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2022-12-12
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今日凍凍地， 忽然間好想出來兜兜風，順便吃些特別點的東西，又想買些漂亮簡潔的鮮花回家放。這是朋友介紹的隱世小店，位於灣仔機利臣街，一條專賣鮮花的小街。 餐廳的入口， 就躲在賣花的排檔的一隅，很是隱蔽。。。 稍一不留神便會錯過了入囗。因為都幾肚餓，所以一於先祭五臟廟 。。。 至於買花呢 ！一於食完麵，才出去「沾花惹草」😜！這家餐廳的樓底高達兩層樓，感覺很開揚 。這裏最出名的名物就是「沾麵」，而「蝦汁帆立貝沾麵」就是傳說中的鎮店之寶，這裏的隱世美食人氣王No. 1。店家的博多拉麵吃起來很厚實， 不會過硬亦不會太淋， 就是我喜歡的口味。。。 點了蝦汁， 味道很香濃惹味， 因為聽說這裏的蝦汁是用了很多鋒蝦殼和蝦頭 加上店家的秘製古方來淆製的，真材實料，所以特別鮮味，易令人「一吃入魂」！另外，它的招牌餃子也十分不錯， 煎香了的餃子皮， 配上木魚和沙律醬一同吃， 分外滋味！ 我最喜歡師傅把餃子煎得沒有很油膩，但卻一點焦燶的感覺也及有， 可以說是煎得 just in time 剛剛好， 值得一讚！好味！！我的朋友則點了櫻花蝦味增拉麵， 都說傳統的東西最考師傅的真功夫， 這個麵雖然看起來沒有很特別，但
這是朋友介紹的隱世小店，位於灣仔機利臣街，一條專賣鮮花的小街。 餐廳的入口， 就躲在賣花的排檔的一隅，很是隱蔽。。。 稍一不留神便會錯過了入囗。
因為都幾肚餓，所以一於先祭五臟廟 。。。 至於買花呢 ！一於食完麵，才出去「沾花惹草」😜！
這家餐廳的樓底高達兩層樓，感覺很開揚 。
這裏最出名的名物就是「沾麵」，而「蝦汁帆立貝沾麵」就是傳說中的鎮店之寶，這裏的隱世美食人氣王No. 1。
店家的博多拉麵吃起來很厚實， 不會過硬亦不會太淋， 就是我喜歡的口味。。。 點了蝦汁， 味道很香濃惹味， 因為聽說這裏的蝦汁是用了很多鋒蝦殼和蝦頭 加上店家的秘製古方來淆製的，真材實料，所以特別鮮味，易令人「一吃入魂」！
另外，它的招牌餃子也十分不錯， 煎香了的餃子皮， 配上木魚和沙律醬一同吃， 分外滋味！ 我最喜歡師傅把餃子煎得沒有很油膩，但卻一點焦燶的感覺也及有， 可以說是煎得 just in time 剛剛好， 值得一讚！好味！！
我的朋友則點了櫻花蝦味增拉麵， 都說傳統的東西最考師傅的真功夫， 這個麵雖然看起來沒有很特別，但是吃起來卻很實在味道不錯， 有一種很平實的日本和風口味， 吃完可以感覺到。。。有時平凡的東西才是 最讓人容易感到實在的「存在感」與「幸福感」啊！
另外我們還叫了一點炸雞， 吃起來時口味也不錯！！
而且小食的份量其實也不少， 感覺店家的食物，都是大件夾抵食， 所以吃今餐的整體感覺不錯！
吃完還可以逛一陣鬧市中的花墟，算是 Bonus 吧！
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