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2024-11-14
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想到位置方便的酒吧，這家就適合不過，銅鑼灣出站2分鐘就到😚網上見到這家酒吧裝潢神秘浪漫，感覺氣氛不錯～ 而原來空間感比想像中更大，好適合聚會最重要是，食物質素看起來超正😝 先點兩杯cocktail🥂✿ Koko Ringo $128用gin作基底，加入班蘭、椰子等南亞風味，好合我意😚 ✿ Sake Sour $128友人喜歡sake，這杯就更得她歡心，酸甜清新 ✿ Ham, Burrata with Seasonal Fruits $148新鮮、清甜、水潤，沒有不好吃的理由😚日本蜜瓜&杮子軟甜多汁得誇張👅 伴火腿吃一流；加上burrata的軟綿奶香，好喜歡🤤值得一提是，面頭的開心果碎非純碎裝飾，而畫龍點睛地提升味道層次! ✿ Hokkaido Scallop Ceviche $168用昆布水處理過的帶子刺身，特別清甜😋配上奇異果和魚籽，既清新又鮮味 ✿ Chicken Roll w/ Cauliflower Mimolette $268超級出色的雞卷😍雞肉嫩滑是預料之內，但雞皮也十分出色! 薄得透光，香脆無比醬汁是一大重點，椰菜花+芝士製成的foam cream, 濃郁但不厚重，超好吃
網上見到這家酒吧裝潢神秘浪漫，感覺氣氛不錯～ 而原來空間感比想像中更大，好適合聚會
最重要是，食物質素看起來超正😝
先點兩杯cocktail🥂
✿ Koko Ringo $128
用gin作基底，加入班蘭、椰子等南亞風味，好合我意😚
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✿ Sake Sour $128
友人喜歡sake，這杯就更得她歡心，酸甜清新
✿ Ham, Burrata with Seasonal Fruits $148
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新鮮、清甜、水潤，沒有不好吃的理由😚
日本蜜瓜&杮子軟甜多汁得誇張👅 伴火腿吃一流；加上burrata的軟綿奶香，好喜歡🤤
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值得一提是，面頭的開心果碎非純碎裝飾，而畫龍點睛地提升味道層次!
✿ Hokkaido Scallop Ceviche $168
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用昆布水處理過的帶子刺身，特別清甜😋
配上奇異果和魚籽，既清新又鮮味
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✿ Chicken Roll w/ Cauliflower Mimolette $268
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超級出色的雞卷😍雞肉嫩滑是預料之內，但雞皮也十分出色! 薄得透光，香脆無比
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醬汁是一大重點，椰菜花+芝士製成的foam cream, 濃郁但不厚重，超好吃🤤
✿ Nduja Cavatelli Pasta $268
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炙燒右口魚裙邊入口即溶，魚油香滿滿🤤
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蝦肉他他加入了青檸調味，單吃已經很好吃
伴上微辣的貝殼粉一同享用，層次更豐富👅
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