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2021-09-28
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D人話錢係萬惡，咪又係個個都搵，D人話女人紅顏禍水，咪又係個個都滾！其實個個都貪咖啦，呢個世界得三種人，貪，但唔敢貪；貪，但佢無能力貪；貪，但佢有能力貪。我就屬於貪威識食，練精學懶既人，想發達真係ff下好啦。都係搵返間居酒屋「朝」行返個風水運吧啦。👇📌先 付 -▪️ 清 酒 煮 蜆 - $58▪️ 豆 腐 柚 子 沙 律 - $78▫️ 前菜一定先黎個「清酒·煮蜆」咖啦，每隻大蜆份量均稱，入口溫度適中，酒味夠濃，蜆肉肉質鮮甜，完全食唔到沙，性價比幾高；「豆腐·柚子沙律」新鮮沙律菜配搭大量芝麻醬同埋柚子，兩者混合食落酸酸甜甜，非常開胃；豆腐夠嫩滑，切得夠透薄，入口即化，唔錯。📌燒 物 -▪️ 西 京 鱈 魚 燒 - $118▪️ 北 海 道 蟹 肉 糕 魚 干 燒 - $118 ▫️ 燒物方面試左個「西京·鱈魚燒」，賣相簡簡單單，賣點就係鱈魚份量十足，外層燒得焦香之餘，食落肉質嫩滑多汁，油香瞬間爆發，高質水準；另一款人氣招牌「北海道·蟹肉糕魚干燒」賣相吸引，底部既魚干鬆脆無比，連埋面頭既蟹肉，層次豐富，一啖過認真過癮。📌廚 師 推 介 - ▪️ DANIEL · 蝦多士 - $128▫️ 第二次黎都係必
咪又係個個都滾！其實個個都貪咖啦，呢個世界得三種人，
貪，但唔敢貪；貪，但佢無能力貪；貪，但佢有能力貪。
我就屬於貪威識食，練精學懶既人，想發達真係ff下好啦。
都係搵返間居酒屋「朝」行返個風水運吧啦。👇
📌先 付 -
▪️ 清 酒 煮 蜆 - $58
清酒煮蜆
$58
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▪️ 豆 腐 柚 子 沙 律 - $78
豆腐柚子沙律
$78
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▫️ 前菜一定先黎個「清酒·煮蜆」咖啦，每隻大蜆份量均稱，
入口溫度適中，酒味夠濃，蜆肉肉質鮮甜，完全食唔到沙，
性價比幾高；「豆腐·柚子沙律」新鮮沙律菜配搭大量
芝麻醬同埋柚子，兩者混合食落酸酸甜甜，非常開胃；
豆腐夠嫩滑，切得夠透薄，入口即化，唔錯。
豆腐柚子沙律
$78
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📌燒 物 -
▪️ 西 京 鱈 魚 燒 - $118
西京鱈魚燒
$118
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▪️ 北 海 道 蟹 肉 糕 魚 干 燒 - $118
北海道蟹肉糕魚干燒
$118
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▫️ 燒物方面試左個「西京·鱈魚燒」，賣相簡簡單單，賣點就係
鱈魚份量十足，外層燒得焦香之餘，食落肉質嫩滑多汁，
西京鱈魚燒
$118
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油香瞬間爆發，高質水準；另一款人氣招牌「北海道·蟹肉糕魚干燒」
賣相吸引，底部既魚干鬆脆無比，連埋面頭既蟹肉，
北海道蟹肉糕魚干燒
$118
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層次豐富，一啖過認真過癮。
北海道蟹肉糕魚干燒
$118
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📌廚 師 推 介 -
▪️ DANIEL · 蝦多士 - $128
DANIEL蝦多士
$128
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▫️ 第二次黎都係必嗌既「Daniel·蝦多士」，大大隻海蝦擺係
多士面頭，大廚再放上大量紅椒絲，成件事更加惹味；
DANIEL蝦多士
$128
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而蝦肉肉質爽彈，多士夠哂鬆化脆口，無得輸！
DANIEL蝦多士
$128
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📌C O C K T A I L S -
▪️ A S A - $108
A S A
$108
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▪️ White · Lady - $88
White Lady
$88
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▫️ 新推出既Cocktail值得推介，選擇唔算多，但每一杯都別具特色，
呢杯「ASA」用左sake、vodka、青瓜、柚子，面頭仲掛滿海鹽，
A S A
$108
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入口清甜得黎賣相又夠優雅，幾吸晴；另一杯「White · Lady」
用gin做底，加上檸檬、橙汁、蛋白調製，甜甜地幾易入口，飲得過。
White Lady
$88
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