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2020-05-15
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如果你要我揀，擁有一億身家但我周身病痛或者我每晚都訓唔到教，定還是搵幾多食幾多但我毫無壓力下咁生活，少好多煩惱？我一定會咁答你，開心咪得囉！既然要識得居安思危，不如先學會置生死於度外。所以由細到大我都好怕食辣，但我同自己講唔好抱住遺憾咁做人，我要克服佢，結果而家已經連四川重慶既程度我都完全唔識驚。正好令我二訪「渝味曉宇重慶老火鍋」，令我更加沉迷尋求辣度既終極快感！👇📌任選湯底 - (午市免費)▪ 九宮格麻辣大紅鍋 - ▫ 湯底好重要，直接影響之後所有食材既味道，而再次回頭幫襯「曉宇」既最大原因就係，佢地午市湯底係免費咖！今次無論如何都要試試佢地呢個招牌湯底：九宮格。基本上一聞個鼻已經好酸好刺，而最大特點係沿用正宗重慶火鍋既配方，加左牛油熬製，所以湯底份外濃香。另外不能忽視既「朝天紅」辣椒，同埋大紅袍、青花椒兩種令你覺得非常麻既花椒，就算幾食得辣都好，都包你食完成身汗，爽呀！📌曉宇十大必點 -▪ 美國安格斯優質肥牛 - $216(一份)▫ 先黎一碟肥牛是常識吧，肥牛切忌灼太耐，基本上10秒內一定要起撈，之前都食過。再返打因為呢款牛既脂肪分佈好靚，厚薄適中，而牛味入口非常濃郁，質感嫩滑，一
定還是搵幾多食幾多但我毫無壓力下咁生活，少好多煩惱？我一定會咁答你，開心咪得囉！
既然要識得居安思危，不如先學會置生死於度外。所以由細到大我都好怕食辣，
但我同自己講唔好抱住遺憾咁做人，我要克服佢，結果而家已經連四川重慶既程度
我都完全唔識驚。正好令我二訪「渝味曉宇重慶老火鍋」，
令我更加沉迷尋求辣度既終極快感！👇
📌任選湯底 - (午市免費)
▪ 九宮格麻辣大紅鍋 -
▫ 湯底好重要，直接影響之後所有食材既味道，而再次回頭幫襯「曉宇」既最大原因就係，
佢地午市湯底係免費咖！今次無論如何都要試試佢地呢個招牌湯底：九宮格。
基本上一聞個鼻已經好酸好刺，而最大特點係沿用正宗重慶火鍋既配方，加左牛油熬製，
所以湯底份外濃香。另外不能忽視既「朝天紅」辣椒，同埋大紅袍、青花椒兩種令你覺得
非常麻既花椒，就算幾食得辣都好，都包你食完成身汗，爽呀！
📌曉宇十大必點 -
▪ 美國安格斯優質肥牛 - $216(一份)
▫ 先黎一碟肥牛是常識吧，肥牛切忌灼太耐，基本上10秒內一定要起撈，之前都食過。
再返打因為呢款牛既脂肪分佈好靚，厚薄適中，而牛味入口非常濃郁，質感嫩滑，
一啖牛肉一啖啤酒，咁先係打邊爐呀麻。
▪ 稻田毛肚 - $118(一份)
▫ 呢個品牌既內臟好出名，毛肚亦係十大必點之一。肉身睇落帶深灰色，
我都係第一次見咁大塊既毛肚，而且每塊都切得相當透薄均勻，
同樣都係唔洗10秒就可以撈起，食落特別爽脆，煙韌好有咬口，真係幾好食！
▪ 鮮黃喉 - $59(半份)
▫ 原來鮮黃喉係咁樣既，聽就聽得多，食就真係第一試。
相比鵝肝同毛肚，內臟黎講，佢係最爽脆彈滑，而且質感好特別，
非一般既厚實，入口完全無腥味，呢個一定要試！
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