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07:00 - 02:00
Mon - Sun
07:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🍜葵勝記（元朗）葵勝記地址：元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號鋪🥬 他們家的菜心，那叫一個絕！每一根都鮮嫩多汁，咬下去“嘎吱”一聲，滿滿的都是清甜。🐟 還有那個鮮炸魚皮，我願稱之為“舌尖上的蹦迪”！剛上桌，那股香氣就直往我鼻子里鑽。咬一口，又酥又脆，而且完全沒有腥味。🍜 重頭戲來了！惹味牛三寶面，牛筋、牛腩、牛肚，這三巨頭聚在一起，每一口都超級入味。牛筋軟糯Q彈，牛腩鮮嫩多汁，牛肚嚼勁十足，再配上勁道的麵條和濃郁的湯底！爽😊🍜 牛丸面也毫不遜色！牛丸那叫一個彈，我夾起來的時候它差點在我碗里“蹦迪”，一口咬下去，汁水四溢，滿滿的肉香在嘴裡散開，這口感，誰吃誰知道！
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蠔仔肉碎湯飯 ($51)這道湯飯的湯底清爽，蠔仔新鮮，肉碎的口感亦恰到好處，十分美味。飯粒吸收了湯汁，讓每一口都充滿了海鮮的鮮味，非常適合搭配其他菜品。凍奶茶，少冰 ($10)經典的港式凍奶茶，茶香濃郁，奶味醇厚，少冰的選擇讓飲品不會過於稀薄，完美解渴。酸辣墨丸米線 ($40)這道米線的酸辣味道非常夠，讓人一試成主顧。墨丸彈牙，搭配爽口的米線，口感層次豐富，讓人回味無窮。加紫菜 ($5) & 加油菜芥蘭 ($10)紫菜和油菜的搭配為湯飯增添了額外的風味，紫菜的鮮香和油菜的清脆，平衡了整體的口感。炸魚皮 ($10)炸魚皮的酥脆口感為整體餐點增添了趣味，讓人忍不住一口接一口。鳳城水餃一打 ($71)水餃的皮薄餡多，肉餡新鮮多汁，搭配醬油或醋，絕對是一個完美的配角。
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><平時食開嗰間粉麵鋪冇開轉戰呢間牌匾相當華麗嘅餐廳入面裝修都配合返風格牛六寶麵(49)牛筋/牛腩/牛膀/牛腸/牛肺/牛肚六拼可以食到唔同牛嘅部位湯底較以往食過嘅冇咁重口味所以食完都唔話口渴金錢肚麵(38)鍾意金錢肚煙韌有嚼勁滿滿炸蒜香芹蔥花鳳城水餃(34) 實淨飽滿 蠔油生菜(+10)每碗麵本身都有搭菜原來👍🏻炸魚皮(+10)炸得乾爽不油膩 好脆卜卜><><><><><><><><><><葵勝記元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖
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食崩沙腩，我會諗到元朗呢間老字號。今日返完學，相約同學一齊來開餐。招牌崩沙腩麵 $48這道崩沙腩米是我此行的重點。肥瘦相間的牛腩肉，經過燉煮，肉質是豐腴軟爛，令人垂涎欲滴。配上米粉/麵或飯，讓人一口接一口。特色牛六寶飯 $56牛六寶飯同樣令人印象深刻。這道菜集合了牛的各個部位，包括牛筋、牛肚、牛腩、牛腸、牛膀及牛肺，讓人能夠品嚐到不同的肉質口感，一次過滿足六個不同願望。介蘭 $20白灼介蘭非常健康，若搭配蠔油味道層次上升，都市人每日建議每日食1斤蔬菜，一碟大份介蘭已達標。上湯羅蔔 $18正所謂「冬食羅蔔，夏食薑」，羅白非常清甜鮮美，讓人感受到家的溫暖。炸魚皮 $20炸魚皮卜卜外脆，鹹香可口，既可作小食，也可佐麵，十分過癮。
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元朗葵勝記的招牌崩沙腩墨魚丸河粉葵勝記以其獨特的招牌菜吸引了眾多食客。這次我特意來試試佢地嘅崩沙腩墨魚丸河粉，果然名不虛傳。崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在，牛既橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，可謂牛腩中的極品崩沙腩墨魚丸河粉的配料相當豐富，除了新鮮的墨魚丸和滑順的河粉，還加了大量炸蒜和芹菜，為菜色增添了層次感。炸蒜的香脆口感與河粉的柔軟形成了完美的對比，讓人一口接一口，停不下來。芹菜則帶來了一絲清新的脆感，讓整體味道更加平衡。菜心非常清甜翠綠，葵勝記出咗的全日粉麵優惠只需29元，性價比相當高，絕對平民恩物！元朗葵勝記元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖
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