鮨穴

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第一次去zushi ana 食 lunch 因為有 mall coupon. 去到個 waiter 話 mall coupon 可以用在 lunch set 但不可以下午茶時段用因有其它優惠.點咗個魚生飯 set $238. 望落好似好滿好多但一用筷子夾D魚生就發現片片都好薄, 仲差過D迴轉壽司. 就算有 coupon, 咁嘅quality真係唔得. 食完返屋企有唔舒服 .

呢間基本上唔使介紹，差唔多每兩個禮拜就會食一次，鍾意食日本嘢嘅值得去試而家用Times Square coupon可以減$100每次都係食佢嘅散叫壽司今次見到呢個魚生飯有晒我想食嘅嘢就試咗有火炙三文魚火炙左口魚裙邊同埋火炙帶子份量都幾足，有沙律、湯同埋甜品三樣嘢都好好食好難怪佢每次晏晝經過都排晒隊

今日訓醒就快快手出門口食lunch,因為呢間餐廳要排好耐隊嫁。前兩日想同open rice app 諗住話book枱，可惜星期六not available。到問口大約12:15，第三張枱，等左15分鐘就入得。叫左兩個主菜，一個甜品。1.特上刺身御膳刺身好好食，魚肉鮮甜，肉質彈牙一d唔「梅」亦唔腥，擺盤好靚。2.特上壽司御膳咁多款之中最鍾意係個帆立貝（好易腥，呢個一d都冇。成碟之中個海膽麻麻。其實好好食。3. 綠茶紅豆蓉餅（右上）左邊既係兩個餐送既芝麻薯波，一口就食晒。芝麻好香，麻薯好好食，個餡係芝麻餡。右邊既係厥餅，上面既紅豆好好食，唔苦。好彩早到，之後好多人排隊嫁。特別要講一講個服務，加茶上菜好快，侍應有禮，比五粒星星！

趕上coupon嘅尾班車🚌 計盡$800用埋最後4張coupon😂 預咗都要等好耐，所以12點就去排隊都要等下一輪，最後大約1250坐低，都叫可以接受🙈 📌鰻魚飯 $188 - 好厚身，仲要有三塊‼️我覺得都幾抵食🥲 我意思係原價都好okay😋📌特上壽司御膳 $308 - 有10件壽司，一件玉子，三件加州卷，呢嗰相對上冇咁抵，除咗海膽之外，無乜令我特別有記憶點，但當然用coupon價梗係抵食🙈📌美國照燒牛扒御膳 $268 - 叫7成熟，但好明顯熟得滯😂 但質量係高分嘅，佢仲有得叫日本牛，但就要貴多$160(日本佐賀產和牛$428)，睇下自己想要咩質素😆 嗰三個餐有沙律、前菜及甜品，味噌湯同蒸蛋就係御膳先有，所以都食到好飽，最後埋單三個人$487😆 都真係幾抵食‼️ 總括嚟講，你比嘅價錢都食得返七八成😋📎題外話，坐我哋格離係兩嗰日本人😆 佢哋嗌酒飲🍶員工仲會俾佢哋揀杯，有好多唔同款式，又學識多個禮儀🙌

時代廣場不嬲都多人，為咗要喺紅日順利食到呢間餐廳，我哋一早11:30已經到咗喺出邊等，做咗第一台，你唔好話呀，11:45am 餐廳出邊嘅單m 已經排咗好多人，所以如果你一遲嘅話就要等好耐我哋嗌咗三個餐，一個係刺身餐，上碟嘅時候真係大開眼界，每一樣刺身都好新鮮而且擺碟好靚，例如有三文魚、吞拿魚、帶子呢啲基本嘅魚生，亦都有海膽，覺得好滿足。另外天婦羅一樣高質，雖然佢細細件但係每一件都係好好味，例如有海膽天婦羅、紫菜天婦羅，呢啲都係比較少食到！

餐廳裝修用上黑金和式風格，再加上手繪錦鯉牆，設計別具風格午市主打定食套餐，選用日本直送新鮮食材炮製雖然價位偏高，但可以享受高質的食材及舒適的環境，絕對值得一試食物方面 :特上壽司御膳 : 壽司上的刺身新鮮甜美，醋飯份量適中，款式種類多，再加上沙律、前菜、海鮮蒸蛋、味噌汁、甜品，豐富的壽司御膳北海道刺身飯 : 刺身新鮮甜美、蟹肉有口感，配上醋飯、再加上沙律、前菜、味噌汁、甜品，美味的刺身丼

