夢の丼 (Closed)

燒牛舌，豬軟骨飯好食，青魚麻麻地，好乾。炒雜菜好難食，勁重既胡椒粉味，乜其他味都無，懷疑師傅當左胡椒粉做鹽。沙律唔俾汁我係咩玩法？可能係今日太多人，忙中有亂。畢竟平時一半人都無。

好耐都冇獎勵過自己啦😌難得出咗花紅，頭獎勵吓自己啦。朋友話呢度啲刺身飯好好食，我叫咗兩個：一個係吞拿魚配拖羅、另一個係右口魚配帶子。第一個反應係，原來呢個世界真係有右口魚😂上網查返資料，先知道右口魚係日本獨有，口感唔會話好肥膩，配埋紫蘇葉，有種清新嘅感覺。另一款拖羅就似返平時食嘅丼飯，油花十足，啖啖係精華，真係好攞命，你叫人哋點樣食返出邊嗰啲普通壽司姐🤣🤣仲叫咗燒雞翼，師傅功力喺呢度一清二楚，外皮金黃香脆，內裏Juice多汁，多一分新焦，減一分就唔熟！兩個字總結：出色！叫咗個火鍋，湯頭味道比較淡，咁樣就食得出食料到底新唔新鮮，睇嚟餐廳對自己嘅食物都好有自信，當然結果都說服左我，每一樣嘢入口都知道係好嘅👍🏼👍🏼尤其是係啲蔬菜，好甜！總括嚟講，係一間味道賣相都好唔錯嘅餐廳！

嗰日返工見完客，行過香港大學嗰邊，見到有間裝修幾靚嘅日本餐廳，見唔使排隊咪入去試吓囉，點知有幾有驚喜🤩🤩餐廳內裏裝修典雅，近廚房嗰邊有吧枱，可以見到當日最新鮮推介嘅食材。我哋叫咗兩個迷你丼飯，另外叫咗個火鍋，加埋兩串串燒，仲有一個小食。丼飯用了有吞拿魚蓉、帶子等食材，食材好新鮮👍🏼👍🏼更加令人驚艷嘅係呢度嘅山葵係鮮磨，唔係坊間溝粉個種，入口唔會攻鼻！至於串燒方面，我哋叫咗燒雞翼同埋蔥燒雞串，雞翼火候控制得啱啱好，外皮香脆，內裏Juicy，蔥燒雞肉個燒汁不油膩，仲食到食菜嘅原味火鍋入邊有唔同嘅海鮮，有三文魚帶子生蠔鮮蝦，每一款都係刺身等級，另外有少少唔捨得將佢哋做火鍋配料🤣🤣小食我哋叫咗蟹粉豆腐，真材實料，鮮美無味！呢度嘅嘢食精緻美味，係稿賞自己嘅好地方🤩

同朋友去完隔離間咖啡舖傾完嘢，轉個頭見到呢間夢之丼又幾靚就試吓佢。朋友唔食得有殼嘅海鮮，如果唔係就會嗌個二人餐都幾抵，而家唯有散嗌😭輕量版一番拖羅丼($128): 有大拖羅，火炙拖羅同葱碎拖羅，仲有玉子。雖然只有每樣一片，但係葱碎拖羅份量都佔三份二，份量慷慨，而且無乜雪味。輕量版二重親子丼($98): 三文魚蓉，三文魚子，松葉蟹，蟹膏豆腐和金蟹子。同樣三文魚用份量好多，只要加少少豉油已經覺得好滿足。要一讚係喺嗰個蟹膏豆腐做咗畫龍點睛嘅作用，加少少落去就吊得出蟹嘅鮮味。 火炙原條海鰻壽司($28)，火炙右口魚邊壽司($28):即叫即整，如果可以燒得再焦香少少會更好。自家製梅醬紫蘇葉卷($38):見出邊舖頭好少呢樣嘢所以叫，食落去感覺幾新奇，紫蘇葉同梅醬酸酸地清新開胃。刺身沙律($78):三文魚，吞拿魚，甜蝦再配上柚子醋，好好嘅配搭，而且都新鮮份量都唔算少，兩個人都夠。阿波尾大葱雞肉($38): 用普通燒汁不過雞肉都算大舊，但葱段比較細粒。牛舌($48):一串有三舊，正正常常，唔會過火亦都保留到肉汁嘅。雞中翼兩隻($28):調味料只有鹽巴，出奇地好食，燒得外皮脆脆地，而且價錢都抵食。總結：

