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11-min walk from Exit C, Sha Tin Wai MTR Station
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Telephone
26477166
Opening Hours
Today
07:00 - 02:00
Mon - Sun
07:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢個星期叉燒大王買左兩次叉燒，都吾好食，仲一次比一次差。第一次比瘦叉，一般吧。第二次D叉燒直情係柴嘅，咬叉燒可以咬到我牙骹軟，仲哽胃… 真係西非利。招牌叫得「叉燒大王」，就係用靚叉燒嚟引流。三年前呢度D叉燒仲係正常，軟 + 半肥瘦。搞咩變哂樣，成為一個笑話呢。何解宜家D出品咁差？為左迎合D Aunt嘅錯誤健康觀念？2014年時代雜誌就推翻左1984對油脂嘅錯誤睇法啦。吾憂做就縮成本？針對旁邊間酒店帶嚟嘅外省大陸客吾識食，出品差D都無所謂哩。明嘞，呢間嘢縮皮，吾同隔離間酒樓爭生意，目標係低端/外省吾識食嘅。
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---位於河畔花園的叉燒大王，一直以來都以其高質素的叉燒聞名遐邇，但今天我們不再贅述這個廣為人知的事實。這次我要讚賞的是他們的其他兩道招牌菜——東升斑和黃金鮮魷。東升斑的表現簡直讓人驚艷。這道菜將東升斑這種高級食材的風味展現得淋漓盡致。魚肉細膩柔嫩，每一口都散發出海洋的清新。配上精心調配的醬汁，既保留了斑魚的原始滋味，又賦予了它一種獨特的風味，這樣的匠心烹調令人讚不絕口。而談到黃金鮮魷，這道菜更是一個驚喜。鮮魷外層炸至金黃酥脆，內裡卻是保持了魷魚的彈牙質感，這種對比讓人一嚐就難忘。黃金色澤不僅讓人食指大動，其搭配的調味料更是點睛之筆，令魷魚本身的鮮味得到了極致的提升。叉燒大王的條東升斑和黃金鮮魷無疑是該店的隱藏寶藏，它們的出色演繹不僅令我驚喜，也證明了這家餐廳不僅僅只有叉燒一道拿手好菜。如果你是海鮮愛好者，這兩道菜絕對值得你來一試。整體而言，叉燒大王不僅在叉燒上做到了高水準，在其他菜品上同樣表現出色，堪稱一家全能型的餐廳。在此，我毫不吝嗇地給予這次用餐體驗9分（滿分10分）。---
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果晚仲係新正頭，我哋一行人七個人附近唱完K就去搵嘢食，其實已經凌晨點半，附近嘅餐廳都收哂，絕望之際，竟然餐廳仲做我哋生意。個個見到間餐廳名就梗係想試個叉燒啦，點知一入到去就知道「冇叉燒」。。。冇計啦，已經夜深嘞，結果我哋嗌咗兩碗燒鴨麵，幾碗切雞米，諗住快快手食完就算。跟住我哋當中有位師兄，無啦啦口痕話想食小炒，我哋心諗，咪玩啦，就兩點喇結果最估唔到嘅事發生咗，竟然夜媽媽都仲可以叫小菜。我哋大家都呻笨，因為碟西蘭花炒帶子真係好好味，送啤酒一流，早知正正經經食小炒啦。
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聞名如見面主打燒味嘅叉燒大王，跟一般連鎖快餐店唔同，睇完個餐牌，佢無特別單賣叉燒。難得運動完有餓嘅感覺，我哋點咗叉燒五寶飯、乾炒牛河、咸魚鷄粒炒飯、干燒伊麵、常餐 A 炒滑旦多士、常餐 A 沙嗲牛肉公仔，再補咗個肉絲炒麵先至夠，跟餐茶例牌。五寶藏叉燒突顯尊貴，快餐免問肥瘦，師傅水準高下立見，較普通出色嘅肉質配燒汁，好難話會唔好食，如果要揀下午茶餐，就變咗普通茶記。餐廳環境服務正常，年初一至年初四另加一服務費，價錢可以接受。
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来香港快一周了，吃了好几家叉烧，之前总认为大家乐那种快餐叉烧就不错，直到香港的朋友给我上了一课，好吃的馆子总会在不经意的地方，来沙田住酒店，直接给我推荐了这家，烧鹅，叉烧的味道简直和快餐店的是两个味道，各人认为好吃的很，大家都来吧！
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