💸人均消費: $400🌿評分: 4/5🈶加一服務費適逢有時代廣場coupon✨就同爸爸嚟食日本野🗾呢間之前都食過覺得食物質素幾好幾新鮮😋坐得都幾舒服😌但可惜可能因為人流眾多所以服務態度較差🥹✰特上刺身御膳 ($388)所有刺身都係厚切嘅同埋好新鮮😍不過唔好expect佢會同餐牌上面嘅刺身係一樣😂因為佢有啲會因為時令唔同而轉翻啲啱時令嘅刺身😗呢個御膳刺身款式好多😎有三文魚、拖羅、帶子、油甘魚、鯛魚、池魚、左口魚、海膽(仲有一款我唔識🤥但我覺得唔太好食的) 咁多款入面我最鍾意左口魚❤️佢油脂超豐富😻食完都好念念不忘🤧✰特上壽司御膳 ($308)左邊嗰三舊懷疑純粹想塞飽我, 冇乜三文魚味😂其他就唔逐款講啦~ 但舊拖羅真係好正🥰真係好鍾意呢啲油脂咁豐富嘅魚🐠上面兩個都係lunch set🌷會送埋沙律🥗茶碗蒸🥚味噌湯同埋甜品🍮沙律同茶碗蒸都好好食✨沙律係用胡麻醬調味🌻唔係就咁俾堆菜你🥳茶碗蒸雖然料唔多, 但超級滑😌✰季節雪葩 ($98)有幾款揀的!! 我記得有桃🍑有我哋嗌嘅呢個菠蘿🍍仲有一個唔記得咗😵‍💫冇諗過佢咁大個🤫佢呢個size同味都似鳳梨多啲😉幾清甜幾好食😜

晚餐之二人前日本菜。大熱天時，與朋友在銅鑼灣逛街，必選商場，有冷氣、食買一次過搞掂，不用走來走去，方便快捷。我們都是日本控，自然選吃日本菜。星期六晚上外出吃飯，必須排隊，所以預早出動，排了約半小時，終於有位。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～餐牌選擇多，我們樣樣都想吃，就盡情點菜吧。🍱特上壽司御膳 $398⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有拖羅和海膽，一見到已經😍😍！單看未吃已覺得新鮮油潤，入口一試，果然如此😋😋😋😋😋拖羅甘香鮮甜、油分足；海膽鮮味十足、甘甜、毫沒腥味，兩樣都非常新鮮；其他壽司都一樣新鮮好味。壽司飯醋剛剛好、握得實淨不鬆散。🍱蔥吞拿薄脆 $78⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甘香鬆脆，一點也不油膩，吃不停口，好味！🍱薄切油甘魚胡麻汁⭐️⭐️⭐️⭐️油甘魚味鮮嫩滑，汁料醒胃。🍱軟殼蟹沙律⭐️⭐️⭐️一般啦。🍱炸金菇⭐️⭐️⭐️⭐️炸得脆口，正！佐酒一流！總括而言，非常滿意的一餐😁😋😋🎉😍

位於銅鑼灣時代廣場食通天嘅嘢鰭穴，因為有支援時代廣場優惠美食券，咁所以買完嘢就揀你試吓啦🙂週日都有午市套餐，種類繁多， 因為比較細食， 所以會揀啲方便share嘅套餐，見到有一個迷你定食套餐，包括前菜、湯、同埋三款迷你丼！咁我今次揀咗燒霜迷你丼同埋海膽三文魚迷你丼，分量迷你唔可以試晒兩個口味，啱晒女仔🧍‍♀️！燒霜迷你丼因為好少食生野，通常我會揀炙燒，起碼叫有煮（燒）過🤫食材包括炙燒左口魚同埋炙燒三文魚，左口魚幾好味有口感，都保留到魚鮮味，推薦👍🏻海膽三文魚迷你丼簡呢個丼係因為有海膽😆呢間餐廳食物都有質素，海膽新鮮，仲有配紫菜，推薦👍🏻最後要提一提個甜品，係杏仁冷糕同埋類似日本小菓子，個人覺得幾好味😋😆

去到間餐廳冇人招呼入位，好不容易找到個人就問你會唔會用商場劵，見你用劵就燶口燶面，語氣唔係好好咁要求我哋5分鐘內落單，否則不能用劵。用劵有時間限制？？？真係冇聽過。咁我哋坐咗一陣後留意到其他後來的客人則沒有吹趕，亦笑面帶入去。可見有差別對待，如果係用劵啲朋友想要服務的，請不要光顧這一間店。講到性價比，呢個價錢就偏貴。首先上啲沙律唔係好生鮮，可能係見你用劵啦😂魚生方面就還新鮮嘅，不過海膽超腥。本人較重視服務態度，除咗嗰斟茶啲2X歲妹外個個燶口燶面好似得罪人咁，我個人唔鍾意。埋左單就有嗰人企喺隔離，攞左條毛巾喺枱面係咁樣嚟樣去，其實有多枱剩低嘅，亦不是繁忙時段，我個人不太喜歡。not recommended!!!

