Video
10-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station
continue reading
Telephone
67651145
Opening Hours
Today
11:30 - 21:45
Mon - Sun
11:30 - 21:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
### 用餐日記：**榕基滷水專門店 1992 (大埔)** 🍽️**日期：**2025/06/05（四） **地點：**大埔廣福道97-99號地舖#### 環境氛圍乾淨整潔，給人一種舒適的感覺 😊。#### 點餐選擇隨意睇下邊度有下午茶餐 嘅情況下見到呢間滷水店有，就入左去試，因為好快就食晚飯所以我一心就睇下午茶餐牌並落左單，點知落完單有啲後悔😆因為好似午餐同單點都唔錯，不過算啦，4點幾了…要勿忘初心 留返個肚返去食晚飯🤣#### 食物評價- **小碗肉燥拌麵**：份量比較少，作為下午茶輕食對女仔來說剛好，但男仔可能需要再點些其他小食 🍜。 - **甘梅地瓜條**：有啲失望，因為只有幾條且不熱；相信係平日下午時段人少關係，炸物已炸好，沒有翻炸嘅話就不行了，所以吃起來有點凍（嗚呀）🥲。- **鴨血**：質感ok，嫩滑，麻辣味正常，唔太辣 🌶️。- **滷豆腐**：非常好，個人非常喜愛 👍果然係滷水店。- **熱古早冬瓜茶**：個人覺得少甜，已經比平時冬瓜茶 比無咁超甜，整體還可以。#### 服務體驗因為自助下單關係，沒有太多接觸及交流，但整體感覺都是親善的。#### 總結作為午飯後 晚飯前 的‘下午茶’，呢個輕食係唔錯嘅選擇🤤，始終$38 唔通要求多多同埋份量又要多咩😆。建議大家⭕️首選滷物，⭕️其次涼拌類小食，❌唔好食炸物（唔夠熱好堅要呀！！！對’我’來說😆）。我相信佢嘅其他滷水食品應該都好好食，下次有機會再食！！
continue reading
咁岩放假要去大埔廣福道，所以搵下附近有咩食，係google map搵到呢間餐廳有滷水鵝，於是去試試。中午12點幾，店內已有客人，但不用排隊，裝修新潮。套餐內的食物可自由配搭，亦可加購其他食物，食物不算大份，岩晒想一次過試幾款食物的人。上餐好快，點餐後大約一分鐘便上枱🤣招牌滷水獅頭鵝餐$70鵝肉 （如果更厚肉就好啦）味正常滷水咸左d跟餐鮮鵝油撈麵食唔出鵝油味，麵質較乾，可能因為無淋跟餐湯跟餐湯淡味，唔太識欣賞，後來先知係要淋落麵度跟餐酸菜正常鵝腸$20嚼多幾下便食到鵝腸味鵝肝$59聽大埔友建議加錢叫鵝肝，但就要等一陣，口感輕盈花生$4我無額外叫小食，係店員俾我，但埋單先發現要額外俾錢，唔夠香脆總共$153 （不收加一）隔離枱有叫冰粉，想試，但驚食唔晒，所以無叫
continue reading
-必點獅頭鵝，每次都比到好足料，鵝片賣相好靚，鵝油撈麵質素依然一樣咁高好食、記住一撈完即刻食、唔係會乾哂，花生魚仔脆口好食，滷水豆腐夠入味好食，滷水蛋可以再入味啲但係鵝肉嘅滷水汁可以再濃多少少，或者我會建議店家另外比一碗滷水汁去俾客人按需要沾嚟食😀，咁就最完美-。滷水蛋 | $6。滷豆腐 | $8。鵝片拼豆腐 | $75白飯多飯, 糖脆炒花生魚仔。招牌滷水獅頭鵝 | $65鮮鵝油撈麵辣另上, 糖脆炒花生魚仔--👅【榕基滷水專門店 1992】📍大埔廣福道97-99號地舖🕑星期一至日 11:30 - 21:45
continue reading
在和合石拜山結束後，搭巴士往大埔食lunch，經過呢間餐廳幾新穎，同埋出邊有人排隊，決定試試。排隊不到五分鐘就入座，環境舒適乾淨，餐點是套餐式，可以再加嘢飲，大約60-80蚊，我地加了份麻辣鴨血豆腐。-鵝肉滷水及豬手粒ok，不過綜合牛肉很鹹，應該是滷汁太鹹，希望可以改進-小菜麻辣蓮藕滿有特色，是其他家比較少見的-鵝油拌麵也蠻好吃的，附上一小碗湯，味道很夠-麻辣鴨血豆腐是冷的，鴨血非常薄，豆腐是油豆腐，第一次看到麻辣鴨血配油豆腐，不太推薦-加點的凍奶茶偏甜少少整體來說還ok，份量稍少，男生未必吃的飽
continue reading
問大埔街坊有乜好推介，都說一間新派即滷水吧，這家滷水店叫榕基！！ 餐廳由90後既夫婦主理接手，超過30年歷史的滷水品牌，滷水汁用上了10多款材料製成，滷水吃起來好甘香好惹味。🍜🦢 最鍾意食呢度滷水獅頭鵝跟鵝油撈麵加辣，還富有配菜跟餐，賣相吸睛，味道無得彈！😋 榕基滷水專門店 1992大埔廣福道97-99號地舖#hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #foodie #hk #food #yummy #hkig #ig #eater #eat #hkeater #photo #delicious #deliciousfood #taipofood
continue reading
You may be interested in