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2023-05-03
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曾經去過旺角龍頭鋪，果陣聽聞佢地小店經營，仲要零負評，都已經覺得有d料，一試便知龍與鳳，果然以平民價錢，打造出高質素水準，難怪今時今日都保持到水準，仲要係銅鑼灣開新店，有d野唔洗靠宣傳，一樣殺出重圍。👇🏻📌APPETIZER - ▪️ Soup -▫️ 先黎個是日餐湯「意式雜菜湯」開一開胃先，聽staff講，湯用左牛肉熬過，所以特別香濃惹味，加埋蒜蓉包，配搭得宜。📌MAIN · COURSE -▪️ Pan-fried Barramundi fillet · Gremolata Sauce - ▫️ 主菜方面非常有驚喜，尤其是「法式香煎盲鰽魚·檸檬香草汁」，外層煎得金黃香脆，魚肉完全無滑，食落係肥美嫩滑，魚身豐腴；底層配搭薯蓉，以檸檬香草汁帶出更豐厚魚香。▪️ Cream Sauce · Crab Meat Risotto - ▫️ 另一道「蟹肉忌廉汁·燴意大利飯」裡面食到海量既蟹肉，份量十足，蟹肉撈埋落risotto到，一啖飯一啖蟹肉，咁樣夾雜口感非常豐富，加上落左忌廉汁，飯粒入口更加creamy，值得一試。📌DESSERT - ▪️ Banna Cake - ▫️ 最後甜品「香蕉蛋糕」曾向米芝蓮廚
仲要零負評，都已經覺得有d料，一試便知龍與鳳，
果然以平民價錢，打造出高質素水準，難怪今時今日
都保持到水準，仲要係銅鑼灣開新店，
有d野唔洗靠宣傳，一樣殺出重圍。👇🏻
📌APPETIZER -
▪️ Soup -
意式雜菜湯
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▫️ 先黎個是日餐湯「意式雜菜湯」開一開胃先，聽staff講，
湯用左牛肉熬過，所以特別香濃惹味，加埋蒜蓉包，配搭得宜。
意式雜菜湯
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📌MAIN · COURSE -
▪️ Pan-fried Barramundi fillet · Gremolata Sauce -
法式香煎盲鰽魚·檸檬香草汁
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▫️ 主菜方面非常有驚喜，尤其是「法式香煎盲鰽魚·檸檬香草汁」，
外層煎得金黃香脆，魚肉完全無滑，食落係肥美嫩滑，
法式香煎盲鰽魚·檸檬香草汁
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魚身豐腴；底層配搭薯蓉，以檸檬香草汁帶出更豐厚魚香。
法式香煎盲鰽魚·檸檬香草汁
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▪️ Cream Sauce · Crab Meat Risotto -
蟹肉忌廉汁·燴意大利飯
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▫️ 另一道「蟹肉忌廉汁·燴意大利飯」裡面食到海量既蟹肉，
份量十足，蟹肉撈埋落risotto到，一啖飯一啖蟹肉，
蟹肉忌廉汁·燴意大利飯
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咁樣夾雜口感非常豐富，加上落左忌廉汁，
飯粒入口更加creamy，值得一試。
蟹肉忌廉汁·燴意大利飯
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📌DESSERT -
▪️ Banna Cake -
香蕉蛋糕
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▫️ 最後甜品「香蕉蛋糕」曾向米芝蓮廚師取經，
香蕉蛋糕表面挺身，裡面食到啖啖香蕉蓉，層次分明，
加上無落到香蕉油，純天然濃郁香蕉香，好好食。
香蕉蛋糕
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