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2019-03-10
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來到尖沙咀做點事情，結束後已經2點左右，剛巧避開午膳繁忙時間，好幾家食肆都不用排隊等待，最後決定去試一直念著想吃的蝦湯拉麵。雖然是不用等待，但場內坐了不少客人，一個人用餐就被帶到了吧台位置，菜單、餐館、調味品整齊排成一列，另外還有充電插口。點餐紙上供選擇的麵只有拉麵跟拌麵，湯底口味麵條均是自選，有小咭略述湯底特色，要是不夠的話可加點飯類或小吃。點餐後先上的是啤酒，本以為是小杯生啤酒，怎料是瓶裝，這個價格來說不太划算。拉麵方面選了基本款的原味鹽味粗麵，最能把味道試清楚，一上桌就嗅到濃郁的蝦香，跟普通拉麵不一樣的亮色湯底，讓人垂涎欲滴。作為蝦愛好者必定要先喝口湯，味道當然是滿滿的蝦味，帶點鹹鮮但又不會覺得膩，加上軟硬適中的麵體， 一口氣吃光不是問題。至於配料，叉燒比較薄，溏心蛋也是基本水準，畢竟重點在湯底嘛，配著湯都會變好吃的。最後以蝦味飯糰作結，卻沒吃到蝦味或特別的味道，有點失望，乾脆把飯糰沾著剩下的湯底吃更好。整體而言，想來這裡用餐還是專注在拉麵上吧，其他什麼的都是浮雲xD
雖然是不用等待，但場內坐了不少客人，一個人用餐就被帶到了吧台位置，菜單、餐館、調味品整齊排成一列，另外還有充電插口。
點餐紙上供選擇的麵只有拉麵跟拌麵，湯底口味麵條均是自選，有小咭略述湯底特色，要是不夠的話可加點飯類或小吃。
點餐後先上的是啤酒，本以為是小杯生啤酒，怎料是瓶裝，這個價格來說不太划算。
拉麵方面選了基本款的原味鹽味粗麵，最能把味道試清楚，一上桌就嗅到濃郁的蝦香，跟普通拉麵不一樣的亮色湯底，讓人垂涎欲滴。
作為蝦愛好者必定要先喝口湯，味道當然是滿滿的蝦味，帶點鹹鮮但又不會覺得膩，加上軟硬適中的麵體， 一口氣吃光不是問題。至於配料，叉燒比較薄，溏心蛋也是基本水準，畢竟重點在湯底嘛，配著湯都會變好吃的。
最後以蝦味飯糰作結，卻沒吃到蝦味或特別的味道，有點失望，乾脆把飯糰沾著剩下的湯底吃更好。
整體而言，想來這裡用餐還是專注在拉麵上吧，其他什麼的都是浮雲xD
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