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地鐵寶琳站步行至將軍澳新都城第二期地庫巴士總站，乘16號專線小巴至布袋澳村總站
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Telephone
27199129
Additional Information
收加一、茶芥費
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mon - Fri
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Sat - Sun
11:30 - 21:00
Public Holiday
11:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日離開市區去咗西貢😄唞啖氣之餘，感受吓郊區嘅寧靜，喺西貢市區出發去埋布袋澳，嗰度嘅景色好靚，難得入到嚟漁村一定要食埋海鮮先走👍🏻推介發記海鮮酒家。佢哋有個魚缸放住一系列新鮮生猛海鮮，可以自己出去慢慢揀，部份座位係半露天，可以睇住靚靚嘅海景一路食海鮮🐟🦐問咗哥哥仔今日有咩靚野，佢推介咗墨魚刺身俾我哋🤤原來係墨魚兩食，除咗有墨魚刺身仲可以揀椒鹽/黑椒墨魚🦑墨魚刺身每一片厚薄大小一樣，每一片晶瑩剔透好鮮味！椒鹽魷魚外脆內軟，配上海鮮醋超級好食。豉椒炒蟶子蟶子炒葉之後會縮水，但係師傅煮完仲係好大隻👍🏻咬落去爽口鮮甜，配菜有紅椒青椒仲有少少腸粉整體好惹味！椒鹽瀨尿蝦布袋澳最出名就係瀨尿蝦叫咗一隻試吓，真心好大隻，原條剝殼之後啖啖肉！底部配有炸蒜同埋生菜，混合之後同瀨尿蝦肉一齊食。雞柳西蘭花呢碟真係好抵，超級超級大碟，而且雞柳係好大件好足料，西蘭花爽口！用嚟配白飯一級正。發記海鮮酒家 (西貢)西貢清水灣布袋澳碼頭7A號舖
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今日係公司加班後。感覺好大壓力。想食好少少慰藉下公司上的壓力。所以隨街行找一間。可以令我心花怒放的餐廳。**辣酒煮花螺**花螺在辣酒的熏陶下，吸收了酒香與香料的精華，肉質鮮嫩，口感彈牙。每一口都帶著微微的辣意，令人不禁想要一口接一口，享受這份海鮮的鮮美。**蒜蓉油麥菜**油麥菜的鮮嫩與蒜蓉的香氣相互交融，簡單卻不失風味，讓人感受到自然的純粹與健康。蒜蓉的香氣在熱油的激發下，瞬間釋放，每一片油麥菜都浸透了濃郁的香味，**清蒸玫瑰班**魚肉鮮嫩，蒸制後保留了最原始的鮮味。搭配著少許的醬油與蔥花，讓人品味到海洋的清新與純粹，**沙薑雞腳**雞腳的膠質與沙薑的香氣相得益彰，讓人感受到濃厚的家常味道。沙薑的辛香與雞腳的滑嫩交融，讓人一口接一口。雞腳的爽脆更是人生必要食的一道佳餚。**腸粉式炒聖子**則是將傳統的腸粉與鮮美的聖子結合，滑嫩的腸粉與鮮甜的聖子相互輝映，口感豐富，讓人驚喜不已。**蒜蓉粉絲蒸扇貝**以其獨特的風味為整個餐點畫上完美的句號。扇貝的鮮美與蒜蓉粉絲的香氣交融，讓人感受到海鮮的極致享受。粉絲吸收了扇貝的鮮汁，口感滑順，讓人回味無窮。