同男朋友慶祝紀念日，佢突然想食日本菜，就貿貿然入咗呢間日本餐廳食🤣book都冇book認真求其😂不過呢間都幾好食既🥰💛特上壽司拼盤 每件壽司上面既魚生/刺身都好新鮮同滑嫩，特別係海膽🥰，帶子更加係入口即融😋，唯一美中不足既係啲飯黏度唔夠，成日一夾就散🙁💛火灸三文魚芝士卷三文魚好新鮮，但係唔夠火灸既感覺。不過芝士味勁濃☺️酸醬夠酸加埋爽脆青瓜，食落好開胃好fresh👍🏻飯就幾軟身同濕。💛松葉蟹甲羅石鍋飯 材料有海膽、蟹膏、蟹籽、紫菜。就咁食海膽係幾鮮甜🥰如果將所有材料撈埋，就只係試到好重既蟹膏味，蟹膏味完全蓋過海膽鮮味🥲飯幾濕腍，食到最底仲有啲飯焦添😆🫶🏻

是次用餐共點6個項目其中10貫壽司拼盤(*發現餐廳誤收價錢特上壽司拼盤12貫）真蠔飛驒牛壽司蝦片盛(3件）月不見の池 吟釀 生貯藏300ml三文魚腩壽司燒鵝肝壽司整體來說飯好小但尚可以接受魚生方面可圈可點質素麻麻重點嚟啦！發現收據上其中一項有問題•特上壽司拼盤12貫 (＄458)而我落單及收到的是- 壽司拼盤10貫 ($358)即係連埋加-多收左＄110即日打返去餐廳聯繫末果翌日成功聯繫上該店職員反映完之後佢哋查左成日都冇回覆到之後果日再打去今次先係餐廳經理Vincent 定wilson 處理對方稱因為已經過了幾日餐廳款項已上數公司，所以不能退差額，前線冇權力等表示安排不到退款而佢哋嘅解決方案竟然係叫你下次光顧比返discount你 ！？個post我有相證明公道自在人心

今個月幾乎每個禮拜都來時代廣場一次，就是為了延續時代廣場美食之旅。日本餐廳一定係首選。環境尚算寬敞，侍應服務態度不錯。餐牌有很多款式供選擇。沙律夠新鮮；前菜有醃製過的蘿蔔絲和木耳；海鮮蒸蛋，蛋夠滑，鹹鹹香香；味噌湯夠熱足料，唔會過鹹。<壽司御膳>魚生壽司都幾新鮮，每件壽司細細件，飯較少，雖然一口一啖便可吞進肚裏，但感覺仍然滿足。部分壽司面上放有一啲如海膽、魚子來提升壽司的味道。赤身唔會有腥味，上面的芥辣粒很特別；甜蝦鮮甜，上面的海膽半融；帶子嫩滑厚肉。<雜錦魚生飯>海膽呈黃色，鮮甜；魚類的刺身油分充足；吞拿魚腩口感用軟綿綿，飯的口感非常好，煙韌有微甜，加了芝麻粒和紫菜，味道更香。最後的甜品比較甜。用了時代廣場優惠券就抵食呀！

食物：食物一般，魚生唔新鮮，用醬料遮味晚市種類選擇少，全部都係單點。總括而言性價比超低。相同價錢外面大把選擇。服務：經理態度勁差，對客人冇禮貌，講野有骨。價錢同服務有落差🥹

餐廳：鮨穴 @zushiana 地點：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場12樓1202號鋪有Times既Dinning coupon 當然要用咗佢啦⋯⋯呢間餐廳係Times黎講都幾出名，所以好多時都要等位，不過今日等15分鐘左右真係算快🫢🫢叫咗3個 魚生飯 配 天婦羅 + 蕎麥麵 / 烏冬另一個叫 雜錦魚生飯所有食材都幾新鮮，味道中規中矩，用咗dinning coupon -$500 後 大約$700埋單都ok既……如果無coupon就未必值呢個價位囉🫤