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| Restaurant: | 文興記 |
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| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Opening Hours
Today
10:30 - 01:30
Mon - Sun
10:30 - 01:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍文興記2024年12月14日 小店位於筲箕灣太安樓地下A14號舖去到太安樓，諗住掃街，可能時間尚早，有啲店舖未營業，只好選擇堂食，經過文興記目測有8成滿座，應該會好食，於是就入去醫吓肚仔，老公睇完餐牌心大心細，又想叫金針雲耳蒸雞飯，又想試吓胡椒豬肚湯飯，最後佢都係叫胡椒豬肚湯飯。胡椒豬肚湯飯@白飯另上，胡椒味適中不會太辣，亦不會太重 ，豬肚處理得很乾淨，冇怪味，爽口好味道。蝦醬蒸豬肉飯@回家吃飯的感覺，味道很親切，沒有太濃蝦醬味，但喺有帶小小咸香味，豬肉軟唸，豆卜吸滿豬肉汁精華，非常惹味，加$13有碟油菜，我叫咗菜心，正常。
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每次光顧太安樓，文興記的湯飯大多數都是我的不二之選，這裡的湯料熱騰騰，不加味精，每次品嚐後都感到滿足。如果份量不夠，可以隨時加多一些飯，尤其現在天氣轉涼，吃湯飯更加合適。他們提供多達11種不同口味的湯飯，還可以另外加一些配菜。推薦他們的生滾蕃茄牛肉湯飯，再加上豆腐只需$10。鍾意蕃茄湯嘅話絕對推介一試，呢度嘅蕃茄湯食唔到茄膏嘅味道，完全係新鮮蕃茄熬製，牛肉夠腍，配埋滑捋捋嘅豆腐，這絕對是一份物超所值的美味佳餚🍅🍚🥣
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走進文興記，香麻麻嘅牛腩味已經引爆晒我個食慾😋！試咗佢哋嘅原汁牛腩飯，牛腩嘅入味程度真係得嚟又淋又惹味，飯底吸滿咗汁，每一啖都係咸香滋味，再加埋啖啖肉嘅牛筋，弹牙得嚟又唔會太扎口，簡直係飯盅裡面嘅小小驚喜！而家講返雞翼，脆香雞中翼炸得金黃色，外皮酥脆，入口朗哋哋，啖啖肉嘅鮮嫩汁液同酥皮撞出一道好戲，真係郁唔郁手指都戥損嘅緊要😍！喺茶餐廳度搵到咁正嘅小食，真係嚇親晒我，花生咁濃味，正！飲品我揀咗凍檸水，清新唔膩嘴，酸甜得嚟又解膩，餐尾嘆一口，爽啤啤嘅感覺直沖涼！下次再過嚟，我一定仲有嘢發掘💡！
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文興記除左太安樓有店舖之外，其實係太祥街都開左間比較細既分店（都好一段時間啦）！太祥街雖然細間，但坐位上坐得比較舒服，人流亦相對較少。無左上海菜色後唯有食常餐或湯飯等。今次就叫左沙嗲牛肉煎蛋公仔麵，牛腩飯，豬扒飯同蕃茄濃湯煎蛋豬扒米線。沙嗲牛肉可以話係茶記必食，唔係間間都做得好，甘岩同場亦有客叫沙嗲牛，證明佢有不少捧場客！牛腩份量頗多，豬扒新鮮炸起但少鹹，只嫌蕃茄湯底唔夠濃味！茶記食既係人情味係回憶，亦要繼續支持小店！
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咁啱泊好車, 就停係呢間餐廳門口， 樣子普通，都係食個普通早餐，就入去試下啦。 早餐選擇不多，通常老公要食公仔麵 (不一定出前一丁)， 但呢間餐廳只有加四蚊要出前一丁。 服務員可能是東主之一， 非常有心，介紹他們是用自家湯頭淥麵， 滿心期待一試， 湯底濃郁，帶有豬骨味但咸味不夠， 無奈之下叫他送上出前一丁味粉，以添加味道。 煎雙蛋， 每一隻都非常大隻， 一口吃下，充滿成個口腔， 當然最重要是流心的。 多士亦 烘得非常酥脆。 老公叫咗杯熱咖啡， 味道正常好味， 但我叫咗杯阿華田， 非常淡口，雞肋感覺。 餐廳整體環境非常普通，如一般麵檔格局， 但感覺上衛生的。入餐廳前記得睇餐牌， 因為早餐選擇不多。 未知這間餐廳午餐及晚餐味道如何，有機會再試下先。
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