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2021-08-27
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呢度裝潢以日式為主，除咗普通座位之外，亦有包廂房間，更有吧枱座位，等客人可以近距離欣賞整個烹調過程。妹豬仔同朋友就點咗：.💖 (HK$688).🔸 有青瓜片、蕃茄仔、沙律菜，屬開胃前菜🥗。.🔸 面頭有食用金箔點綴，賣相精緻。海膽好新鮮，黑松露好香，溏心蛋流心效果一流❤️！.🔸 日本蠔有3大隻，每隻都煎得好靚，而且好新鮮🦪。配上櫻花蝦、生蔥、炸蒜片、生蒜片🧄，將佢哋撈埋一齊之後可用紫蘇葉包住嚟食，十分惹味😋！.🔸 虎蝦好大隻，配上由蝦乾敖成嘅醬汁🦐，再以三文魚籽點綴。食落鮮味十足、口感扎實👍🏻。.🔸 呢道菜式可以三選其一，另有 同 可供選擇。牛肉薄燒肉質嫩滑🐮，伴隨生蔥、炸蒜。如果覺得唔夠味嘅話，可以沾點旁邊粉紅色嘅喜馬拉雅山岩鹽🧂。.🔸 有南瓜、日本茄子，仲有5片炸玉子蒜蒜片🧄，蒜片口感香脆，好似食緊薯片咁😆。..🔸 用餐當晚係豆腐魚湯，魚味香濃。.🔸 跟餐本為，但由於供應問題，餐廳安排咗另一套餐入面嘅炒飯。飯炒得乾身、粒粒分明😉。.🔸 木糠布甸係綠茶味，面頭放咗紅豆，再淋上焦糖醬，食落頗有綠茶味🍵。.✨✨✨✨✨.💖 (HK$980).🔸 有青瓜片、蕃茄仔、沙律菜，屬開胃前菜🥗。.🔸 面
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💖[Premium Set 精選套餐] (HK$688)
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🔸[沙律]
有青瓜片、蕃茄仔、沙律菜，屬開胃前菜🥗。
沙律
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🔸[海膽黑松露溏心蛋]
面頭有食用金箔點綴，賣相精緻。海膽好新鮮，黑松露好香，溏心蛋流心效果一流❤️！
海膽黑松露溏心蛋
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🔸[香煎日本蠔]
日本蠔有3大隻，每隻都煎得好靚，而且好新鮮🦪。配上櫻花蝦、生蔥、炸蒜片、生蒜片🧄，將佢哋撈埋一齊之後可用紫蘇葉包住嚟食，十分惹味😋！
香煎日本蠔
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🔸[車海老配鮮蝦汁]
虎蝦好大隻，配上由蝦乾敖成嘅醬汁🦐，再以三文魚籽點綴。食落鮮味十足、口感扎實👍🏻。
車海老配鮮蝦汁
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🔸[美國安格斯牛肉薄燒]
呢道菜式可以三選其一，另有[西班牙黑毛豬薄燒] 同[澳洲牛柳] 可供選擇。牛肉薄燒肉質嫩滑🐮，伴隨生蔥、炸蒜。如果覺得唔夠味嘅話，可以沾點旁邊粉紅色嘅喜馬拉雅山岩鹽🧂。
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🔸[香煎野菜]
有南瓜、日本茄子，仲有5片炸玉子蒜蒜片🧄，蒜片口感香脆，好似食緊薯片咁😆。
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美國安格斯牛肉薄燒、香煎野菜
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🔸[汁物]
用餐當晚係豆腐魚湯，魚味香濃。
汁物
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🔸[蟹肉炒飯]
跟餐本為[白飯魚苗薑粒炒飯]，但由於供應問題，餐廳安排咗另一套餐入面嘅炒飯。飯炒得乾身、粒粒分明😉。
蟹肉炒飯
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🔸[紅豆木糠布甸]
木糠布甸係綠茶味，面頭放咗紅豆，再淋上焦糖醬，食落頗有綠茶味🍵。
紅豆木糠布甸
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💖[Tora Tetsu Special Set 虎鐵特色套餐] (HK$980)
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🔸[沙律]
有青瓜片、蕃茄仔、沙律菜，屬開胃前菜🥗。
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🔸[海膽黑松露溏心蛋]
面頭有食用金箔點綴，賣相精緻。海膽好新鮮，黑松露好香，溏心蛋流心效果一流🙌🏻！
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🔸[鐵板燒白松貝]
白松貝其實即係象拔蚌，可以沾點山葵忌廉汁嚟食。白松貝燒得好好冇過火，食落一啲都唔韌😍。拌碟有雞冠草配三文魚籽，第一次食雞冠草，食落幾爽口🤗。
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🔸[犬牙白鱈魚]
呢個菜式擺盤唔錯，鱈魚係厚身嘅一片，經煎香之後，放到洋蔥湯，碟邊三文魚籽點綴👍🏻。鱈魚同洋蔥湯都好好味，建議大家快手打卡就即食😉～
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🔸[日本A5和牛厚燒]
呢道菜式另可選薄燒。和牛厚燒肉質粉嫩，食落肉味香濃🤤，我覺得唔點旁邊嘅喜馬拉雅山岩鹽都已經好夠味。
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🔸[香煎野菜]
有大啡菇、南瓜、日本茄子，仲有5片炸玉子蒜蒜片，蒜片脆卜卜好香口😋。
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🔸[汁物]
用餐當晚係豆腐魚湯，魚味香濃。
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🔸[蟹肉炒飯]
跟餐本為[海鮮炒飯]，但由於供應問題，餐廳安排咗另一套餐入面嘅炒飯。飯炒得乾身、粒粒分明🍚。
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🔸[焦糖燉蛋]
焦糖燉蛋以一個蛋殼造型嘅器皿盛載住🥚，面頭嘅焦糖香而脆，燉蛋就好香滑😍。旁邊亦有紅豆、焦糖醬加以點綴。
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✨妹豬仔👧🏻💬: 整體來講，兩個鐵板燒料理套餐都好高質，菜式嘅擺盤經過用心設計，賣相吸引，可以話係視覺同味覺嘅享受❤️！
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💡妹豬仔話你知💁🏻♀️～店員服務貼心，每次端菜時，都會詳細講解每道菜式嘅食材同食法，令客人有更佳嘅用餐體驗，值得一讚👍🏻！
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