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4-min walk from Exit D1, Central MTR Station
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Telephone
25238624
Introduction
Opened since 1998, Ole is a Spanish restaurant that aims to serve authentic and traditional Spanish food. Their executive Chef Jesus Pascual was directly recruited from Madrid.
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Good For
Romantic Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat - Sun
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
呢間係香港都算係老字號既西班牙餐廳, 呢度既裝修好有特色, 每一個角落都可以影到靚相😎 雖然未去過西班牙唔知最地道既西班牙菜係咩味道, 但係食完呢度既既幾道菜都覺得係同出面既唔同, 俾我感覺係傳統既☺️ 呢度仲係一個慶生好地方, 卜位既時候Bookmark係慶生叫甜品既時候會有生日字句同埋兩個叔叔拎住結他黎唱生日歌俾你聽, 鐘意既仲可以點歌添嫁🤗Traditional Spanish Omelette🥔($70)薯仔整到腍身帶點口感, 加入左少量既火腿粒去增加口感, 係一個簡單又好味既薯仔奄列🤩Traditional Spanish Seafood Paella 🥘 ($550)海鮮飯叫即整,海鮮既部分係唔同款式既蝦, 青口, 魷魚, 啲飯索晒海鮮既鮮味, 每一啖都食到海鮮既味道, 飯底仲要整到好似港式煲仔飯咁有少量既飯焦, 兩個人既份量超好食😋Slow Roasted Suckling Pig 🐷 ($410/$850/ $1700)乳豬分左一份/ 半隻/一隻三個唔同既份量, 乳豬既皮好薄好脆, 夾住中間一層薄薄既脂肪, 加埋多汁得黎又嫩既肉, 真係超級好食, 另外仲配左一個乳豬汁, 我覺得唔加都好好食, 雖然價錢偏貴左啲, 但係我覺得點都要試一次😌 Pear Confit In Red & Port Wine🍐($95)啤梨用左紅酒同波特酒去燉到又腍又甜, 仲要索晒啲酒香, 酸酸甜甜咁真係好開胃, 訂位既時候bookmark左慶生仲會好貼心咁寫上生日字句, 仲有現場彈結他唱生日歌, 超級完美😍Jaume Serra Brut Cava🥂 ($98/$450)呢支Cava氣泡酒好清新, 飲落有陣柑橘同青蘋果既香味, 配海鮮或者甜品一流😊Strawberry Sangria 🍓($130/$520)用Cava做底, 加埋Gin酒, 士多啤梨蓉, 新鮮士多啤梨, 橙, 青檸, 酸酸甜甜好易入口, 比Classic 既 Sangria 更出色🥳呢度既所有野我都好滿意, 雖然價錢係貴啲, 但係呢間絕對係一間記憶點極高既餐廳, 佢個乳豬真係冇得輸🤩
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第一次嚟呢間西班牙🇪🇸嘅經典餐廳🍴，相信大家都知道有慶祝🍾或者約會都會揀呢一度。除咗食物係不錯之外，無論環境氣氛同服務都係考慮之一，仲有駐場結他手🎸唱歌伴奏，絕對係長期爆滿嘅原因🤤.———————————————————————————.🍽️塞哥維亞式烤乳豬🐷𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙪𝙘𝙠𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙞𝙜 𝙞𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙎𝙚𝙜𝙤𝙫𝙞𝙖𝙣𝙖 𝙒𝙖𝙮💬乳豬皮好脆，慢煮烤焗得宜，相信醃製調味同樣係咁有水準，傳統塞哥維亞式做法選用三星期大嘅乳豬，乳豬肉好嫩滑好好味，非常不錯🤤.🍽黑毛豬火腿雞肉炸丸🥓𝙄𝙗𝙚𝙧𝙞𝙘𝙤 𝙃𝙖𝙢 & 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝘾𝙧𝙤𝙦𝙪𝙚𝙩𝙩𝙚𝙨💬呢款係讓人回味嘅菜式，炸得好香脆，外皮香口，中間係忌廉汁混入黑毛豬火腿同雞肉，味道十分出色🤤.🍽烤西班牙八爪魚伴甜椒奧利汁🐙𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙖𝙥𝙧𝙞𝙠𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙡𝙞 𝙊𝙡𝙞💬西式烹調嘅八爪魚的確係常見菜式，一啖一口嘅細細件，都係tapas嘅原意，小小地可以食多幾款🤤.