今日經過香港大學，順便嚟到地鐵站隔離嘅呢間日本餐廳，整體來講服務唔錯，嘢食都算有水準，大家經過可以試吓！👍🏻👍🏻.🟠花錦魚生丼除左有我至愛三文魚，仲有好多新鮮食材，加埋Wasabi同豉油之後同丼飯一齊食真係好掂👍🏻。值得一提係佢地嘅鮮三文魚子，十分鮮甜😍😍.🟢夢之丼佢哋嘅海鮮同埋份量更加豐富！帆立貝同牡丹蝦都好鮮甜，松葉蟹肉質份量都好多！咁多海鮮都算值回票價😃👍🏻👍🏻.🟡燒羊架佢哋嘅羊架真係值得一讚，熟嘅程度啱啱好，咬落去夠晒入味，又易咬口！☺️☺️☺️下次有機會一定會試吓其他燒物！😄😄.總括而言，呢間日本餐廳環境唔錯，大家食完飯仲可以去海旁行吓，好適合情侶一齊過嚟！👍🏻

西環寶翠園附近出名多嘢食，朋友帶我嚟佢最鍾意食嘅飯堂，裝修都好高檔✨大滿足昆布鰹焦清湯嗰個湯清清地，有少許菇類嘅味道！海鮮控最啱食！虎蝦好大隻！仲有超大隻連殼嘅元貝！✨牛魔王壽喜燒湯底濃郁，而且唔算好鹹！牛肉部位有多個選擇最適合鍾意食肉類嘅人士！而家仲係做緊推廣，所以兩個打邊爐嘅餐就會送嘢飲！我哋揀咗可樂無糖可樂✨雙色加洲卷擺盤好靚，而且好少成黃色嘅蟹子✨火炙三文魚壽司三文魚好厚肉，雖然佢個價錢係計每一舊壽司，而唔係兩舊，但係都覺得因為佢好食所以都冇咩所謂✨火炙明太子玉子壽司大大嚿蛋✨海膽軍艦海膽非常甘甜，而且冇腥味！簡直係非常新鮮，而且冇其他雜質✨牛舌（走黑椒）好口，同埋燒得啱啱好！簡直係今日焦點✨雞中翼（2雙)有兩隻唔使同朋友爭啱啱好

星期四 又約朋友食好東西 呢間日本餐廳之前食過係土瓜灣ge分站 今日就朋友番工點地 所以食西環果間 同上次一樣 環境乾淨舒服 店員都好nice 食物方面 同樣多選擇 水準高刺身丼 可以揀輕量版 岩晒我地 可以試多幾款 但其實輕量都一d都唔少 份量好足料 極北丼（輕量版）＄88三文魚子 帆立員 吞拿魚蓉 蟹鉗都好鮮美 炎之丼（輕量版）＄78三文魚蓉 燒帆立貝 甜蝦蓉都勁鮮甜 黑松露玉子燒＄78熱辣辣 好香黑松露 入面仲有芝士tim 蟹之三點＄683款蟹ge壽司 松葉蟹 蟹棒 蟹膏豆腐 鍾意食蟹ge我 好滿足 鮭之三點＄52花之戀 三文魚軍艦 火焰芝士三文魚 都好正 雙色蟹子沙律＄58呢個好特別 第一次食黃色ge蟹子 賣相靚又好味 阿波尾雞半翼＄38燒得岩岩好又香 雞軟骨＄28好香又脆口 巨蜂梳打＄26 Overall 呢餐好滿意 食物多選擇又水準高 環境好舒適 價錢又抵 每人300蚊都唔洗 Good

一直時不時都會行過呢間餐廳，不過見佢門面好似好神秘咁，所以雖然行過咗好多次，但都冇入過去試~ 今晚男友忽然好想食日本嘢，我就提議不如試下呢間，希望好食啦! 好彩都冇令我哋失望餐廳嘅食物選擇種類比預期多，本身以為剩係得壽司同丼飯，會以魚生為主~ 點知原來餐廳有熱嘅火鍋，啱晒一家大細，就算唔食生冷嘢嘅小朋友或者老人家都可以黎今次我同男友叫咗一個singnature夢之丼，一個迷你吞拿魚丼飯同火鍋，配料有好多菜之餘仲有牛肉同海鮮~ 所有魚生食落都好肥美鮮甜，最特別嘅係帆立貝唔係用豉油點，而係用一個店舖特製嘅類似檸檬醋點，味道比起用豉油點嘅更鮮甜，有驚喜壽司飯就比平時食開嘅偏酸，我個人幾鍾意佢夠開胃~ 總括黎講雖然餐廳唔算平但絕對值得一試

