Zombie Specialty Coffee

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呢間cafe店名改得非常好😂❗️個人而言人生不能沒咖啡，一朝早未飲啡就會行屍走肉、成隻喪屍咁🤣呢度走工業風，以深藍色tone為主，配合木、水泥等裝修元素，主打輕食及咖啡☕️店面不大但具空間感，仲放咗張大長枱，行入去見到有客人用手提電腦工作緊，氣氛寧靜悠閒幾chill，下午嚟飲杯啡感受下慢活都唔錯～🥑Avocado Toast w/ eggs ($88)牛油果口感細滑，配上半熟溏心蛋及pesto醬，呢個配搭清新得黎又健康🤩麵包選用咗bakehouse副線 @bread.pantry嘅全麥酸種麵包，質感柔軟、富濃郁堅果香，烘烤得剛剛好，旁邊仲有預先mix好嘅沙律🥗呢個brunch相當不錯👍🏻🥐Croissant w/ egg salad ($38)牛角包烘得好酥脆，外脆內軟，而裏面夾滿香滑嘅爆餡蛋沙律😍食落好滿足，配埋杯咖啡好正！✨Wake Up Zombie ($48)飲完真係有wake up到😍呢杯咖啡混合咗espresso、earl grey、接骨木同檸檬汁，面頭放咗桂花花瓣🌼入口early grey味道香濃，同時帶點酸酸甜甜，新奇得嚟好好飲❤️🥃Cold Brew - Ethiopia

𝐙𝐨𝐦𝐛𝐢𝐞🧟‍♀️到訪工業風藍色主調cafe💙喪屍cafe位於佐敦官涌街，吾多近地鐵站，附近冇乜人，反而令人感覺更chill👍🏼 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲幾出色的說😋餐廳更提供自家製Tiramisu同埋雪糕，每日限量供應，咖啡係自家烘焙咖啡豆製作。✿ 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩 $48先叫南瓜湯試試🎃一般西餐廳餐湯，如果系cafe又會系咩味道呢？南瓜湯夠稠身，南瓜味算濃，甜甜哋加埋cream不錯。另外有黑麵包，沾上黑醋酸酸的好有風味，沾湯食帶點濕潤冇咁乾都👌🏼✿ 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐀𝐮 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 $28朱古力丹麥酥🇩🇰 此類糕點最初由奧地利麵包師帶到丹麥，後來發展成為丹麥特色。丹麥酥酥皮鬆脆有層次，牛油味重，裡面朱古力甜度剛好。✿ 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $40天氣少凍🥶飲杯啡暖暖胃吧☕️牛奶、咖啡比例平均，咖啡帶點甘香。✿ 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲 $48抹茶同𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲多數見系分開，兩樣一齊飲咁得意？抹茶系丸久小山園使用🍵有回甘不苦澀，𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲比例相對少，牛奶比咖啡味明顯。

係佐敦呢個舊區入面有間別樹一格嘅coffee shop☕️店名Zombie🧟就係代表好啡之人尚未飲啡就好似喪屍一樣，真係同我好貼切🤪🤪呢度有個漂流書corner，可以靜靜地係度hea下睇下書，順便同老闆兼咖啡師交流下咖啡心得。Egg salad Croissant Croissant超級無敵香脆，內裡填滿富鹹香嘅蛋沙律幾惹味😗😗Homemade Tiramisu 呢度Signature嘅甜品🙌🏻酒香味突出，質感好creamy順滑😛😛每日限量供應要留意下喇。Latte用上Ethiopia水洗豆，帶莓果同玫瑰果香，做成奶啡後，奶香令豆嘅甜味更突出。面頭嘅拉花加咗兔仔耳好可愛呢😍😍人均消費：$130推介指數（10分為滿分）：8分

Zombie Specialty Coffee價錢💲: $88/ $55/ $48好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.3/5 (toast a bit exp)回頭率😚: 3.7/5-又來到cafe time的時候！佐敦個邊好多cafe，行後幾條街，比較靜的地段都估唔到有開cafe。今次的zombie cafe主要做輕食同pastry，仲有小小toast同snack。好在星期日去都唔多人，可以坐耐小小。海軍藍色的店面搶眼得來唔會過分高調，店家自己烘培咖啡豆，咖啡☕️都絕對有保證。-✅Avocado toast with eggs (pesto). 烘過的sourdough，脆而唔乾☺️ 上面放上smashed avocado+onion+溏心蛋，係個長青而唔會唔好食的配搭😗 最特別係加左pesto，係比較淡味的食材中多咗陣青醬味，估唔到basil的香氣又冇搶過其他味道😆 旁邊的mix green salad有羽衣甘藍！成碟好健康🥑-✅✅Homemade tiramisu. 賣相有D似page148的，而味道我都覺得有D似，不過呢個重酒味D😋 超軟滑溶