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今日係我的大日子，雖然是中午飲宴，但都真係忙到無乜點食嘢，所以老公話今晚要帶我食好嘢慶祝。佢知我鍾意食海鮮，竟帶我入布袋澳，是我第一次嚟！地方好大，坐在窗邊位仲可望住嗰靚景食，正！先去海鮮檔即揀即製，全部都好生猛新鮮，全部由我話事，要蟶子、扇貝和斑，好期待!豉椒炒蟶子（$220）腸粉底（+$30）好有新意。蟶子大大隻，又爽又鮮；腸粉滑嘟嘟，炒好夠鑊氣，香辣惹味，正！蒜蓉粉絲蒸扇貝（$70/隻）熱辣辣上枱，好有蒜香。隻隻都重量級，肉厚肥大，爽彈嫩口非常鮮甜，還有充滿蒜蓉香嘅粉絲，入晒味，好正！玫瑰斑($264) 即點即蒸，新鮮熱辣。大小中等，好有肉，魚肉一片片，蒸得合時，白滑鮮味，淋啲豉油，伴些薑絲蔥花更好味！椒絲腐乳炒通菜 ($58 ) 好有鑊氣，翠綠爽嫩，還加入紅椒絲和腐乳，味道鹹香，不錯！海鮮湯（$68）係豆腐白菜魚湯，熱度十足，呈奶白色，有些胡椒香。泰國椰青 ($45) 冰涼透心，味道香甜，正！
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位於西貢布袋澳碼頭嘅❣︎發記海鮮酒家❣︎開業至今已經有五十幾年啦😮由一家三代人一直經營落去，真係歷史悠久👍🏻好多名星都來幫襯過架，呢到地方好大，仲有冷氣位，天熱都唔怕，望住無敵海景嘆住海鮮真係勁chill架🤤呢到啲海鮮好新鮮架又整得好食😋超推薦比大家🫶🏻❣︎白灼海蝦❣︎啲蝦新鮮彈牙，佢跟個碟辣椒豉油真係超出色😋👍🏻勁鮮味辣度岩岩好。❣︎豉椒炒蟶子腸粉底❣︎蟶子爽甜無沙，配料嘅青椒好鮮甜😋👍🏻豉椒腸粉底炒，好特別好惹味🤤❣︎薑蔥炒肉蟹❣︎隻蟹超新鮮😍口感紮實，味道鮮甜，蟹殼拍好晒，食個時勁易拆開，師父好細心💗超讚👍🏻❣︎海膽炒飯❣︎炒得超有穫氣😋👍🏻粒粒分明，啖啖都散發著海膽味。❣︎蒜蓉粉絲蒸扇貝❣︎超多蒜茸同粉絲😍而且個蒜味超香超惹味👍🏻扇貝鮮甜。❣︎薑蔥雞❣︎薑蔥味非常香口，雞份量多入口嫩滑。❣︎薑蔥蠔❣︎啲蠔超肥美肉嫩，大大隻脹卜卜，用薑蔥炒更能帶出蠔嘅鮮味🤤❣︎海鮮湯❣︎呢個海鮮湯係4-6人份量😂超足料👍🏻內有白菜仔，豆腐，魚，好鮮味，建議當菜食埋，唔使額外叫碟菜。
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朋友揸車接我收工一齊去食晚飯，提議去布袋澳一間幾出名，好多明星都去嘅星級海鮮飯店，將車泊喺大坳門路錶位，一邊睇風景一邊行落去，原來惠顧酒家有車位可泊，仲有小巴來回將軍澳，下次會醒目了。芝士焗龍蝦生麵底，龍蝦新鮮彈牙，芝士香濃，生麵吸收芝士好食。酥炸墨魚，炸鮮魷食得多，炸墨魚第一次食，墨魚新鮮有彈性，一啲都唔韌一咬就斷，外層香脆。豉椒炒蟶子腸粉底，用好大條蟶子皇炒新鮮爽彈，鮮味十足，醬汁好惹味微微香辣唔會搶咗蟶子鮮味，腸粉做底亦係好正。蒜蓉粉絲蒸元貝，蒜蓉加粉絲同元貝混為一體，同樣爽滑。果皮蒸鮑魚，鮑魚啱啱熟，果皮香味滲入鮑魚，點少少豉油Q彈爽脆。所有海鮮都係魚缸新鮮撈起，廚師功夫很好，味道一流而且價錢合理，愉快的一餐。
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