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2023-10-20
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早幾天約了叔叔去上環樓上私房菜，環境幽暗，人不太多，它是一個適合深談的地方。-我們點了每位人頭HK$780晚餐：首先嚐到了水晶飽伴著蕃茄沙沙醬。這款微酸的蕃茄沙沙醬是一道不錯的開胃菜。-接著，上桌的是炒墨魚伴蕃茜蒜茸醬，侍應上菜後會唧上蕃茜蒜茸醬，它像極天上的雲一樣，入口化開，伴著口感彈牙墨魚，好特別一道菜。-魚湯煮蜆～侍應告訴我，這道菜使用了新鮮的魚湯來煮蜆，所以要趁熱吃。這道菜的鮮味十足，蜆肉爽口。-蒜頭橄欖油大蝦～大蝦與蒜片一同搭配麵包，味道更可口；-當天的餐湯是黑松露蘑菇忌廉湯，這湯使用了新鮮的蘑菇，搭配滑溜的忌廉，帶來濃厚的感覺。-在吃主菜前，我們吃了柚子雪芭，這道前菜能清潔口腔，讓人感到清新。-我們品嚐了西班牙海鮮飯。這道飯菜中有珍珠帶子、蜆和蝦，飯焦少但香口。-最後自家整的甜品是提拉米蘇配雲呢拿雪糕及法式燉蛋蛋糕，味道不算太甜，為這晚飯畫上句號。-總括來講，這家私房西班牙菜餐廳的號幾度菜式，也用了蒜頭來作調味。如果喜歡吃蒜頭的人一定不要錯過。
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我們點了每位人頭HK$780晚餐：
首先嚐到了水晶飽伴著蕃茄沙沙醬。這款微酸的蕃茄沙沙醬是一道不錯的開胃菜。
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接著，上桌的是炒墨魚伴蕃茜蒜茸醬，侍應上菜後會唧上蕃茜蒜茸醬，它像極天上的雲一樣，入口化開，伴著口感彈牙墨魚，好特別一道菜。
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魚湯煮蜆～侍應告訴我，這道菜使用了新鮮的魚湯來煮蜆，所以要趁熱吃。這道菜的鮮味十足，蜆肉爽口。
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蒜頭橄欖油大蝦～大蝦與蒜片一同搭配麵包，味道更可口；
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當天的餐湯是黑松露蘑菇忌廉湯，這湯使用了新鮮的蘑菇，搭配滑溜的忌廉，帶來濃厚的感覺。
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在吃主菜前，我們吃了柚子雪芭，這道前菜能清潔口腔，讓人感到清新。
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我們品嚐了西班牙海鮮飯。這道飯菜中有珍珠帶子、蜆和蝦，飯焦少但香口。
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最後自家整的甜品是提拉米蘇配雲呢拿雪糕及法式燉蛋蛋糕，味道不算太甜，為這晚飯畫上句號。
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總括來講，這家私房西班牙菜餐廳的號幾度菜式，也用了蒜頭來作調味。如果喜歡吃蒜頭的人一定不要錯過。
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