藍色系嘅裝橫就係帶有一種神秘沉穩嘅感覺，吸引入去試一試同更深入嘅了解，嚟到佐敦呢間藍色為主調顏色嘅工業風咖啡店。環境空間感大 唔會設計到好逼，一個人又有自己嘅窗邊小角落，多啲人又可以坐大啲啲又有質感嘅大木枱。Wake Up Zombie有接骨木花Serum＆Earl gray ＆檸檬汁＆Espresso 好新奇嘅咖啡特飲，第二到真係未必飲到～飲品嘅面頭放桂花乾 ，味道入口少少酸酸甜甜，再慢慢有啡香茶味滲出，檸檬汁很出，好得意嘅配搭Burnt Cheesecake⭐ : 巴斯克芝士蛋糕最有驚喜﹗好好食💛 芝士蛋糕入口軟綿軟滑，而且唔會太甜，芝士味勁杳濃口感又好好，份量好精緻，咁好味如果再大份啲就好﹗ Latte拉花睇落都可以，飲落都易入口，啡味～一飲真係令人好治療喔﹗Croissant w/ parma ham & cheese :  （左）牛角包配Pama Ham 同芝士，牛角包鬆脆無比 有牛油香好香濃令人好開胃，加埋PAMA HAM 同芝士好享受，味道勁豐富﹗Pain Au Chocolat : 口感十分酥脆，牛油味香，中間夾咗朱古力，朱古力都唔會太甜～

Zombie Specialty Coffee佐敦官浦街慢活咖啡店，香港人生活節奏，適時都要搵個地方放鬆下，Zombie Coffee就正正好似我地香港行屍走肉既生活節奏入面，一個慢活既地方。店面雖然唔大，但裝修別具風格。cafe有自家烘焙咖啡豆，同自家製Tiramisu ，每日限量供應。早上亦有早餐供應。———————————————————𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐Homemade Tiramisu |HK$ 55⧐Matcha dirty |HK$48⧐Croissant with egg salad|HK$ 38⧐Latte | HK$ 40⧐Burnt Cheesecake | HK$55☻Matcha dirty ($48)小山園若竹的抹茶，一層奶同一層espresso，啱晒唔鍾意咖啡但又鍾意咖啡既你。 ☻ Latte $40咖啡味香醇綿密順滑，奶味重，拉花靚。☻Croissant with egg salad 外層酥皮好脆既牛角包，夾埋蛋沙律好正！☻Burnt Cheesecake面層焦焦哋，下層好creamy，芝士味香濃。☻Homemade Tiramisu店舖Signatur

係佐敦游完水又唔想食好飽肚嘅野，就揀左附近一間文青Cafe chill 下😍 店舖裝修好舒服，以工業水泥風格設計，亦都有大玻璃牆睇到外面街景，嘆住咖啡都好relax!1️⃣牛油果蛋多士🥑🥚🍞上枱時份量睇落都大！蛋就配搭沙律mayo醬製作，加上新鮮牛油果醬，食落好開胃！佢嘅多士其實即係酸種麵包，咬落口都好軟熟，同牛油果多好配合😋。重要嘅係佢嘅沙律🥗伴碟都用左新鮮嘅羽衣甘藍🥬，生菜同蕃茄仔🍅，食落口超fresh! 同埋好健康無罪惡感😁😁2️⃣吉士丹麥酥(Custard Danish)🥐🥨食完咸野當然要試下甜品🤣，揀左個丹麥酥試下，一咬落口鬆脆無比🤩，入面有厚厚嘅吉士醬😋，每一啖連同丹麥酥食落口唔會覺好甜，好滿足🥰3️⃣鮮奶咖啡Latte☕️鮮奶咖啡☕️入口醇厚，濃滑👍🏽，啖啖牛奶味又唔會蓋過咖啡本身獨有嘅味道👏🏽，同埋拉花超靚🥰唔捨得飲！4️⃣Zombie Black亦都叫左Zombie Cafe 嘅Signature Drink，我純粹靠自己味覺去記錄一下特別之處😳😳，佢係用左expresso做base 再加入桂花同茶，好易入口而且又帶出桂花嘅甜味同茶嘅香味，層次非常豐富！為呢餐下午茶畫上完美句號☺️☺️👍🏽佐

