雪ノ下 (Closed)

黎到餐廳，點左樣食物，第一樣係玉子三文治、第二樣係蜂蜜牛油班cake，再叫多咗個嘢飲，係抹茶牛奶。首先嚟嘅係抹茶牛奶，飲落都唔錯唔係太甜不過綠茶味就少啲。最重要嘅事情發生了，個店員無啦啦喺度切洋蔥，嚇到本身有幾個中學生都沖左出去，我同我朋友隻眼被刺激到不斷流眼水，開咗門都仲係好熱眼，點解佢唔可以等冇人嘅時候先切呢？ ？ ？最後食嘅Pancake，味道都不錯，個質地不錯，不過就比較厚身同紮實，同平時食嘅不一樣，可惜蛋味比較淡，點解佢唔可以落多啲蛋漿呢？ ？ ？

周末的開店時間比較晚，有點難得剛好就到可以試一下，據說日本本店還拿過獎項。月見麵(生雞蛋、白蔥、湯麵) ♥♥♥份量也算多，只是湯底很普通，加上只有蔥做配料，食著漸漸就覺得寡了。不能夠太期待雞蛋的級數會很高。士多啤梨奶(+$12) ♥♥♥♥冰塊不只多還很大顆，拿匙要小心把冰塊一並拉了出去，很礙事，不過正好可以融化之後可以中和一下令甜度剛剛好。果肉就食不到了，但果籽就滿滿，食著也很有趣。最難受是終於等到時間可以點班戟的時候，店員才說這個時段需要重新計最低消費和另收加一，都已經食飽了當然是沒可能再點那麼多就放棄了。在我們點午餐的時候就先問過他們，誰知道等著時間到了之後才告知有這樣的政策，真的太難受了。

其實已經說了很多次話想來吃Pancake，但還是一直沒有吃到今天總算過來這店，但可惜時間不對～原來3點前的時間都是供應Lunch Set而已由於太餓的關係，就打算先吃完午餐再加單吃下午茶午市套餐由$58起～在點餐後要先付款，再等待店員上菜。月見面 ($58) - 套餐是包括了飲品、沙律、甜品這裡的雞蛋是使用日本雞蛋的，蛋味更香！只是普通地加上白蔥已經很吸引 湯麵的種類有烏冬和蕎麥麵可選，選了的烏冬是偏身那種～吃落滿彈牙飲品基本配的是熱茶，但可以加錢選升級飲品！士多啤梨奶 (+$12) - 很香的味道，又不會太甜 反而很甜的是甜品 - 瑪莉貝殼蛋糕 ～我還是喜歡吃檸檬味那種的呢咖哩雞麵 ($78) - 這個的日式咖哩汁是偏辣的那種不過混到湯後惹味得來辣度剛好雞肉是雞腿的部位來～所以肉質很嫩。另外還有配頗辣的日本薑絲然後我選的是蕎麥麵，柔軟得來不失彈性雖然前兩碗都是烏冬和蕎麥麵，但還是有飯類的喇牛肉丼 ($78) - 這也有生雞蛋，拌勻好與帶甜味的汁一起吃很讚另外跟餐飲品的茶是茶包來～ 凍咖啡 (+$10) 的話糖和奶是分開上

本身來這間餐廳想吃有名的pancake, 但原來3:30pm才有，那只好吃個午餐。餐廳座位不多，所以午餐時間通常要等，幸好當天自己一人，可以選擇坐bar 枱，就不用等了。餐廳環境簡單，光線柔和，所以都幾舒服。午餐供應時間為11:00-3:00pm左右，有飯或烏冬或蕎麥麵的選擇，有前菜沙律、主菜、貝殼蛋糕及綠茶。個人覺得選擇不算太多，沒有我真真正正想吃食物。不過我最後都點了咖喱雞肉烏冬。湯底不是咖喱湯底，而是湯底再加上咖喱醬，感覺還不錯。雞肉超嫩滑，吃得出不是平日隨便在餐廳吃的雞肉，有驚喜。至於烏冬是扁身烏冬，雖然我比較喜歡粗條烏冬，但這款烏冬吃起來很滑，覺得一點也不馬虎。之後吃蛋糕，幾香幾鬆軟，水準是中上。至於綠茶，是茶包沖製，能喝出淡香，跟平時喝的也有少許分別，飲完覺得不太夠喉。整體我都很滿意午餐，只是可惜跟pancake擦身而過，下次一定要吃pancake。

