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2025-01-24
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親愛的媽媽生日，見The Platter推出鵝肝•花膠•臻選自助晚餐，成人價錢為$568(另收加一服務費)，便可以無限任食生蠔、龍蝦及鵝肝，所以決定帶她吃自助餐慶祝。我們乘坐酒店的免費穿梭巴士，由葵芳上車直達酒店，非常方便。這次buffet的食物選擇非常多，當中以香煎鵝肝多士、焗芝士波士頓龍蝦及即開活生蠔成了焦點。冰鎮海鮮選擇非常多，包括长脚蟹、麵包蟹、海螺、青口、大蝦等等選擇。生蠔相當新鮮，肥美甘甜，爽中帶脆，還有海水的天然鹹味。刺身方面，強烈推介三文魚及牡丹蝦，三文魚魚味突出，油脂豐富﹔牡丹蝦新鮮大隻，味道巨鮮甜。焗芝士波士頓龍蝦是任吃的，補及速度非常快，基本上任何時間走到食物枱前，廚師都會即時為你送上，而龍蝦肉質爽彈，芝士香味巨濃郁。香煎鵝肝多士是由廚師即場泡製，鵝肝口感外脆入軟滑，質感如慕絲般綿密，味道甘香濃郁。熱盤有燒紐西蘭西冷牛扒及燒羊鞍，還有清蒸海上鮮、韓式柚子三文魚頭腩及星洲黑椒龍蝦鉗等等。而甜品方面，有各式各樣的西式蛋糕、日式菓子、奶凍、泡芙、窩夫、雪糕、水果，當然還有朱古力噴泉。飲品選擇亦不少，橙汁、雜果賓治、冰茶、汽水及咖啡等。離開前我們還到了Grazzi Gar
親愛的媽媽生日，見The Platter推出鵝肝•花膠•臻選自助晚餐，成人價錢為$568(另收加一服務費)，便可以無限任食生蠔、龍蝦及鵝肝，所以決定帶她吃自助餐慶祝。
我們乘坐酒店的免費穿梭巴士，由葵芳上車直達酒店，非常方便。
這次buffet的食物選擇非常多，當中以香煎鵝肝多士、焗芝士波士頓龍蝦及即開活生蠔成了焦點。
冰鎮海鮮選擇非常多，包括长脚蟹、麵包蟹、海螺、青口、大蝦等等選擇。
生蠔相當新鮮，肥美甘甜，爽中帶脆，還有海水的天然鹹味。
刺身方面，強烈推介三文魚及牡丹蝦，三文魚魚味突出，油脂豐富﹔牡丹蝦新鮮大隻，味道巨鮮甜。
焗芝士波士頓龍蝦是任吃的，補及速度非常快，基本上任何時間走到食物枱前，廚師都會即時為你送上，而龍蝦肉質爽彈，芝士香味巨濃郁。
香煎鵝肝多士是由廚師即場泡製，鵝肝口感外脆入軟滑，質感如慕絲般綿密，味道甘香濃郁。
熱盤有燒紐西蘭西冷牛扒及燒羊鞍，還有清蒸海上鮮、韓式柚子三文魚頭腩及星洲黑椒龍蝦鉗等等。
而甜品方面，有各式各樣的西式蛋糕、日式菓子、奶凍、泡芙、窩夫、雪糕、水果，當然還有朱古力噴泉。飲品選擇亦不少，橙汁、雜果賓治、冰茶、汽水及咖啡等。
離開前我們還到了Grazzi Garden打卡，小花園的佈置非常有心思，感覺挺浪漫。
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