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2022-11-16
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這間日式居酒屋開業多年一直大受好評，平日晚市更是經常滿座～ 餐廳每天由日本引入不同新鮮食材，確保食物質素，味道同樣是一流！🥩鹿兒島A4和牛茶漬飯 Wagyu Beef Chazuke ($328)將雞白湯與和牛及米飯完美結合，當和牛顏色微微轉變即可！和牛口感軟嫩，入口更是即溶；同時根據個人喜好伴上紫菜及中華沙律，味道層次更為豐富～🥩極上鹽燒牛舌心 Saltyaki Superior Beef Tongue ($118)厚切的牛舌絕對不會令人失望！牛舌心口感特別爽脆，牛味濃郁，吃過必定會翻尋味～🦆日式特製鵝肝 Japanese-style Pickled Foie Gras ($198)口感紮實綿密，比一般鵝肝不膩，作為冷盤或佐酒小食絕對是不錯的選擇！🍗手打免治雞肉棒 Grilled Homemade Minced Chicken Strip ($68)結合雞肉的不同部位而成，外層微脆內裏軟嫩，口感更為豐富；混合日式照燒汁及蛋黃醬，帶出淡淡的鹹香風味～🍛黑松露雞肉芝士雜炊 Black Truffle Chicken with Cheese Zosui (Risotto) ($168)黑松
🥩鹿兒島A4和牛茶漬飯 Wagyu Beef Chazuke ($328)
將雞白湯與和牛及米飯完美結合，當和牛顏色微微轉變即可！和牛口感軟嫩，入口更是即溶；同時根據個人喜好伴上紫菜及中華沙律，味道層次更為豐富～
鹿兒島A4和牛茶漬飯
$328
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🥩極上鹽燒牛舌心 Saltyaki Superior Beef Tongue ($118)
厚切的牛舌絕對不會令人失望！牛舌心口感特別爽脆，牛味濃郁，吃過必定會翻尋味～
極上鹽燒牛舌心
$118
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🦆日式特製鵝肝 Japanese-style Pickled Foie Gras ($198)
口感紮實綿密，比一般鵝肝不膩，作為冷盤或佐酒小食絕對是不錯的選擇！
日式特製鵝肝
$198
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🍗手打免治雞肉棒 Grilled Homemade Minced Chicken Strip ($68)
結合雞肉的不同部位而成，外層微脆內裏軟嫩，口感更為豐富；混合日式照燒汁及蛋黃醬，帶出淡淡的鹹香風味～
手打免治雞肉棒
$68
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🍛黑松露雞肉芝士雜炊 Black Truffle Chicken with Cheese Zosui (Risotto) ($168)
黑松露香氣濃郁，伴以溶化的芝士和嫩滑的雞肉，十分吸引；日式比雜炊一般Risotto較稀，但飯粒仍然分明，是食得出的滿足感～
黑松露雞肉芝士雜炊
$168
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🐓雞腎 Grilled Chicken Gizzard ($32)
燒得入味，調味適中；口感爽脆，值得一試！
雞腎
$32
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