本天到了銅鑼灣希雲街開的一間日式pancake店，原本諗住只點pancake，最後因為pancake三點後才售賣，故和女友先在哪裏點了一個午餐再品嚐pancake，這次沒有上載午餐的照片，因為午餐大致沒有什麼特別。重點想講pancake不錯，不是市面上大熱的軟身pancake，這裏的pancake比較像蛋糕，十分重蛋味，外層鬆脆，如果喜歡吃蛋糕和糕點的人便會十分喜歡，價錢合理，裝潢很簡潔，是週末休閒之選

🍯🥞4cm厚 原味pancake $78pancake的本身很重蛋香味 但有過熟感覺 令pancake口感過分扎實失去濕潤感及彈性 味道好 如能調整一下焗的時間 口感會更佳 配上的蜜糖不死甜 有蜂蜜的清甜味 配plain的pancake恰到好處🍧藍莓牛奶味刨冰 $78冰的口感很細很綿 完全沒有碎冰 每啖都充滿牛奶味 甜甜的 感覺是用牛奶製成的冰所刨出來 不是只有最外面一層有味 而且是有層次 內層是煉奶的甜 外層是牛奶的甜 藍莓味則很輕微 帶微酸 如果當它是牛奶冰就很出色 如果一心想吃藍莓味的人可能會失望總括而言 食材用料有講究 在細節中吃出心思所在 雖然招牌是pancake 但沒想到刨冰也十分有驚喜 值得一試的甜品店 溫馨提示 店內有最低消費 每人都要叫一樣食物或飲品啊🤞🏻

平安夜食完晚飯 8點幾黎到 想試好耐 見到唔洗等位 好開心 自己出去order 的叫左原味plain pancake 同Matcha pancake 落錯單 等左好耐先黎Matcha pancake 居然等左1個鐘 仲要真係唔好食.. pancake 完全無香味 可以話係無味的🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 配料亦無加到分另外叫左杯綠茶牛奶 同藍莓soda 無乜特別 不過不失唯一好處係都算幾好坐啦但overall 唔推薦👎🏻 好厚實 但係一啲都唔香

🇭🇰 銅 鑼 灣 ．．．．ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”．MATCHA PANCAKE $78推薦分數：◆◆◆◇◇最近嗜甜，喜歡吃斑戟當早餐/午餐，本來滿心歡喜的前來，卻帶著失望而回( ･᷄ὢ･᷅ ) 先說明一下，這與個人口味有關的評價，就因為斑戟都不夠軟綿泡沫感，這個是比較實在，傾向海綿蛋糕的口感，所以才失望吧( ･᷄ὢ･᷅ ) 如果喜歡這口感的朋友可以來一試吧～ 整體感不會太膩，也沒有很甜，一個人也能吃光(⊙v⊙) 斑戟底的抹茶偏向茶甘味多於甜味，個人來說是欣賞的(⊙v⊙) 上面的忌廉少重奶油味，配搭斑戟底是錦上添花了；紅豆的心煮得軟綿但外殼仍能保持口感，帶微甜，配抹茶也是無容置疑的好吃(⊙v⊙) 不過配料或醬汁都不夠多，大概一半之後都是光吃抹茶斑戟底～ 沒有驚人的味道，而且份量不大，所以個人認為性價比不高呢

食完飯就諗住同朋友仔去食個甜品，經過見到依間好似好正嘅甜品，就吸引咗我地入去。佢鋪頭寫到tabelog都頒咗個獎俾佢，好似真係好正咁喎。咁我地就叫咗個期間限定，係香蕉朱古力味嘅，賣相就真係幾靚嘅但唔知我地期望太高定係唔習慣依種texture嘅pancake，我同友人都覺得太厚實，完全唔似我地平時食開淋啲嘅pancake。不過其實個質感其實都幾正嘅，只不過我地唔知道原來佢地係sell厚同實啫整體嚟講都係唔錯嘅，同埋服務都好好，加上可能因為係平日嘅關係，客人都唔太多，可以唔駛等位就有得食

