餐廳主打親民又高質。此外店家對於食材的份量毫不吝嗇😍，暫時是吃過最讚的𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞沒有之一❤️ 好好彩啱季節食到😎金木鯛魚 ，相對於其他魚部位肉質較為有口感，甘甜清淡，並且不會有太濃重的油腥味。甘蝦無做急凍所以特別鮮，其色澤鮮艷，味道好清甜🥰 口感好彈牙有咬口👍🏻 上面竹炭鹽調出鮮味！其中，特別推薦池魚 ，池魚壽司配上薑蓉葱花嘅味道真係絕配😋！池魚壽司本身已經好鮮美，啲魚肉細軟新鮮，仲帶有海水嘅鹹香👍🏻。而添上薑蓉葱花之後，整個味道層次變得更加豐富😍。薑蓉嘅微辣，俾人一股暖笠笠嘅感覺，驅走咗壽司中可能會有嘅生冷感，令人頓時暖哂心房。同時，葱花嘅清香爽口，與池魚嘅鮮甜味完美融合👌，帶出咗一種奇妙嘅口感對比，令人食咗之後回味無窮🤤。而且加咗薑蓉葱花，連壽司飯嘅醋香都好似提升了一個檔次，作為底襯，更加凸顯咗上面池魚嘅新鮮美味😊。總括而言，呢款壽司就算係壽司界中都算係有自己獨特地位嘅一款😎，食落口中伴隨咗薑蓉嘅微辣同葱花嘅鮮香，每一啖都係一種享受🎉！依隻北海道鮫鰈魚魚油分比較重😍 質地軟熟得黎又有d 爽身🥰