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話說天氣涼涼哋，想食啲熱嘢，於是就去咗山本屋食鍋燒烏冬。一入座，左右兩張枱都係大陸客，當我用餐嘅時候，侍應走去我左手邊嗰枱問客人有冇用緊大眾點評，跟住就同客人講你分享點讚就會有甜品送，如是者再同我右手邊嗰枱問返同一堆說話，又係送甜品，身為香港客嘅我感覺有啲奇怪同埋不良好，雖然我唔志在啲甜品，但好似餐廳唔多重視本地客咁囉⋯⋯ 為免尷尬，都真係未必會再成日幫趁😅
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今日嚟到尖沙咀搵咗間食主打手打烏冬呢間店舖主打手打烏冬有分扁烏冬同埋粗烏冬個人認為粗烏冬比較好味。今次揀咗佢哋季節限定嘅蕃茄湯烏冬配豚肉。佢哋係用瓦煲裝住，所以特別滾。而且湯底夠熱蕃茄味好出。另外嗰碗係佢哋嘅招牌嘅味道，湯底可口而濃郁，滿滿麵豉味，配上吉列豬扒，外脆內軟。
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烏冬控的我一直都很想試名古屋過江龍，星期六晚陪屁孩去完九龍公園玩，便順道試試看！/六點入座的我們完全不用等位，店員很友善地為我們預備BB椅👍🏻同場也有兩位BB，相信也很適合一家大細🙂↕️幸運的話還可以坐上海景雅座。🌟美國安格斯牛肉煮烏冬 $118看過大部分食評都說烏冬很硬的我已有心理準備，第一下吃下去的確十！分！硬！有種未熟透的感覺，很粗身卻沒有彈性😥選了鍋燒的我，隨著鍋的熱力會慢慢變軟，不過也不要期待軟熟很多lol味噌湯很濃郁，不錯的；安格斯牛也很有牛味和重油脂香，不過比較薄片和量少；配菜還有京蔥、吸湯的油揚豆腐和雞蛋一隻。⭐️招牌咖喱吉列豬扒烏冬 $133老公說咖喱味偏淡，吉列豬扒正常質素，香口的👌🏻🌟甘栗紫薯餅 $48 (尖沙咀店限定) 脆卜卜的炸粉裏包裹着軟綿的紫薯，是今晚唯一可取的MVP🥇⭐️名古屋黑赤雞翼山(尖沙咀店限定) $88有芝麻粉炸雞翼和辣粉炸雞翼，雞翼炸得非常脆卜卜，可惜太乾身，硬到有啲𠝹口😔炸物咁高熱量嚟講，真係完全浪費quota😟/一家三口連一罐可樂，加一後合共消費$437，叫做試過終於心息！吃飽飽後看見外面長長的人龍，心裏不禁冷笑一聲😏可能係唔啱我口味吧，我是福岡派的😌/然後老公係咁話我Foodie今次失敗💔了結咗我心願喎😒
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今晚男友帶我食來自名古屋的［山本屋］，雖然要排隊，但都係等左15分鐘就入得，排隊時係門口旁有廚窗，可以見到師傅即製即切手工烏冬，其優點係口感煙韌彈牙，令人期待的烏冬。餐廳都幾大，滿座但唔會太迫，因為枱櫈都較大，坐得舒適，枱面又夠位放哂食物，好彩嘅話仲可以坐窗邊位，睇埋夜景。呢度仲有特色，係用鍋仔上菜，用鍋裝著湯烏冬，保持溫熱，冬天真係好岩食，暖笠笠。招牌咖哩湯 吉列豬排烏冬 $118鰹魚湯底加洋蔥、蕃茄等蔬菜、雞骨、豬骨燉煮的湯底，香濃辛辣好惹味，腐皮吸哂湯汁超正，烏冬質感非常好，手工即製做法令烏冬煙韌彈牙。吉豬唔夠熱但脆口，吸湯汁食仍香脆。老店傳統味噌湯 牛肉烏冬 $118赤味噌，自家發酵超過3年的岡崎八丁味噌，味道濃稠豐厚，令湯頭更添傳統風味。美國安格斯牛肉味濃又嫩滑，沾蛋黃汁更滑更香。烏冬好彈牙滑溜，很有咬口。最後可以追加米飯吸埋個湯汁食，但太飽所以冇追加。名古屋黑赤雞翼山 $88 （尖沙咀店限定）赤係辣椒粉，滿滿紅粉，好香口惹味，辣度唔高，但好香。黑係芝麻，特別香的風味，微咸炸得脆口。
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天婦羅柚子汁平烏冬（尖沙咀限定）- 個汁好清爽，好開胃吉列豬扒煮烏冬- 吉列豬扒個炸粉好鬆脆，impressive-豬扒結實唔黐牙燒地雞手羽- 名古屋style，皮脆肉滑，夠juicy
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