飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (Closed)

吵吵鬧鬧是飲茶的一大特色，不管是平日聚會或節日慶賀，飲菜都是大家的傳統習慣。別以為金融樞紐中心的中環只有高級的日式料理和情調浪漫的西餐廳，別樹一格的中菜館以創意和精緻打響頭炮，為傳統的飲菜食品多了一份氣息。睇住流奶．HK$49顧名思義就是奶皇包，可愛的模樣真令人一口咬下。流心的奶皇包要熱辣辣先好食，出奇的事是即使冷卻這個奶皇包，內裏的奶皇竟然沒變成實心，仍保持流心及熱辣辣。強烈建議您點這個點心，包您一試難忘!!!炒蝦腸粉．HK$69與街外的XO醬炒腸粉一樣，XO醬味濃又夠乾身、配料十足又惹味。炒腸粉最怕見到碟底太多油，還好沒遇到這情況。雞雞春卷．HK$39以雞肉作為春卷的肉食餡料，的確新奇。雞肉不感到 “鞋恰恰”，別有一番滋味。剪得斷尾是值得稱讚的事，一人兩件就夠哂數。時令菜苗．HK$79清淡口味的小棠菜用蒜蓉粉，好香口同埋感覺唔太多油食落口，HK$79認為是不太值得。龍皇泡飯．HK$109蓋滿整個泡飯的是米通，香脆可口的口感把味道推上另一高峰。泡飯的湯底較鮮甜，但加上了脆卜卜的米通後，咸咸的口感湧上來，時脆時軟，口感非常特別。而且份量挺多，每人也可吃1.5 豌。珍寶蟹鉗．HK$69兩

食過銅鑼灣分店，再試上環，一樣好味，價錢中上，但可接受，大蝦抄河有點過油。順便儲埋Asia miles $2:1分，但過左3日仲未收到分。銅鑼灣店第二日即收到，效率好似高dd...燒賣、蝦餃足料，必食，另外，其他餃都一樣好味，反而新豬肉餅麻麻地，可以不試。12.30pm到達唔太多人，1.30pm開始少人，上菜速度一般，但職員夠多，廁所距離有點遠，由mtr行過去3mins，地點方便、就腳，下次會再去銅鑼灣。

推薦內容：🤩🤩🤩🤩飲茶真係我地香港人至愛，有朋友係外地黎，指明話想食點心！一於黎個新派攪笑點心，黎”飲茶yum cha”啦😃😃一籠八戒 HK$49超可愛，豬豬造型🐷好得意呀。裡面係豬肉色餡，岩岩蒸起，熱辣辣呢！🐽睇住流奶 HK$49呢個絕對係招牌菜😘必嗌呀！熱辣辣奶皇色，一戳裡面的奶黃就流出黎啦，大人小朋友都不樣咁中意☺️有得食有得玩的感覺，而且味道好好，好香奶黃味😚好食我地仲嗌左好多其他點心同小菜😛全部都幾有驚喜喎！不過價錢相對會貴少少，但係都好值得推介呢間新派點心餐廳😎餐廳裝潢都好舒服 好有特色仲有超可愛頭套比大家打卡影相🤗

“飲茶”係一間新式點心店，賣點係推出一系列破格創新兼”吸睛”嘅點心、小炒。【Hot custard molten bun睇住流奶$49】外形十分搶鏡，而且皮薄餡靚，一咬落去奶黃餡料瞬間爆發出嚟，味道未至於好驚艷但絕對唔係得個樣。【Shrimp dumplings有色蝦餃$55】彩色嘅蝦餃皮再掃上一層金箔，又係呃Like必點📸蝦餃皮做得好薄，裏面塞滿蝦肉，鮮味又彈牙。

今日中秋Lunch 本身上網訂左位, 去到已經好多人, 個reception 扮盲扮聾，叫左5次都唔應，第一句開口就話"呢到全部網上訂架 !!" 黑口黑面, 呢間野一有客即刻就比面色人睇 !! 訂左位都等左30分鐘都入唔到 !! 絕對永遠唔會再上!

Came here with 4 other colleagues during office lunch hours, luckily we booked a table before hand since the place was packed when we arrived.It did not take long till the food we ordered arrived, and here are what we ordered:Steamed Red Beans & Monchi Buns & Hot Custard Molten Buns - these are the reason why we were interested to try, those eyes caught our attention! They look so cute and actually taste good. the custard inside was melting hot but the red beans bun was more filling. So I do rec

聽同事講依間新派酒樓，點心小菜非常出色。今日趁同事last day去一齊試依間酒樓。酒樓裝修別緻新穎，座位空間寬敞。如果少人，可用方枱，多人就用圓台。我們點了好多點心和小菜，每款都好非常精緻和美味，吃得出廚師好用心烹調，水準十分高。其中必點是中式包點，用料新鮮，特別推薦流心奶黃包同菜肉包。包點香噴噴，外型十分可愛，而且皮薄餡靚。另外，墨魚蛋白炒飯也用料充足，不會太咸，粒粒米飯都炒到分明，不會一舊舊。加上，廚師放左杞子，與炒飯十分夾。

