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Introduction
深井無人不曉的打邊爐名店，最近分店進駐港島區，質素跟深井店一樣出色，更有午市供應一嚐特式點心。
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Opening Hours
Today
11:00 - 16:00
18:00 - 00:30
Mon - Sun
11:00 - 16:00
18:00 - 00:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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一大班人食飯，茶樓係不二之選。不過呢間餐廳嘅點心全部都係細細籠，好的骰，而且選擇唔係一般傳統嘅茶樓款式，所以好有驚喜。味道都非常唔錯，朋友叫咗好多唔同款式，大家都可以試吓。下午嚟食會比較好，因為夜晚餐廳會轉咗做火鍋晚市。
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最近多咗去天后附近食飯，今晚就去咗打邊爐。坐低後，店員就會放低醬料架自己混醬。揀咗雙拼湯底，就睇餐單揀火鍋配料，原來右上方個紅色三角形代表配料唔可以雙拼，4人以下先有得雙拼。🔥味菜胡椒豬肚湯底和潮州湯底揀咗雙拼湯底，味菜鹹鹹酸酸，豬肚嫩滑無腥味；潮州湯底有紫菜、豆腐、蝦仔、肉碎和唐芹，味道鹹香。🔥招牌手切牛頸脊牛頸脊顏色鮮紅帶油花，口感軟滑易入口，味道頗濃。🔥三秒腐皮滾三秒，咬開時，吸入的湯流出，響鈴脆口。🔥自製四寶丸墨魚丸、蝦丸和鯪魚丸都彈牙爽口，蝦丸有蝦肉；鯪魚丸的陳皮幾香，牛丸口感實淨。🔥西班牙黑豚肉黑豚肉唔油膩，肉有嚼勁。🔥鮮海蝦蝦紮紮跳，好新鮮，蝦膏甜美，蝦肉彈牙。
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今日同同事下午去飲茶飲到一肚氣呀一去到，攞位，明明好多枱，講到好似冇枱咁叫我地坐低咗！開唒茶，先話有人訂咗！要我地搬去另一枱！訂咗枱一定要嗰張枱架咩一路遞手叫人落單，有個男人來來回回都係話等陣幾驚落唔到單搞到遲到返唔到工呀四個迷你漢堡好似要$36兩個雖然係好食嘅，但都偏貴最鬼嬲係右面嗰碟呀！明明係炸花卷！竟然話係葱油餅炸到油淋淋咁！知係咁嘅樣一定唔會叫呀左面係炸鮮奶同佢張圖係完全唔同！嬲到有啲想報海關呀呢個響鈴腸明顯又縮咗水呢個所謂雲吞雞，得三粒雲吞，幾粒好細嘅雪藏雞肉$34⋯⋯燒賣$26兩粒，雖然都係貴但總算又大粒，蝦又爽花膠鮮竹卷，$26⋯⋯都還可以黑松露帶子蛋白炒飯，$128總算係合理價錢又好食嘅喺附近做咗幾年嘢，久唔久都會幫襯！但質素差咗，價錢貴咗！回頭率急跌呀⋯⋯
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同朋友係天后行完街又唔知食咩好 就求其上網揾下打邊爐店 貪佢坐得耐又可以吹下水
本身無抱著任何期望去食 點知食完我同朋友都一致好評 揾到間隱世打邊爐店 當日已經約定第二日再去其他分店食
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今日幾條友約我去食飯，我就帶咗佢地去咗打邊爐，對我嚟講其實主要係食牛肉，嚟滾得棧，食牛就從來都無令我失望過嘅，個牛頸脊係真係正，朋友比較喜歡吃海鮮，特別要咗個象拔蚌刺身，食落就知真係加拿大蚌，個味道堅係同平時食個啲美國蚌唔同。另外蝦仲係識郁嘅，桶蠔好肥美大隻，其他嘢食，質素都唔錯，總括嚟講成餐飯個體驗都唔錯，低我幫襯完一次又一次嘅！
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