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Exit A3 , Sha Tin MTR Station
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Introduction
Here Thai Market由两位泰國米芝蓮名廚，Chef ton及Chef Man聯合主理，目標是將正宗泰國風味的菜餚以高性價比的價格展現給香港人。 Chef Ton旗下的兩間餐廳“LeDu”及“Nusara”分别登頂2023年“亞洲前五十佳餐廳”的第一名及第三名。Chef Man更是揚名泰國已久的粵菜米芝蓮餐廳“文苑”的創始人及主廚，擅長烹飪中泰融合料理。 在Here Thai Marekt中，将地道正宗的所有泰國風味以极具性價比的價格展現给香港人，如泰國著名美食泰式海南雞、泰式串燒、船麵等等。 同時引進著名泰國本土古法咖啡品牌——Lung ngen Coffee,一間超過五十年曆史的品牌，在東南亞馳名多年。
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
一向喜歡食泰國菜既我，知道沙田新城市廣場新開咗一間面積好大好闊落，內裏裝潢好靚嘅泰國餐廳，木系格調充滿泰國特色風情，就連飯碗都係用椰子殼嚟做嘅，好特別吖😍重見到有房間可以book 㖭架👍🏻而且仲有泰國米芝蓮主廚坐鎮㗎😮🌀蟹肉炒飯$168呢個蟹肉炒飯嘅蟹肉份量都幾多，重要都幾鮮甜，好欣賞啲炒飯炒到粒粒分明之餘又唔會話太過乾，好好食👍🏻配埋啖啖大嚿蟹肉一齊食香氣四溢😋🌀羅氏蝦炒金邊粉$108金邊粉個醬汁好好食，酸酸甜甜好開胃吖！大大隻新鮮肥美嘅羅氏蝦夠晒彈牙，不過伴食果堆辣椒粉🌶️食得辣先至好加落去呀！因為真係好辣下🥵🌀原隻魷魚$48好大塊燒魷魚🦑燒得新鮮又彈牙，配泰式酸辣汁食，好開胃吖😋🌀泰式鹹蛋魚餅$88泰式魚餅平時就食得多，但呢個好特別，魚餅中間竟然釀了鹹蛋黃😮而且每件魚餅都有足足半個鹹蛋黃😈真係有夠邪惡吖！！好喜歡魚餅肉有勁香既檸檬葉香味，好好食吖😋🌀芒果沙冰$48大大杯用新鮮芒果打成嘅沙冰造型好吸睛🤩好香水仙芒既味道，清甜又解渴👍🏻🌀鮮椰子水$38椰子水好清甜，夏天飲極消暑😋飲到尾食埋啲滑嘟嘟嘅椰子肉一流吖🥰
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當晚，我約了細堂妹到方便大家的沙田新城市廣場3期，有間泰式水上市場主題餐廳及米芝蓮推介泰式餐廳 <Here Thai Market> 食泰國菜！ 食飽後行街！以泰式水上市場背景，綠色為主色調，配合木餐桌，桌上備有多款調味料；店內都好大！ 晚市都幾 full！相對店員也有好幾個，算是不少！Menu 以 QR code 落單，入座限時 90分鐘泰國茶 $10/位埋單先知有茶錢 $10/位泰國茶的茶味濃，其茶味比較普洱突出！泰式晚餐水準很好，每款食物我們也很滿意呢！ 以質素來說，價錢合理！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯乾身香口！配料還有炒蛋、甘筍粒；色香味俱全！海鮮炒闊河粉 $128 (走辣)可選擇要辣還是走辣？！