餐廳裝修偏暗色系入面有張大枱，唔知點解有種喺大學𝚌𝚘𝚖𝚖𝚘𝚗 𝚊𝚛𝚎𝚊 嘅錯覺| (• ◡•)|整體感覺幾𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕，會想二訪呢～- ♡︎𝙷𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚝𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 $𝟻𝟻𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 算係呢度嘅𝚜𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎食落酒味會出過咖啡味🥄-♡︎𝙱𝚞𝚛𝚗𝚝 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 $𝟻𝟻芝士味濃郁，食落仲有少少橙味🍊啱啱好中和返芝士嘅膩感相比起𝚝𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 會更鍾意呢款𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 呢！➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚍𝚒𝚛𝚝𝚢 $𝟺𝟾綠色漸層美美的🍵茶味夠濃，不錯～-♡︎𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟾

見上網有好多人力推尼間「喪屍」café，心郁郁就約左去try try，睇下有幾恐怖。結果去到一D喪屍、恐怖既感覺都冇。問一問店長先知道「喪屍」原來係形容追住咖啡飲既朋友仔。估唔到我都係其中一份子。🤣🤣 餐廳以水泥風為主，門口用上深藍色，內設大木枱、吧台，以及靠牆小鐵枱。空間感好大，加上寧靜既小巷，份外舒服。 - 咖啡 - 餐廳既咖啡全都用自家烘焙既咖啡豆，加上店主有時會同咖啡友會品評各種咖啡沖法，追求咖啡既品質。如果你地自問對咖啡有研究的話，都可以黎搵店長研究。 ⦁ Wake Up Zombie $48用上特濃咖啡、Earl Grey、接骨木同檸檬汁mix埋，咖啡茶味好香濃！味道酸酸地，完全有提神wake up既感覺！✨飲完之後喪屍復活啦！ㅋㅋㅋ ⦁ Latte $40入口綿密順滑，咖啡味香醇☕，反而奶味好重，拉花都好靚。餐廳仲推出冬日限定既Ginger Latte，鍾意薑既可以試試，飲完一定暖笠笠。 - 牛角包 - ⦁ Croissant with egg salad $38牛角包🥐烘到外層酥皮好脆，夾系入面既蛋沙律份量好多，好香牛油味同蛋味都幾濃！ ⦁P

☙ 𝗭𝗼𝗺𝗯𝗶𝗲 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 ❧ 深藍工業風的𝗭𝗼𝗺𝗯𝗶𝗲門面搶眼，本來一心想試自家烘焙咖啡豆，點知𝟭月冇供應，好可惜🥲 要大讚𝘀𝘁𝗮𝗳𝗳好有心，會主動向我哋講解咖啡豆的特性，沖調時亦會畀我哋聞下，呢份真誠比食物質素更重要呢，好多𝗰𝗮𝗳𝗲經常太忙而忽略咗客人，所以感到好深刻❤️ 希望下次可以試到自家豆.ᐟ.ᐟ.ᐟ ࿐ 🥑𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝘄/ 𝗘𝗴𝗴𝘀 $𝟴𝟴 牛油果質感細滑，濃濃的洋蔥味感覺深刻，配上溏心蛋好夾，酸種麵包烤到微脆但唔會過於硬口（唔好食的酸種真係會刮喉💩），健康之選👍🏼✨ 🍞𝗖𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱 𝗗𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 $𝟮𝟰 外層酥脆、重牛油香，內裡的吉士餡蛋味好濃，甜度適中👍🏼 🍰𝗛𝗮𝗻𝗱𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 $𝟱𝟱 每日限定發售，𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂質地細滑，但咖啡、酒味偏淡，個人偏好酒味較濃的𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂🤌🏼 👀

近年佐敦官涌街附近開了不少型格cafe , 見到一間深藍色cafe 充滿工業風，名叫Zombie Speciality Cafe, 顧名思義Zombie 僵屍是形容沒有啡的人生就像行屍走肉般🧟‍♂️ 🧟‍♀️ ，所以極適合我沒有咖啡一日都不可以活的咖啡一族😂店舖有自家烘焙咖啡豆給客人選購，入到去雖然不大，但都有單人位可坐。食物除了咖啡外，有pastry, Toasts, Dessert 同Snacks ,以輕食為主Custard Danish 吉士撻 🍮吉士撻酥皮好脆，新鮮焗製，吉士醬軟滑同香甜，味道不太甜剛剛好Origin Drip Coffee ☕️ 老闆推介自家烘焙咖啡豆，埃塞俄比亞的咖啡豆，味道比較Fruity ，有微微杏桃味，慢慢地在口腔徘徊仲會有陣朱古力味道，入口順滑在空閒時來cafe 渡過一個週未也不錯

𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲適宜找個𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥地方歇息，享受寧靜的早上。今次誤打誤撞來到這家𝐜𝐚𝐟𝐞！果然感受到慢活，全店只有一位店員工作，包辦𝐰𝐚𝐢𝐭𝐞𝐫、𝐛𝐚𝐫𝐢𝐞𝐬𝐭𝐚以及𝐜𝐡𝐞𝐟的工作👍🏻大家記得給點耐性😳 ——— ✤ 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐰/ 𝐄𝐠𝐠𝐬｜$𝟖𝟖 柔軟的酸種包上放了不少配料：𝐒𝐦𝐚𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐚𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨、水煮蛋、𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨醬。同時配有已經預先𝐦𝐢𝐱𝐞𝐝好的沙律，酸甜開胃🥗 ✤ 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐀𝐮 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭｜$𝟐𝟖 店家略為有點把𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲烤焦了，切下去的時間頗為酥脆，帶有少許巧克力醬🍫 ✤ 𝐆𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞｜$𝟒𝟓 嗆辣的新鮮薑味真的不是人人喜愛，喝下去瞬間感到胃部一股熱流🔥 ✤ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮｜$𝟓𝟓 黑松露配合𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮的配搭實在少見，想不到味道出奇地𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡。新鮮刨下的松露片飄香無比，濕潤的蛋糕吸滿咖啡酒，𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞細膩綿密，毫不肥膩🍰

作為咖啡撚, 佐敦有兩間coffee shop係我覺得頗高質嘅. 最近碌ig有一間logo好得意嘅coffee shop出現率好高而且評價好唔錯, 就走咗去試~coffee shop都好近柯士甸站, 行入小街就見到個好得意嘅zombie logo, 鋪頭裝修簡約行工業風, 深藍色主題且空間感十足. 餐廳輕食為主, 但係選擇都頗多. 嘢飲方面茶啡酒都有. 雖然店面得兩個人, 但係都詳細同客人講解menu. 都先畀客人聞磨好嘅豆再沖啡, 上啡同客人分享多啲咖啡嘅tasting notes. 作為咖啡撚真係好appreciate呢個service. 令大家都更加深入了解咖啡.☕ Hand drip - Ethiopia 試手沖啡係可以直接了解到一間coffee shop嘅質素, 今次都係揀最經常飲嘅Ethiopia. 豆磨好啲時候濃烈嘅香味. 平時飲開嘅Ethiopia係偏fruity嘅但係呢隻medium roasted嘅豆味道比較balanced而且香味比較出, 而且飲到我最最鍾意嘅荔枝味! 等佢冇咁熱嘅時候隻味更complex同有層次. 一杯嘢飲兩種享受.🍸 Wake up Zombi

Avocado Toast with Egg$88Homemade Tiramisu$55Burnt Cheesecake$55Cold brew$50好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：因為疫情，幾年沒見過住在澳門🇲🇴的朋友。這個weekend ，她終於回來香港了！跟另外2位朋友一起約了這位澳門朋友見見面。方便大家，選了一個中間點—佐敦聚聚。4位女子🧍‍♀️都是cafe 愛好者，所以去了這間型格裝修cafe。水泥牆配以木系座椅，打咭不錯。試了3款食物。Avocado Toast with Egg可以選配溏心蛋或我愛的蛋沙律。好喜歡這個配搭，口感豐富又健康，卡路里也不高，適合減肥中的我吃。沙律菜竟混有少見的羽衣甘藍🥬，有驚喜！Tiramisu及burnt cheesecake口感幼滑。Tiramisu 咖啡味重，而burnt cheesecake 就有濃郁的芝士🧀味。2者跟咖啡☕️都好配。飲品方面，試了用Ethiopia Guji Sakicha 咖啡豆沖的cold brew，偏fruity 及甜。

一番工就即刻飯連break😮‍💨岩岩先早餐完，又逼我啡Homemade tiramisu (55$)好似都出名既呢到，睇圖好吸引，上枱賣相就相對普通啦，食落軟綿綿，啡味濃郁，中上水準啦！Ginger latte(45$)冬天飲呢d唔會輸啦微微既辣味配上香滑既口感，薑味好重，但唔會似有d店一樣辣到食譚仔咁，好飲！比我想試tiramisu既話會食番page common果邊多d吸引d，但呢到飲啡都唔錯既～