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2021-01-05
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今日終於去左試高人氣台式火鍋店”牛大人”，簡左每位HK$198(要加一）既澳洲和牛餐，湯底要左牛骨湯，勁香牛肉味，仲有好多香料，有少少麻辣味，但又唔會太辣，個湯底好夠味！一開始就叫左幾舊牛筋慢慢閔下先，重頭戲就梗係「澳洲和牛M5牛肩卷」，值得讚既係每次點幾多份和牛都真係會比足曬，仲唔會拖時間，員工態度友善，上菜既時候會講返係咩火鍋料，令我地知道自己試更咩野。澳洲和牛只需要輕輕涮一涮就可以食了，肉質好鮮嫩，無雪味，肥膏比例少，有質素！特級安格斯牛就比較瘦身，似平時食牛肉烏冬會落個種牛肉。西班牙黑豚都好食，可見牛大人唔係只得牛肉正，其他野水準都好高！另外試左幾件台式蝦餃，台式蛋餃，瓜仔雞水餃，牛丸，包心丸，最後食返一開始落既牛筋，已經煮到好稔，入曬味，勁有平時去食半筋牛肉麵既味道，相當高質！醬料係自己調配，我覺得特別辣椒油幾特別，香口得黎辣辣地，幾岩我既口味。牛大人午市來說都好多選擇，飲品仲可以去拎牛大人自家制冷泡茶，試左桂花鳥龍，菊花普洱都好正，無糖茶岩曬我飲！仲有牛大人自家制既豆腐雪糕，依餐食得好滿足！
一開始就叫左幾舊牛筋慢慢閔下先，重頭戲就梗係「澳洲和牛M5牛肩卷」，值得讚既係每次點幾多份和牛都真係會比足曬，仲唔會拖時間，員工態度友善，上菜既時候會講返係咩火鍋料，令我地知道自己試更咩野。澳洲和牛只需要輕輕涮一涮就可以食了，肉質好鮮嫩，無雪味，肥膏比例少，有質素！特級安格斯牛就比較瘦身，似平時食牛肉烏冬會落個種牛肉。西班牙黑豚都好食，可見牛大人唔係只得牛肉正，其他野水準都好高！
另外試左幾件台式蝦餃，台式蛋餃，瓜仔雞水餃，牛丸，包心丸，最後食返一開始落既牛筋，已經煮到好稔，入曬味，勁有平時去食半筋牛肉麵既味道，相當高質！醬料係自己調配，我覺得特別辣椒油幾特別，香口得黎辣辣地，幾岩我既口味。
牛大人午市來說都好多選擇，飲品仲可以去拎牛大人自家制冷泡茶，試左桂花鳥龍，菊花普洱都好正，無糖茶岩曬我飲！仲有牛大人自家制既豆腐雪糕，依餐食得好滿足！
澳洲和牛M5牛肩卷
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Other Info. :
都幾多人排隊，建議提早去拎位!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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