大家都覺得闊河粉富彈性之餘，既粗身又均勻入味，而且夾起來都幾長！燈光下油光閃閃！食起來惹味又滑溜！海鮮包括：蝦、輕煎的元貝，魷魚...等，香口惹味！ 卻是整體份量不多！免治牛肉串燒 $56 兩串落單時留意，有些是1串，有些是2串！牛肉味濃郁帶辣，多肉汁，香辣醒胃的醬汁提升鮮味！泰式香蕉煎餅 $88賣相幾似印度薄餅，入口香脆，略嫌多油！夾雜薄薄又天然香甜的香蕉片；配上朱古力醬及煉奶，別有一番風味！凍泰式椰奶咖啡 $34 (少甜少冰)選用泰國一級咖啡！咖啡的甘香醇厚與濃厚香滑的椰奶互相配合，入口甘甜平衡！冰涼順喉！比 McCafe 的厚椰奶鐵更勝一籌！鮮椰子水 $38椰青一個，當日最高溫 32 度，絕對有清甜解暑的感覺！
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娘娘去完泰國返嚟都戒唔到舖泰菜癮，所以返到嚟香港搵咗一間新開嘅泰國餐廳試一試！呢間係泰國米芝蓮總廚親自主理嘅泰式餐廳🇹🇭💂🏻♀️《燒原隻魷魚》 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！評分: 90/100💂🏻♀️《泰式香茅燒乳鴿》 $68首先嗌個燒乳鴿，肉質好鮮嫩，仲充滿香茅香味😊 鹹甜恰到好處！而且個外皮都非常香脆，拎嚟做前菜非常好。評分: 93/100💂🏻♀️《安格斯牛肉船麵》 $128呢個船麵個湯底都好正宗，同係泰國食的味道相似！牛肉肥瘦適中好鮮嫩🥩 用金邊粉做面底，索哂個濃湯🍲 雖然比泰國貴幾倍，但係都食到正宗嘅味道。評分: 85/100💂🏻♀️《瀨尿蝦炒飯》 $168呢個瀨尿蝦炒飯比較特別，上碟個擺盤已經好吸睛👀 砌到成個海星咁！啲瀨尿蝦肉鮮甜彈牙，啲飯炒到粒粒分明，又有蝦汁的鮮味，非常好食。評分: 90/100💂🏻♀️《泰式香蕉煎餅》 $88Roti真係泰國嘅甜品no.1，外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配返埋啲煉奶及朱古力醬非常搭配！評分: 88/100💂🏻♀️《芒果冰沙》《鮮椰子水》$48/$38芒果冰沙有啲淡，唔夠芒果味但冰沙質細綿密，都比較清新拎嚟解膩啱啱好！鮮椰子水喺泰國一日飲三個，呢度嘅椰子水都比較清甜，十分解渴。🥥評分: 85/100總結：整體嘢食嘅味道都唔錯，而且價錢都算平，而且佢喺新城市廣場入面，非常方便🩷同埋地方好大，就算多朋友一齊去食都容納到。頒發軍階：上將🎖🎖🎖🎖
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早排發現到哩間餐廳想試吓，但係當時遲咗一步拎位，要等成廿張枱😵💫，唯有放棄去其他餐廳。今次再經過沙田諗住去碰下運氣，不過正值晚飯時間，預咗又係大排長龍，照去望下會唔會有機會。去到門口嘅時候，竟然一個人都無😯，可以即刻入座。坐低之後，見到枱面上嘅餐碗仲有飯......已經胃口大減🤮餐廳係手機落單，職員只係需要專心上菜 同 收拾餐枱。當我哋搵附近職員幫手換新餐具嘅時候，職員都顯得有啲唔耐煩。食物上菜速度算幾快，手機落單之後，食物好快就陸續送上。泰式奶茶 ($32)Thai Milk Tea奶茶可以揀熱 或者 凍，甜度 同 冰量都可以調整，想口感豐富啲可以加$4加珍珠。