譽滿園 (Closed)

是夜又在佐敦覓食, 因看到這家的小籠包在打特價10元4個便順道試菜.小籠包做得還可以, 頗正宗且湯汁多及沒有破爛. 之後來的無錫骨面, 無錫骨酸甜適中, 豬肉已炆得很"林"; 唯一美中不足便是那個無味的蘿白容卷, 只能用來填飽用試食中聽到旁邊要豆漿, 但原來這家店是沒有豆漿的, 一家上海菜館沒售豆漿不竟有點怪怪

佢啱啱開舖時唻食過午餐同晚餐, 試過佢o既雪菜湯年糕, 餃子拉麵, 回鍋肉抄年糕, 小籠包, 綿花糖白免仔... 都幾好味, 招呼幾好, 價錢合理, 食完都好滿足. 幾個月冇去, 上星期與同事再去食lunch, 發覺完全變晒質...我叫咗餃子拉麵 ($28), 同事叫咗套餐B - 雲吞米線($25) --- 話就話叫做套餐, 但其實只得一碗麵, 如要熱奶茶, 熱咖啡(只有呢兩款飲品選擇)都要加錢... 而呢間上海舖竟然連豆漿都冇賣!!! 我哋仲叫咗一客小籠包.我碗餃子拉麵足足等咗20分鐘先上枱, 而當時我同事碗雲吞米線已食完... 麵的份量多得驚人, 本來我等咗咁耐先有嘢食係好肚餓, 但我點都食唔晒, 食剩咗三份一; 餃子/ 雲吞材料同味道完全一樣, 分別只係雲吞皮薄d, 水餃皮厚d, 同包法唔同, 又細細粒, 仲每碗得嗰4粒, 到喉唔到肺咁. 湯好淡, 淡到食唔到係用咗咩唻煲; 我哋同店裡一個員工提意見麵太多, 食唔晒好浪費, 如果減d份量但俾多一粒水餃/雲吞, 會好好多, 個員工竟然話: "好多客都有咁o既提議, 但做廚o嗰d人全都係老闆, 佢哋都堅持不變."食完兩碗麵, 小

Note that this shop does 小菜 mainly, but after peak hour they serve their 'specialty' dim sims. This is therefore purely a rating of the dim sim quality here, on this visit:招牌小龍包 - Skin was uneven. Meat and soup has no natural jus or taste, mainly relying on salt and perhaps MSG. Looks ok, but tastes below average.甘荀流沙包 - Unlike the magazine article's photo outside, the '流沙' was wet and overly runny, like liquid. The external skin was a bit tough. 流沙 mainly carrots and salted egg yolks. Below ave

聽朋友說這兒的點心好吃,便趁今天假期帶全家人來嘗一嘗. 約12:00到達,我們應該是第一位到,發現這兒的食物選擇多,而且價錢相宜.點了甘筍銀絲卷(蒸)($12),海鮮濃湯餃($20),豉油皇炒腸粉($20),陽春拉麵($18)甘荀流沙包($15)午餐c(揚州炒飯($25))跟酸辣湯(加$8). 甘筍銀絲卷熱辣軟綿.濃湯餃湯味濃郁,餃內藏了蝦仁,蟹柳等材料,可惜分量太小.豉油皇炒腸粉是即炒的,熱辣之餘也香噴噴,十分惹味.陽春拉麵分量挺多.賣這價錢也合理,若麵能更能吸收湯的精華會更好.甘荀流沙包不但熱辣,而且甜度恰當,流沙程度不错.揚州炒飯還算不錯.酸辣湯我沒嘗過,但家人說味道濃郁. 這頓飯加茶費(每人$2)總共是$122(免收加一).下次來試這兒的小菜吧!

閒日晚上的七點多還要等一陣位好在好快有張二人枱埋單。兩邊牆貼滿菜名、相片，本來是方便客人點菜，但店的間格長及窄，要擰轉身才看到呢~貪心的二人叫了兩個小菜(各跟一碗飯)、一個擔擔麵、小籠包、鍋貼其實心知未必食得哂，不過持住有洗乾淨的飯盒(返工帶飯)，最多打包。小籠包熱騰騰的上枱，一夾已感到皮內好多肉汁，快快放上匙塞入口皮是薄的，有湯汁，可是肉汁不夠鮮，而且頂的摺位太厚。但以 $18 一籠來計，讚﹗鍋貼皮薄又煎得脆，油不多，食完不會飽到上心口，必叫﹗擔擔麵心較遜色，湯不濃又不夠麻香，偏辣，但麵卻有咬口，煙un得來不會硬~ok~兩個小菜的份量比我想像中少，賽螃蟹是淨蛋白，入口滑溜，無蛋腥味，撈飯之選卻嫌有點漏，偏淡，少了應有的那份鮮味。煸茄子入味，茄子吸盡了肉燥的味道，可惜免不了也吸滿了油。明白沒油的茄子不好吃，但也希望可以給人健康一點的感覺 可能因為飯放耐了，或是上海人都喜歡吃硬飯？飯粒分明卻有點乾硬，好在吃過後胃部也沒有抗議，只是吃時有感不足。總括食物味道質素可以，特別是小籠包及鍋貼算是抵食夾大件。再計埋價錢，也沒有甚麼可以挑剔的吧？

星期日七點幾黎到，我係第一枱客，晚市都無人，真係有啲驚，不過都試左佢既點心、小菜同甜品。點心好出色，皮薄多汁，仲要熱辣辣，正﹗小菜方面，鎮江排骨好入味，松子魚柳即叫即炸，好好味又經濟，不過選擇唔多。http://hk.myblog.yahoo.com/chu-lay

唔覺唔覺~居然係吳松街開咗檔上海菜館~真係行快兩步都睇唔到~店內唔係太大~而且坐得都唔係太舒服~不過勝在服務親切~一共試了5個小菜~分別係 : 酸辣湯 $15/碗 - 很多料..雖然唔係超讚~不過仍然勝過好多上海菜館~紅油炒手$18 - 個餃個餡真係好得~菜同肉嘅比例完美~可惜個汁好係鼓油加辣椒油咁~鎮江骨客飯 $45 - 個汁超正~可惜排骨唔夠淋~不過仲包一碗飯~價錢都好抵~招牌河蝦餃$18 - 蝦肉爽口~而且皮薄~招牌小籠包$18 - 一口咬落汁多肉又鮮味~好耐未試過食到咁出色嘅小籠包了~是日晚餐食了$114..仲免收加一...真係邊到搵呢~