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《📍灣仔WAKARAN-近期食過最好味嘅餐廳！！🤩😽》灣仔新開咗間fusion菜😻見到佢Menu咁吸引即刻嚟咗試🥰融合中日韓等飲食文化😽每款菜式都好新穎 別具一格！餐廳裝修得好靚 仲會播放好多Hip Hop歌 🎵 啲Staff仲會好熱情咁介紹每一道菜 好貼心！唔同時間嚟仲會有唔同Set Menu!價錢超抵食！weekday lunch set $168 3courses, $148 2courses!☺️☺️🌊 Hokkaido Scallop $158帶子刺身配上五青汁😙酸酸甜甜作為appetiser好開胃!🐟 Maki-Rons ($38-88 / 2pcs)色彩繽紛嘅馬卡龍造型 食落去好似脆脆米餅 中間可以揀大拖羅🐟海膽☺️蟹肉🦀 帶子🤍三文魚 🍣 全部都鮮甜多汁！🌮 Maki Taco ($68-84)啲紫菜係餐廳自己整！脆卜卜嘅紫菜米紙+壽司飯 🍚充滿日式同墨西哥風格🤣 🇲🇽 🇯🇵 配上北海道帶子同牛油果 🥑 辣三文魚🍣大滿足！🐔 Chicken Liver Pancake $48/2pcs平時好抗拒內臟🤣但係呢個又有驚喜喎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外皮香脆煙韌 中間嗰雞肝醬同栗子蓉好夾 加上
灣仔新開咗間fusion菜😻見到佢Menu咁吸引即刻嚟咗試🥰融合中日韓等飲食文化😽每款菜式都好新穎 別具一格！餐廳裝修得好靚 仲會播放好多Hip Hop歌 🎵 啲Staff仲會好熱情咁介紹每一道菜 好貼心！
唔同時間嚟仲會有唔同Set Menu!價錢超抵食！weekday lunch set $168 3courses, $148 2courses!☺️☺️
🌊 Hokkaido Scallop $158
帶子刺身配上五青汁😙酸酸甜甜作為appetiser好開胃!
🐟 Maki-Rons ($38-88 / 2pcs)
色彩繽紛嘅馬卡龍造型 食落去好似脆脆米餅 中間可以揀大拖羅🐟海膽☺️蟹肉🦀 帶子🤍三文魚 🍣 全部都鮮甜多汁！
🌮 Maki Taco ($68-84)
啲紫菜係餐廳自己整！脆卜卜嘅紫菜米紙+壽司飯 🍚充滿日式同墨西哥風格🤣 🇲🇽 🇯🇵 配上北海道帶子同牛油果 🥑 辣三文魚🍣大滿足！
🐔 Chicken Liver Pancake $48/2pcs
平時好抗拒內臟🤣但係呢個又有驚喜喎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外皮香脆煙韌 中間嗰雞肝醬同栗子蓉好夾 加上面頭嘅八珍甜醋同蔥花鹹甜交雜 😙
😽💯💯💯Sweet & Sour Dough-Stick
$58/ 2pcs
我至愛！😍😍😍
油炸鬼炸到金黃色😚脆卜卜！調味方面充滿泰式風味 🇹🇭 虎蝦🦐同豬肉🐷啖啖肉！食到香茅味 上面仲有啲脆卜卜嘅嘢增加口感！
🐮 Beef Tenderloin Tartare $178
牛肉他他辣辣地酸酸地🐮好開胃 🤤最欣賞佢面頭嘅鹹蛋黃碎💛配上佢哋自己整嘅黑椒米餅🍘 層次豐富 ！
🦆 Taro Crispy Duck Salad $98
新鮮爽脆嘅羅馬生菜🥬加上份量超多嘅鴨肉絲💚配上甜甜酸酸嘅醬汁 食落去好開胃🥗
🦴 Grilled Bone-Marrow $158
大大條牛骨髓入口即溶！🐮上面有啲風乾牛肉同炸紫蘇葉💚油脂滿溢！同sourdough一齊食💯
🦞 Typhoon Shelter Local Lobster Thermidor $288
終於到main course! 🦞🦞🦞佢用咗芝士🫕同埋海膽醬😚🧀食落去好Creamy 惹味！龍蝦鮮甜彈牙 啖啖肉！面頭仲鋪滿避風塘口味麵包糠 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)充滿東南亞風味
🥟 Dan Dan Dumplings (Beef Cheek, Foie Gras Terrine) $168
餃子用牛頰肉同鵝肝醬作為內饀 🥟餃子皮煙靭彈牙！雖然得幾粒 但係因為好足料 好飽肚😍配上佢嘅辣椒油同蔥油好似四川菜！
🧈 Bread & Butter with milk foam $48
最鍾意食澱粉質嘅我就嗌咗呢個炸饅頭☺️💯最特別嘅地方係佢嘅milk foam☺️同煉奶唔同 忌廉嘅口感但係有煉奶嘅香甜 同熱辣辣嘅饅頭一齊食 正到爆！🧇🍞
🍌 Banana Yogurt "Burger" $98
💯💯💯💯💛💛💛
今晚甜品絕對係highlight！一開頭用液態氮上枱 脆皮既泡芙夾住焦糖香蕉 仲有威士忌忌廉🥃焦糖脆脆🍨🍮唔會過甜 每一啖都好滿足！
🍧 Longan Sweet Soup $48
裏面有紅棗😝龍眼 銀耳 桃膠 清甜可口！養生又養顏！
今次仲飲咗兩杯白酒一杯紅酒🥂🍷送嘢食一流！
餐廳仲有好多嘢食都好吸引！😽嘢食質素咁高 餐廳服務又咁好☺️絕對會嚟多千千萬萬次！💯
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📍 WAKARAN (灣仔)
灣仔船街9號頂旺大廈地下B號舖
𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷
🔆整體味道：10/10
🔆服務態度：10/10
🔆性價比：10/10
🔆會唔會encore: YES!!!!
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