珍珠煙韌，食落有少少甜味。餐廳好有心思，每杯飲品都會套上編織竹杯套，好有特色。可惜杯套上有啲疑似蛋汁嘅污積😥😥，未正式開始食已經對餐廳大打折扣😰泰式生蝦 ($108)一份生蝦有8隻。蝦肉爽口彈牙，都幾新鮮。配埋酸辣汁同蒜片一齊食，好味👍🏻海鮮炒闊河粉 ($128)味道唔錯，調味岩岩好，河粉入味得嚟又唔會太咸，亦唔會炒到好油。但係份量細得誇張，所謂嘅海鮮就係兩粒蝦仁同一件魷魚。兩個人share的話，每人大約分到半碗河粉、一隻蝦 同 半件魷魚😓如果一個女仔食，都未必夠飽。燒羅氏蝦 ($56)我哋叫咗生蝦，炒河粉有蝦，串燒又叫咗燒蝦。唔小心變咗全部都係🦐🦐🦐所有串燒都係兩串起，餐牌上面嘅價錢係一串嘅價錢，入到app落單就會自動計數。燒蝦好大隻，肉質彈牙，蝦頭仲有好多蝦膏，正😋餐廳唔收加一，不過會收返每人$10茶錢。後來上網見到餐廳由米芝蓮名廚打理，整體食物味道係唔錯，不過份量真係少得誇張。同衞生方便有待改善😐食到一半大約係8點左右，仲係晚餐高峰時間，但係餐廳已經有1/3空枱，我諗好多食客都同我一樣，食完無下次。
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是咁的，個日因為係星期日原本想去食個間餐廳未夠8點已經Full哂🥲於是就去左昵一間沙田新開的泰式餐廳🍛見佢拎過米豬蓮🌟又好似幾好食🤤於是就排隊🍽️而小弟就行入左後面嘅muji🛍️Miss左大約2-3位👥於是想厚住面皮問下🤔可唔可以補飛🎫其實都預左無❌, 純粹想問下💬其實你可以比張新飛我？🧾客氣小小講等多陣⌛因為人都唔多👀「個個都咁昵🙄, 我地好難做😓, 你再排過啦」我都明你好忙🫤, 咁我再排過🔄只係希望態度可以好小小小小😅入到去分別叫左 :第一 : 蟹肉炒飯 【3粒星/5粒星】蟹肉都叫唔錯👍，無咩雪味❄️，但炒飯真係無咩鑊氣🔥，炒飯係一個好難煮嘅野🍳，一定要大火快炒🚀，所以由佢，好難責怪泰國炒飯要好乾身🥵，但泰國一個普通大排檔都絕對好食過佢🇹🇭第二 : 安格斯牛肉船麵 【3粒星/5粒星】牛係無咩問題👌，金邊粉真心好食🍲，個湯真係普通到無得再普通😐，基本上無咩牛味又無咩船麵味🤷♂️，不過講唔上唔好食😶，不過唔係咩米豬蓮🌟第三 : 炒通菜 【4粒星/5粒星】夠惹味😋，菜又新鮮🌿，真係幾有泰國風味🇹🇭，昵個價錢唯一挑剔下，就係唔洗炒到咁多水💦，個汁可以似返醬🥢，多汁多到好似湯咁 ! 🥣第四 : 泰式鹹蛋魚餅【1粒星/5粒星】當時點個時，禁多左一個🤦♂️，於是叫侍應幫幫手Cancel一個✋，於是幫我Cancel哂❌，之前見幾位侍應已經係咁傾計🗣️，我仲驚佢聽唔到👂，提多一次🔁，於事再搵第二位再落單💁♂️，同佢講岩岩落左兩個，取消一個🚫，點知兩個都無哂🙅♂️，佢淨係答 :「你岩岩唔係搵我落」😑我心諗，咁你想點 ? 🤔唔想落單 ? 🫠之後黎左，仲後悔！😖個咸蛋真係好難食又唔香又無咩旦黃口感🥚，魚餅又咸又煎到硬掘掘又無口感又無魚香❌🐟！但不得不提🍵餐廳最高質素就係杯菊花茶🌼，唔太甜又有菊花香🌸同埋送個一壺茶🫖…….應該好難會有下次 ! 😔
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