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2023-04-24
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作為麻辣迷嘅我，去過好多間「方叔叔」打邊爐，最近發現原來中環呢間最有空間感，而且好多位都好有私密度，可以自成一角傾計💬店員服務都好好！呢到仲好貼心寫好每樣材料要淥幾耐，唔怕overcook【🌶️越辣越過癮麻辣鍋】去方叔叔當然要食麻辣鍋，但都會怕太辣，所以點了鴛鴦鍋，配個養生雞鍋，都好出色❤️🍲麻辣湯底- 雖然點了最普通的，但都已經辣得超過癮， 夠麻夠辣，淥肉最適合不過🌶️🍲養生雞鍋- 估唔到入面好多雞肉，掌握好時間唔好太耐先食，就會肉質軟嫩。另外入面真係有花膠，真材實料，而且花膠肥美，軟淋入味【食材有水準】不得不讚嘅係，佢地嘅食材真係有水準：🦪美國桶蠔$118- 大大隻超級肥美，食落去幾新鮮🐷 黑豚腩肉$68- 每條都大大塊，肉質彈口，濃濃豬肉香🐑 紐西蘭精品羊肉卷$68- 肉質有嚼勁，同樣有水準。🌱 鮮春荀$48- 期間限定，擺碟好日本，大大條好爽口，入口甜香，唔錯👍🏼🌟 五頭南日鮮鮑$88- 片片薄片有咬口，淥10秒起得，幾鮮甜🐟 龍躉片- 大大塊好厚切，肉質juicy。絕對建議連皮食，好滑身，滿滿膠原。仲點左其他配料：🐟鮮滑魚麵$48🌿香菜$18🥬唐生菜$18值得一讚嘅係香菜真係大大盤
作為麻辣迷嘅我，去過好多間「方叔叔」打邊爐，最近發現原來中環呢間最有空間感，而且好多位都好有私密度，可以自成一角傾計💬店員服務都好好！
呢到仲好貼心寫好每樣材料要淥幾耐，唔怕overcook
【🌶️越辣越過癮麻辣鍋】
火鍋
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去方叔叔當然要食麻辣鍋，但都會怕太辣，所以點了鴛鴦鍋，配個養生雞鍋，都好出色❤️
🍲麻辣湯底
- 雖然點了最普通的，但都已經辣得超過癮， 夠麻夠辣，淥肉最適合不過🌶️
養生雞鍋
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🍲養生雞鍋
- 估唔到入面好多雞肉，掌握好時間唔好太耐先食，就會肉質軟嫩。另外入面真係有花膠，真材實料，而且花膠肥美，軟淋入味
【食材有水準】
不得不讚嘅係，佢地嘅食材真係有水準：
美國桶蠔
$118
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🦪美國桶蠔$118
- 大大隻超級肥美，食落去幾新鮮
🐷 黑豚腩肉$68
- 每條都大大塊，肉質彈口，濃濃豬肉香
🐑 紐西蘭精品羊肉卷$68
- 肉質有嚼勁，同樣有水準。
鮮春荀
$48
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🌱 鮮春荀$48
- 期間限定，擺碟好日本，大大條好爽口，入口甜香，唔錯👍🏼
🌟 五頭南日鮮鮑$88
- 片片薄片有咬口，淥10秒起得，幾鮮甜
龍躉片
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龍躉片
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🐟 龍躉片
- 大大塊好厚切，肉質juicy。絕對建議連皮食，好滑身，滿滿膠原。
仲點左其他配料：
🐟鮮滑魚麵$48
🌿香菜$18
🥬唐生菜$18
值得一讚嘅係香菜真係大大盤，好多好抵！
最開心嘅係飲品大大杯，解辣之餘，絕對夠成晚邊傾/邊食邊飲😆好難得！
下次再來飲返杯，食個麻辣邊爐
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