雪ノ下 Yukinoshita📍銅鑼灣 Causeway Bay//🍯 Mandarin Honey Pancake 原味班戟 $68: pancake厚厚的 好香蛋味 熱呼呼 令宮崎縣高千穗發酵牛油即刻溶入pancake入面 再加上愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜 甜甜的食完好有飽肚感 🥰//🍵 Matcha Pancake抹茶班戟 $78: pancake厚厚的 好香蛋味 熱呼呼 京都宇治抹茶味好濃 再加上北海道紅豆蓉和京都黑豆 食完好有飽肚感😋//(4cm實在感厚燒// 採用日本廣島雞蛋// 製作需時15-20分鐘)//🍧 薑味日式刨冰 Ginger Kakigori $50: 薑味重 唔會好辣 餐廳更表明使用日本天然水和霧島牛奶 吃落有少少帶甜 好特別😙

星期六下午，同阿仔打完籃球食少少野，去到連我地只有兩台客，全程無笑容，問嘢又答得唔清唔楚，點左要咖啡，只係上左黑咖啡，再問有冇奶，佢答我：「可以」，全程黑面，唔係真係好食到我要再嚟，唔怪得對面坐滿，但係呢間咁多位，有時嘢食係重要，但好嘅service更加重要我哋一共點左兩份pancake，一份係原味加蜜糖，一份係黑朱古力，其實可以話係似食一個蛋糕，多過似pancake,加$18的咖啡好普通，比較淡。

Yare yare daze,So. I first came to Yukinoshita 11 months ago when I had a certain craving for thicker pancakes. I was not impressed at all:It was packed with customers.Pancakes were bland.We had to wait 30 minutes.This time? The place is nearly empty.Service was quicker and friendlier.Pancakes came nearly immediately.It was good.Why?These bad boys are thick. Actually no, they’re *THICC*. The density and texture is a cross between a gourmet doughnut or a western layer cake BUT the taste isn’t ove

偶然在銅鑼灣加山附近覓食，看見此店，乾淨企理。一眼望去廚房內排列著一系列整齊的不銹鋼器皿在廚房牆上。簡約的裝修設計，雖然地方淺窄，也令人舒服。剛剛過了午飯時間，我們簡簡單單叫了兩個午市套餐。盛惠$78一份。價錢合理。味道也不錯。米飯是選用日本米，雞蛋也是日本直送。個人來說，我只是嫌牛肉用的醬汁較為濃味，我比較喜歡清淡一些。友人叫的咖喱飯，好像不錯。偶爾來到希雲街，不妨在附近走一走，可能會發現很多美食之選。後記：：我們應該是錯過了鎮店之寶，可是日本tablelog 的甜點推介啊！下次必定要再試！

銅鑼灣希雲街簡直是甜點的集中街～雞蛋仔，日式刨冰，抹菜雪糕⋯⋯⋯今次就試下前陣子排隊熱店，日式厚班戟雪之下和朋友5點左右到，不用排隊直接入坐，爽！Mandarin Honey Pancake-點餐後要等20分鐘左右，牛油，雞蛋和蜂蜜也是日本直送班戟不是空氣感路線，走結實路線切開後嗅到好香蛋味，配上愛媛縣蜜柑蜜糖甜中帶有柚子香氣，讓厚實的班戟帶有點輕盈感不用排長龍也是個不錯的選擇

這已經是第二次來了，因為覺得這裡的厚切pancake實在是吸引。這次點了一個Dark Chocolate Pancake。根據menu及店員所說是由特濃黑朱古力和草莓所製成的，pancake上面還會再加一大球滑溜的白色忌廉，十分邪惡。Pancake的質地鬆軟有口感，每咬一口都能感受到朱古力的特濃香氣。切開pancake後，你會發現還有一層濃濃的朱古力流心效果，就似流心奶皇包般。朱古力雖然有點濟，但有著酸酸甜甜的草莓中和一下。面上的忌廉有些許畫龍點睛的效果，把忌廉、草莓及特濃朱古力放進口中是一大享受。