今日去咗香港大學附近食日本嘢，呢度嘅門面好華麗好容易認得出呢個鋪位首先嗌咗個刺身 $268 ，呢個份量啱啱好足夠兩個人食，有 三文魚、甜蝦、帆立貝、拖羅、季節性刺身2款（各2切）（今日嘅係魷魚配青瓜）每一份刺身都切得好厚身，最重要係超級新鮮、夠凍，食得出鮮味😌「夢之丼」$298粒帶子超級大粒; 三文魚子嘅鹹香味 令人印象深刻; 牡丹蝦好鮮甜😍跟餐同仲有麵豉湯同埋沙律，有誠意之後帶咗兩個串燒分別係燒羊架 $78阿波尾大蔥雞肉$38 啲燒品都好有水準😌 另外配左杯嘢飲

先前住堅尼地城時就多次經過夢の丼，menu上的刺身丼極為吸引。今日終於有機會同朋友仔一齊過來食！點了個壽喜燒的牛魔王。壽喜燒湯底甜滋滋，食材極度豐富滿足感𝗠𝗮𝘅，肉就有美國產和牛，一口牛同雞腿肉。和牛片切得好薄身所以食上黎好有口感🤤蔬菜種類多，有娃娃菜，金菇，雞腿菇同豆腐，浸入去壽喜燒甜滋滋嘅湯底裏面好入味。日式炸雞的雞肉非常嫩，一咬還是熱辣辣，表面脆卜卜。芥辣八爪魚，甜甜辣辣好開胃。壽司種類好多。夢之卷，表面是炙燒過的三文魚， 裹著脆卜卜的炸蝦，一口一個非常滿足。蟹之三點，三種壽司分別是松葉蟹，火炙蟹棒，蟹膏豆腐。每種味道都非常鮮甜，仲係我最鍾意嘅蟹，真係無得輸。極北丼，材料有三文魚籽，帆立貝，香蔥吞拿魚腩，松葉蟹鉗，玉子燒。刺身非常足料，店家非常豪氣地用魚生將飯面舖滿，所有刺身都很肥美，淋少少刺身豉油，一齊食實在太美味了！最後用一道甜品芝士蛋糕結束今天的晚餐，非常滿足～～

位於堅尼地城嘅夢之丼 好近地鐵站同巴士站 裝修好有日本嘅氣息 🇯🇵餐廳環境安靜 仲有獨立房可以預訂 好適合做完成日嘢過嚟嘆番餐好😮‍💨🫶🏻夢之丼+沙律+麵豉湯$298丼飯好大碗 刺身鮮甜 解凍得啱啱好 仲要好足料 配埋酸酸甜甜嘅香橙醋 可以配埋魚生一齊食好清新 係種好特別嘅嘗試😍🫶🏻花錦魚生丼+沙律+麵豉湯$188雖然個底好多飯 但係食到最尾都仲有配料一齊食 好黐線好足料🤩主要係三文魚同吞拿魚切件 再加青瓜日本甜蛋同蟹子一齊食 係poke bowl 嘅概念🤣🫶🏻機燒帶子$136炎燒帶子刺身 就算燒完識落後都食到帶子既鮮甜汁 😋驚整污糟手機可以用紫菜包住食😂🫶🏻油甘魚刺身 （兩切）$48🫶🏻深海池魚$48🫶🏻蟹皇醬燒蟹膏豆腐$58餐廳嘅刺身好高水準 材料有一定新鮮兩件刺身都係厚切 值回票價🤙🏻蟹膏豆腐有少少似甜豆腐上面加咗d沙律醬 不妨一試🫶🏻火焰右口魚邊壽司$56

今日去完西環上堂之後喺附近搵好嘢食，原來西寶城有間好大嘅惠康，入面好多嘢賣好好行㗎！行完喺附近見到呢間夢之丼，外面嘅裝修好靚係日本嘅木系裝修，所以就諗住入去試吓！🍱夢之丼$298店員推介呢個店舖精選夢之丼，有好多不同嘅配菜，例如有三文魚蓉、三文魚子、帆立貝、牡丹蝦、海膽、松葉蟹，帆立貝好厚肉好鮮甜，三文魚蓉同松葉蟹肉嘅份量都勁多，食落啖啖都係，另外配自家製嘅赤醋飯，襯托魚生既美味，令人回味無窮，完全唔夠喉，好快清晒成個飯！😍😍🐟白鱔$58鍾意食白鱔嘅朋友一定要嗌呢個，呢個白鱔肉好厚身，食落唔腥又冇骨，燒完出嚟嘅肉汁好豐富，真係超好味，$58黎講值得一試🐮牛舌$48牛舌都係好厚牛香味好濃，食落好Juicy，配埋檸檬汁同芥末籽口感清新，食一串真係唔夠食🧀芝士年糕$28平時食串燒我都好鍾意食芝士年糕，呢個一份有兩件，店員仲好貼心咁切開一半，上菜嘅時候仲係熱辣辣，外脆內軟，入面嘅芝士有流心拉絲嘅效果😍🦪吉列炸蠔$48一份有四舊，性價比都幾高，吉列外皮好香脆，食落都唔會好油膩，蠔嘅大細適中，食落都好新鮮，另外配菜仲有少少沙律解膩，值得叫黎食下😁🤤🍣蔥碎吞拿魚腩卷$68呢個都係店舖嘅精選系列，一份

