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是可以encore的滿意😚 難怪超滿座原本覺得這家在藝術中心裡開業，gimmick為主。過了這麽久還是忍不住一試😂幸好試了，才發現質素其實很不錯啊🤣 至少這天點的都很對胃口 🍴加一服務費：✔ ✿ 餐包 $0香草包， 配黑醋、橄欖油，經典好吃 ✿ 白鯷魚茄子蓉多士 $98茄子蓉是類似中東菜的mutabal，個人超喜歡😍多士很脆，不焦；鯷魚的鹹味很畫龍點睛 ✿ 瑪格列達烤酸種比薩(半份) $88很大份😳 2-3人份絕對滿足皮底鬆厚，餡料足，甚至還有驚喜的莎樂美腸?本比想像中豐富惹味🤤特別一讚芝士的部分，感覺是用了數種芝士，味道層次豐富😍 ✿ Pentola特色烤黃油雞 $328整隻雞的肉質都是非常嫩滑多汁，連雞胸部分也是!調味用了香草，帶微辣，非常惹味，加點檸檬汁更提升味道❤(ӦｖӦ｡) ✿ 提拉米蘇 $58我最注重的兩點：mascarpone濃度✅ 濕潤度✅整體質感味道都是中上水平，很符合期望👍 ✿ House white wine $68是偏酸的白酒，正合我意😌 ✿ Apple juice $39朋友說偏甜了些，我覺得正正常常吧 注意每人最低消費一杯飲品晚市有二人套餐，價格很實惠，不過沒有我們想吃的品項所以還是單點了餐廳外的午市套餐倒是挺吸引，也許找一天午餐再來😆
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今日去大埔藝術中心綵排，對我來說這是一個陌生的區域，大費周章地解決交通問題，綵排完又要醫肚，一番操作之下，原來香港的交通時非常方便，有一架巴士直達大埔中心，大埔藝術中心就在大埔中心旁邊 ，行3分鐘就到。行到藝術中心見到有個招牌 Pentola，原來喺一間食意大利菜的西餐廳，心想綵排後就在這里晚餐，非常方便。彩排到5點幾結束，順住一條長長的通道行去餐廳，對面有一間解憂舊書店，令我想起東野圭吾的小說【解憂雜貨店】，藝術中心長長的走廊好有懷舊感覺，時光倒流幾十年，走進餐廳，簡約的工業風進入眼簾，寬敞，明亮，舒適，餐廳成一個大正方形，有大大的玻璃窗 採光很好，室內裝飾簡單，座位都有一定距離，燈光柔和，是一個用膳的好環境。打開餐牌一眼睇中2人套餐，豐富又實惠， 套餐價錢398，內容非常豐富，部分菜式要加錢💰。5️⃣道菜式，有湯，前菜，主菜，甜品，飲品，馬上決定就要這個套餐。餐廳都是年青的侍應，服務周到，坐低就奉上清水麵包，加1碟橄欖油醋，晚餐6點才開始，所以我們先飲啖水，食個包，傾下計，八卦下今日的綵排逸事。時間過得很快，6點一到，我們就開始了豐富的晚餐。1️⃣雜菜湯，清新清甜😋2️⃣前菜三款，各有特色都好味🥳🥳白鱘魚茄子蓉多士🐠🍆地中海風味烤多春魚🐟意大利風乾火腿水果拼盤🍖🍗🍇3️⃣精選主菜，廚師精彩出品🏆意大利烤猪腩卷配季節蔬菜，製作需時20分鐘🐖🥬🌶🥕碳烤安格斯封門柳配燒汁薯條，製作需時20分鐘🐮🐂🥔🥔🥬🌶4️⃣精美甜品，超級美味👍👍牛奶凍配百香果醬🍇🍈🍊🪻提拉米蘇🍰🧁5️⃣特選飲品，特別配製清香荔枝茶☕️🫖今餐食得好開心❤，如果不是有少少油煙味，絕對滿分。😋😋
