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2021-01-11
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站在大館內外都感受到一般文青感，難怪每一個角落都成為大眾既打卡熱點。經上次黎過「樂茶軒」吸收左中式氛圍後，今次比我發現開左間全新意大利餐館「P a z t a」，佢將威尼斯、博洛尼亞、羅馬、撒丁島正宗意式文化帶到過黎香港，加上別樹一格既裝潢，搭配整個outdoor area，係呢個天氣，我相信鍾意影相既你已經bookmark左啦！👇📌A p p e t i z e r s -▪ Pizzette · Margherita - $95▫ 第一次食到咁有創新概念既Margherita，以5口小型size既pizzette呈上，可以比食客一啖過之餘，又唔會感到太heavy，呢點唔錯。面頭Mozzarella Cheese相當豐富，加埋新鮮羅勒兩者配搭恰當好處，幾好食。▪ Carpaccio di Manzo al Tartufo - $180▫ 用上意大利生牛肉切成一塊塊薄片，再係面頭放上黑松露，基本上係每個意大利人最鍾意既小食。一啖過食到唔同層次既鹹鮮味，Pecorino cheese既香味係後勁慢慢散發出黎，再送埋一啖白酒，簡直係人間天堂呀！📌P a s t a -▪ Pappardel
都成為大眾既打卡熱點。經上次黎過「樂茶軒」吸收左中式氛圍後，
今次比我發現開左間全新意大利餐館「P a z t a」，佢將威尼斯、
博洛尼亞、羅馬、撒丁島正宗意式文化帶到過黎香港，
加上別樹一格既裝潢，搭配整個outdoor area，
係呢個天氣，我相信鍾意影相既你已經bookmark左啦！👇
📌A p p e t i z e r s -
▪ Pizzette · Margherita - $95
Pizzette · Margherit
$95
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▫ 第一次食到咁有創新概念既Margherita，以5口小型
size既pizzette呈上，可以比食客一啖過之餘，又唔會
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$95
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感到太heavy，呢點唔錯。面頭Mozzarella Cheese
相當豐富，加埋新鮮羅勒兩者配搭恰當好處，幾好食。
Pizzette · Margherit
$95
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▪ Carpaccio di Manzo al Tartufo - $180
Pizzette · Margherit
$95
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▫ 用上意大利生牛肉切成一塊塊薄片，再係面頭放上黑松露，
基本上係每個意大利人最鍾意既小食。一啖過食到唔同層次既鹹鮮味，
Carpaccio di Manzo al Tartufo
$180
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Pecorino cheese既香味係後勁慢慢散發出黎，再送埋一啖白酒，
簡直係人間天堂呀！
Carpaccio di Manzo al Tartufo
$180
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📌P a s t a -
▪ Pappardelle ai Funghi Porcini e menta - $140
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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▫ 意式寬條麵有好多種，如果你問我最鍾意一定係pappardelle，
佢既波浪形賣相特別吸引。再配搭大量新鮮牛肝菌、薄荷葉、
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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Parmesan cheese，幾種食材口感相當突出，麵條又夠煙韌，絕對值得一試！
Pappardelle ai Funghi Porcini e menta
$140
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▪ Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate - $140
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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▫ 位於阿瑪菲海岸一帶盛產住銀鯷魚，當地流行將佢地用黎腌制，
然後配上新鮮車厘茄、橄欖油、大蒜、芜荽配搭而成。
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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食落每一條意粉口感爽彈幼滑，加上銀鯷魚增加唔少口感，夠哂特別！
Spaghetti con la colatura di Cetara e alici marinate
$140
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📌D e s s e r t s -
▪ Delizia al limone - $100
Delizia al limone
$100
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▫ 意大利甜品可能個個都會諗起tiramisu，但其實呢個布里海綿蛋糕
絕對唔惹少。面頭鋪滿意大利軟芝士忌廉，再配搭檸檬柚子，
Delizia al limone
$100
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口感軟綿得黎味道又夠清新，完美地渡過一個優閒下午。
📌C o c k t a i l s -
▪ F o r e s t a - $100
F o r e s t a
$100
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▪ Paper · Plane - $100
Paper · Plane
$100
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▫ 兩杯Cocktail以紅綠主題色調代表住熱情同和平，前者Foresta
F o r e s t a
$100
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用接骨木花、綠色苦酒、amaro、西柚、檸皮帶出清甜中一點苦澀；
F o r e s t a
$100
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後者用上Bourbon Whiskey、amaro、金巴利酒、西柚、檸檬帶出
熊熊烈火既感覺，酒味比較強，適合一眾壯男們享用呀！
Paper · Plane
$100
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