🍽酥炸西班牙🇪🇸小青椒🫑𝘿𝙚𝙚𝙥-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝙋𝙖𝙙𝙧𝙤́𝙣 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧𝙨💬未必人人接受青椒，亦不會當正係主菜咁食，但熱辣辣咁端上枱，都會感覺到非常美味🤤.🍽餐前麵包🥖配橄欖🫒及薯仔粒🥔💬好認真講，麵包🥖都一樣好出色，加埋欖油、橄欖同沙律薯仔，已經係一個好好嘅開始🤤.🍽西班牙油條伴朱古力醬🍫𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙃𝙤𝙩 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚💬傳統嘅西班牙甜品，蘸滿沙糖同朱古力醬一齊食，係一個甜美嘅完結，十分滿意🤤
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據聞中環這間西班牙菜上世紀已經屹立於此，門面十分低調，入內環境是以木材為主，很温暖密集的歐式餐廳風格。晚上還有一對表演者演奏及演唱不同歌目，無論歐美流行音樂、廣東老歌、西班牙民謠都識唱，還會為慶祝生日的顧客唱生日歌。顧客可以嘗試點歌，氣氛不錯。我欣賞有兩款olives作開胃小食，在開大餐前食幾粒有很refreshing的感覺。傳統西班牙洋葱薯仔奄列 ($70) ★★★✰✰我們一行二人叫了一份兩人份paella(西班牙飯)，打算試多幾款tapas，其中西班牙/葡萄牙菜中最經典的tapas必定數到蛋餅。$70一件以這間餐廳的價位來説算平，可惜我比較喜歡較多薯仔的蛋餅，而這份蛋餅則偏向多蛋(可能亦因如此而譯作「奄列」？)，不是太合我口味。紅酒甜薯西班牙黑毛豬面頰 ($168) ★★★★✰豬面頰燜得非常腍，而且順肉紋切，肉質良好，食得非常舒服。紅酒連甜薯汁的淡淡甜味與豬肉很合配。略嫌綠色的菠菜/香草醬，及其他香草如chives的味道不夠突出。西班牙蠶豆燉小魷魚 ($168) ★★★★★香港較少提供的一道菜式，可能不是很多人接受到把豆釀入海鮮當中，但我很喜歡蠶豆煲至稍稍爛(但仍有豆衣)配合爽口的魷魚肉這個食法，甚至可以當主菜食。魷魚非常新鮮，餐廳選擇了很minimal的調味，完全帶出魷魚的鹹鮮味。西班牙紅蝦大蜆砂鍋燉飯 ($550) ★★★★★西班牙菜對海鮮的處理往往保持鮮味為主，沒有過多調味，這間餐廳的海鮮感覺非常新鮮，大蜆的蜆汁鮮甜可口，兩隻大蝦肉質堅挺，熟的程度剛剛好。燉飯的火候/時間控制很重要，飯粒粒粒分明但又完全熟透，完全吸收紅醬的味道。連同一jar Sangria (紅酒還好，非常classic)，人均消費超過$800，在中環此檔次的西餐廳來説是正常發揮。食物環境都有中高質素，未有其他新選擇的話都會考慮再到訪。
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📍Ole Spanish Restaurant中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓Tapas試咗Garlic Shrimps🦐, Anchovies🐟, Clams同Grilled Octopus🐙。每樣都好食同新鮮🥰garlic shrimps係食過咁多間最好食嘅，因為好入味🥳clams粒粒都好飽滿無沙😙octopus每粒下面係薯仔，比較新穎嘅presentation，都好食🤪主菜叫咗乳豬，Seafood Paella🥘同墨汁Paella🦑。乳豬多肉同埋好多汁，食落好重油香且個皮都好脆👍🏻亦有配埋沙律解膩🥗 兩款paella都有好多海鮮，但飯就無乜鮮味🤨seafood paella食到更多係青紅椒嘅味道；墨汁paella相對比較濃味。但兩款飯粒都做得乾身但唔過硬幾好🫶🏻甜品叫咗churros同炸鮮奶🫠兩樣都唔好食😭 churros有啲過油，重點係食得出浸油味🥺 炸鮮奶炸皮好薄，鮮奶有輕微奶味。唔肯定西班牙正宗嘅係點樣🤔不過我覺得粉落得有啲太多，如果可以做到外脆內軟同濃奶味就會更值呢個價🫢整體feel到所有dish都有心思🫶🏻 但係paella同甜品我會選擇去返picapica/ barbar😬 但係鋪面有live singer🎤，係好有氣氛，慶生🎉嘅好選擇👍🏻（不過手字就有啲…😂😂)💰人均~$600 😋總評分: 7/10#foodlab中環
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朋友生日，有機會去到中環既Ole Bar and Restaurant食正宗西班牙菜。喱到環境好迷人，感覺就好似去左西班牙當地既小餐館咁。Ole既裝潢充滿了西班牙特色，色彩鮮豔的瓷磚和溫暖的燈光營造出一種親切而熱情的氛氛。餐廳內經常會有駐場歌手表演，讓大家普通食飯都變得更加特別。西班牙海鮮燴飯係必點既招牌菜。新鮮既海鮮搭配特製的香料，每一啖都散發著海洋的鮮味與西班牙的獨特風情。另外，超級鐘意喱到既Red Sangria。紅酒與新鮮水果、香料完美混合，清爽，非常適合在熱情的夜晚享用。
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