成日係網上見到呢間新派點心的奶黃包都好想黎試，今日終於食到😆這間新派酒類主打一系列fushion點心，外型得意趣緻，有噱頭之餘，味道亦不錯的❗️.這裏的綠茶流心奶黃包確實是名不虛傳😻一啖咬落去，奶皇餡瞬間爆發出來，帶點沙沙的口感，做到好治癒的流心效果😚奶皇餡的甜度適中，感覺沒有平常吃的奶黃包那麼甜，更適合我的口味！不過綠茶味較淡，如果更濃就完美了😉.明太子腸粉同樣不錯！軟綿綿的腸粉包住帶點微辣的明太子，味道意外地配搭，而腸粉的質感亦非常嫩滑☺️不過腸粉的蛋香似乎被明太子的味道蓋過，不太嚐到🙊.菇你唔到其實是大啡菇釀入omni pork新豬肉炮製而成，適合素食的朋友們❗️Omni pork質感同普通豬肉的口感非常接近，不說也不知道這是植物豬肉👀調味恰到好處，配埋juicy的大啡菇一齊食，口感層次更豐富😉.至於其他的點心就相對無咁驚喜，而價錢亦不是平價酒樓的價格🙈不過為了他們的流心奶黃包，我還是認為值得一來的😛

一直都聽聞呢間餐廳嘅點心好可愛，所以就約埋班朋友嚟試。 就係呢個睇住流奶啦😂 見到啲人篤佢就會流哂啲奶皇岀嚟好似好好玩咁，但其實自己食嗰陣係唔捨得咁玩😂😂 咁所以就當係普通奶皇包咁食啦，流心奶皇味道唔錯，有好重蛋皇味，但又不算太膩。 一籠八戒，其實係叉燒包。賣相十分可愛，但係就係普通叉燒包，overall嚟講都ok嘅。 鴿吞鳳梨，呢個淨睇賣相已經覺得好精緻🤤 其實佢真身係鳳梨酥，呢個要大讚！鳳梨酥皮入口即溶，鳳梨涵係真鳳梨仲要好甜唔酸。同台灣好岀名嘅手信有得fight，但係佢個樣岀色好多🙂 仲有其他小菜，覺得總體嚟講都係點心方面比較岀色。好味之餘樣貌岀色，啱哂打卡。

餐廳waiter 服務麻麻，叫極唔應。我地4個人叫8個點心加一個泡飯，入單入錯送多咗籠包黎，然後有1個點心漏單，個泡飯我地食完野都未黎。點心質素唔錯，即叫即整，流沙包賣相好cute ，亦好鬆軟。皮蛋豆腐好開胃，沙薑雞好好食。間餐廳好趕客，就算碟野未食完都想收走個碟。成餐飯我地都食得好急。

Dim sum with a twist. If you are looking for a fun place for dim sum, this is the right place for you. Animals and monsters in a bun form plus bird shaped pineapple puff are photogenic and fun for kids. Other dishes are delicately prepared and packed with balanced flavor. Will revisit this place again soon.

一間新派的點心店，餐廳裝潢像家一樣簡潔舒適，而點心無論名字, 外形, 款式都是破格創新。店子吸引了不少外國人幫襯。發現他們拿筷子比我更靈活，真令我汗顏。有色蝦餃（3件/ $55)彩色蝦餃皮上塗上一抹金箔，非常吸睛。除有外在美，亦有內在美。蝦餃皮做得很薄，裡面包裹著兩三顆大蝦，蝦好新鮮，爽口彈牙而不霉身，肥豬肉下得少，所以很清爽。蟹籽燒賣（4件/ $55)豬肉餡及蝦肉彈牙，沒有雪味及霉身，證明用料新鮮。頂部有香脆的蟹籽, 增加口感.黑面墨餃 (3件/ $55)黑白色的餃皮，加上點點金箔，很有型格。內餡是蝦及墨魚，鮮味彈牙。雞雞春卷（3條/ $39)春卷皮比一般的不同，比較厚身但比一般的春卷更香脆。餡料有雞肉，香菇等，相當惹味。春卷炸得不錯，墊油紙不會油到透光的，不會太油膩。瑪利怕怕（3件/ $49)三個線色小豆丁。用筷子輕輕一戳，綠茶味吉士緩緩流出，相當抵死！包的外層夠鬆軟，綠茶味吉士醬好滑溜，有蛋奶香，如綠茶味再濃多一點會更好。睇住流奶（3件/ $49)外型跟綠茶味是一樣的，同樣過癮。鹹蛋黃味濃，完全蓋過奶香，個人喜歡奶香味重一點。皺皮雲吞（5件/  $59)雲吞皮炸得金黃香脆，裡面包

今次唔係黎食點心，而係食主食同小菜。一坐低見到隻碟已經好鍾意，淺藍色上面有條錦鯉，好靚呀，食野心心情都好啲。喜歡麻醬既朋友不能錯過，麻醬好足，豆腐夠薄。雞絲粉皮搭配青瓜絲，非常開胃。近黑者黑，食完成口都黑色xd 味道香口，唔錯。

出色點心精緻 特別 得意 好食 連茶都沖得好味啲門外亦有包點選舉, 可以揀最受歡迎ge包最好食當然係流沙奶皇包環境亦好好 服務亦都好好Lunch time 比較多人, 要預早訂位

和老公約了兩個朋友吃晚飯，朋友推介飲茶，我想試它的流沙包已久，終於有機會了！ 「睇住流奶」的造型真的很可愛，一咬開，奶黃就傾瀉而出，流沙奶黃又香又滑，很喜歡！飲茶以精緻點心小菜作為賣點，單單一道龍鬚芥蘭已經見到師傅的刀工，每一條菜莖𠝹了一節節後自然捲曲，確實像龍鬚。單吃芥蘭莖部都爽口清甜，沒有渣，很鮮嫩。椒鹽豆腐這種香口小菜一定討人歡心，外脆內嫩的豆腐一口一粒，連用來鋪墊的炸金菇也是令人停不了口，非常香脆。我們還點了櫻花蝦炒飯、醉雞、皮蛋豆腐、雞絲粉皮和燒賣，樣樣都既有外在美，內在也味美！