竺扶大班燒味

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真的沒有想過這間位處灣仔街市附近的燒味店，竟然是一間由藍帶總廚主理的食店。食店位於灣仔三角街，這裡的燒味每天新鮮出爐，看見店面掛著燒鵝、叉燒、油雞、乳豬等，真係看見也口水直流。餐廳除了供應主打的燒味外，亦有廣東式小菜供應，款式也不少，有蒸魚、小炒 ... 價錢十分大眾化。黯然銷魂飯（$55）👍👍👍👍👍半肥瘦的叉燒配煎雙蛋的黯然叉燒飯是我的最愛，這𥚃的厚切叉燒三分肥、七分瘦，加上少少的燶邊，再配合甜甜的蜜汁，十分惹味。還有兩隻飽滿的荷包蛋，淋上甜豉油，甘香的叉燒跟流心的煎蛋真係絶配。古井燒鵝上湯瀬粉（$52）👍👍👍👍👍這𥚃的燒鵝有個很特別的名稱，名為「金鐘罩」燒鵝，原來這𥚃的燒鵝是用一個「太空爐」烤箱烤成。出爐的燒鵝皮脆肉嫩，肉汁豐富，鵝香四溢，真係值得推薦，配合白飯或瀬粉，同樣美味。豉椒炒蜆（$88）👍👍👍👍吃過他們的燒味，也想試試他們的小菜，所以叫了一碟豉椒炒蜆。蜆的份量也不少，鑊氣十足，豉椒味道大大提升蜆肉的鮮味。門面內在環境餐牌