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廚師精選餐湯：薏米白湯，非常有創意，入口薏米味不顯著，但食到粒粒軟綿的薏米！🍴紅菜頭沙律就是正常紅菜頭是味，加上少許醋，酸酸甜甜的開胃菜！🏅🍕水牛芝士茄子蓉烤酸種披薩（$98）是令人驚艷的素食😍，一口咬下去，表面酥脆，裏面又很鬆軟，充滿著麥香！芝士和茄子相互融合，奶香清新，入口層次感極為豐富！大推！🍝🌶️牛面頰手工闊扁面（$158）微微的辣椒味提升牛肉的香氣，闊扁面煙韌彈牙，配上清新的蘆筍，入口散發著淡淡的清香。🪽松露油封鴨野菌意大利飯（$186）（油封鴨、野菌、松露油、火箭菜、原意大利飯）香濃撲鼻是野菌和油飯的香！意大利米被充分煮出香氣，軟糯適中，粒粒有口感！🦐焗蒜蓉牛油大海蝦意粉（$178）（大海蝦、車匣茄、海鮮濃汁、海鮮牛油、手工意粉）擺盤精緻，但海鮮濃汁的味道本人未能欣賞！大海蝦是真的彈牙爽口，啖啖肉！🥇🍟 脆炸薯條配黑松露醬及巴馬臣芝士必點的薯條，原隻新鮮薯仔切條，再高溫油炸，酥脆的外殼和綿密的內在，配上黑松露醬交織在一起，堪稱驚豔！🧀意式巴馬火腿芝士拼盤🍤蒜香辣椒羅勒炒海蝦（8隻）都是不錯的小食！
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見咁多人去，夜晚專登入左去食晚飯。只可以話係普通飯堂，住附近既人去食個西式晚餐食左個青口配辣蕃茄汁，啲青口掛吾到汁，仲要食到幾隻係臭。。。係一咬有臭屎味個隻，吐都吐吾切。主菜食左意大利香草醬大蝦闊扁麵，對於香草醬和手工意粉滿懷希望既我，一食落去淡而無味，啲意粉碎濕濕…並唔係一條條仲叫左個炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條，啲牛吾熱。。。薯條吾熱。。。最好食係咩？茄汁。。。甜品係tiramisu，d cream吾滑….甜度正常。。。只可以話，得個名。。。寧願食cafe de coral都無咁嬲。。。。😂
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❤️紅菜頭藍芝士意大利飯 $148素食之選。這個意大利飯取了紅菜頭耀眼的紅色，每一口都充滿了藍芝士的鹹香，不過小心芝士容易飽滯，一定要開心share！整體是好吃的👌🏻🍔週末餐-藜麥羽衣甘藍漢堡配薯條 $138素食之選，連餐湯/沙律+飲品。餐湯是充滿蒜蓉香的薯仔湯，但本人略嫌蒜蓉味太過強勁。幸好藜麥羽衣甘藍漢堡口感有點像薯餅，外層帶點焦香，配上牛油果醬，完全吃不到羽衣甘藍的苦澀，麵包皮亦十分鬆化，值得一試😋🐟週末餐-比吉打三文魚手工貓耳朵麵 $198連餐湯/沙律+飲品。貓耳朵面的口感煙靭，但份量不多，可能因為三文魚才是主角。原來比吉打是一種意大利式通常用上檸檬汁、牛油和芫荽煎煮肉類(通常是雞肉)的煮法。這個用上比吉打煮法的三文魚入口嫩滑，而且不油膩，配上炸魚皮和鮮嫩的蘆筍，非常特別👍🏻☕️Mocha 跟餐+$18平時mocha價錢比latte貴，但見這裏的mocha和latte同樣是跟餐+$18，所以點選了前者。拉花是隻天鵝，非常精美，味道確實有朱古力香，不會澀口，是我喜歡的味道😌
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