餐廳以日式簡約裝潢, 座位寛敞, 空間感大, 坐得都幾舒服~雞皮 - 雞皮獨有嘅脂香燒到出晒嚟, 口感脆卜卜, 好正!燒三文魚鰭 - 燒過後魚皮好香脆可口, 外脆內嫩十分滋味!夢之卷 - 三文魚包住炸蝦卷, 卷內嘅炸蝦仲保持到脆卜卜嘅口感, 唔錯!火炙右口魚邊壽司 & 火炙明太子玉子壽司 - 壽司飯味道唔錯, 食材經火炙後變得更滋味!叉燒拉麵 - 湯底充滿豚骨香, 味道香濃, 麵條細滑Q彈, 叉燒肥瘦剛好且入味軟腍!牛魔王+壽喜燒湯底 - 壽喜燒鍋同配料係分開上, 以免食物煲過耐而變老, 套餐配料豐富包括: 美國肥牛片8片、美國一口牛4粒、雞脾肉2件、娃娃莱、金菇、豆腐、雞脾菇, 我地另外仲+左白蘿蔔&大白菜. 壽喜燒湯底味道非常香甜，湯底嘅味道滲入蔬菜及肉類內味道真係一流, 真係好似去咗日本食咁.最後, 食熱辣辣嘅鍋物, 又點少得一罐凍冰冰嘅可樂呢~餐廳食物質素唔錯, 食物種類選擇多, 價格合理, 而且環境都幾適合同朋友聊天相聚, 如果有機會都會再嚟~👍🏻🤲🏻

燒日本小番薯好好食😋 本身少番薯已經好食，再加上搽左牛油去燒，更加香更加甜👍燒白鱔朋友好鍾意，覺得肉質好Q，而且又係燒得好香，我就覺得佢比較多刺，下次試番佢嘅燒鰻魚先😏吞拿魚迷你丼其實原本個名係好fancy，但係我唔記得咗叫咩名😂 一直都好喜歡燒拖羅，今次叫呢個果然冇失望，拖羅一口咬落去油脂香而不膩，好滿足🥰 下面嘅碎吞拿魚都好好食，夠新鮮所以一啲都唔會腥😋侍應姐姐推薦既夢之卷+單叫壽司夢之卷係微燒過既三文魚包住炸蝦，好好食😋 仲叫咗燒帆立貝同埋燒右口魚，最鍾意食灸燒，好香😍 話說成日都食開左口魚，宜家先知原來有右口魚😂 比目魚外脆內嫩，魚肉好甜，唔知係咪燒既時候搽咗蜜糖，好食絕對推薦😍

今日要去西環果邊做野，所以順便約朋友係果附近食飯，我地一揀就揀咗呢間日式餐廳試下，室內佈置充滿木系格調，而廚房附近有一個吧枱，可以睇到廚師喺到處理食材。大滿足配壽喜燒汁 $198SHABU-SHABU大滿足有好多豐富海鮮同牛肉食材，包括有三文魚2切、青口2隻、虎蝦1隻、連殼帆立貝1隻、廣島蠔2隻、美國肥牛片4片、美國一口牛2粒，我地想試海鮮同肥牛既SHABU-SHABU，所以就揀咗大滿足。海鮮材料比較豐富，而且非常新鮮，特別係帆立貝同廣島蠔，如果想食海鮮既話，我建議下次可以配昆布鰹魚清湯/鯛魚湯底，更能夠帶出海鮮既味道。日本蠔 $76經理話佢地既日本蠔係由日本新鮮直送，食落果陣保留返原有既海水味，而且蠔好大隻，啖啖肉。鮑魚刺身(2隻）$116煮熟過既鮑魚刺身仍然保留彈牙口感，食到鮑魚原有味道。牛舌 $48白鱔 $58牛舌同白鱔燒得啱啱好，牛舌唔太韌，白鱔燒到脆卜卜。南瓜蕃薯天婦羅 $68天婦羅炸得唔油膩，好乾身，但食落又唔會太熱氣。