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2011-03-05
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一個平日下午在灣仔北找地方吃午飯, 華潤大廈平台餐廳的翻新工程仍未完結, 於是搵食目標便落在旁邊的新鴻基中心.路經"蘇浙匯", 看到一個賣$128的午市套餐, 可以試吃的東西不少, 最適合一個人享用, 是日午餐有著落了.餐廳的室內設計偏向型格路線, 一幅錯體感覺的特色牆身配合另一幅落地鏡牆, 感覺既寬廣又有型, 天花掛著數不清的水滴型吊燈, 每支燈的底部都繫上了紅色柳絮, 一個低調展現中西融合的好點子 套餐分為四部份, 前菜類, 主菜類, 湯類, 包點麵飯類, 每部份可選擇一款; 決定了挑選對象後便找經理點菜, 可能我選的前菜和包點麵飯都是較輕盈的項目, 經理特別在這兩部份給我再選兩三款食物, 太高興了, 可以多試一些不同的料理!!點好菜後便試吃枱上的歡迎小吃, 兩個黑色小圓砵分別盛著白雲鳳爪和毛豆高菜, 味帶酸的鳳爪有醒胃作用, 清淡的毛豆高菜則可以潔淨舌頭, 又好味又實用的餐前小品.前菜沒有選像醉雞或糖酢排骨般重份量的, 反而點了輕輕的醬蘿蔔和魯伴雲耳; 醬蘿蔔做得出色, 不會過咸, 還能吃出淡淡蘿蔔清香; 魯伴雲耳同樣好味, 調味的麻油又香又濃, 雲耳口感清爽, 愈吃愈開胃的感覺
路經"蘇浙匯", 看到一個賣$128的午市套餐, 可以試吃的東西不少, 最適合一個人享用, 是日午餐有著落了.
餐廳的室內設計偏向型格路線, 一幅錯體感覺的特色牆身配合另一幅落地鏡牆, 感覺既寬廣又有型, 天花掛著數不清的水滴型吊燈, 每支燈的底部都繫上了紅色柳絮, 一個低調展現中西融合的好點子
套餐分為四部份, 前菜類, 主菜類, 湯類, 包點麵飯類, 每部份可選擇一款; 決定了挑選對象後便找經理點菜, 可能我選的前菜和包點麵飯都是較輕盈的項目, 經理特別在這兩部份給我再選兩三款食物, 太高興了, 可以多試一些不同的料理!!點好菜後便試吃枱上的歡迎小吃, 兩個黑色小圓砵分別盛著白雲鳳爪和毛豆高菜, 味帶酸的鳳爪有醒胃作用, 清淡的毛豆高菜則可以潔淨舌頭, 又好味又實用的餐前小品.
前菜沒有選像醉雞或糖酢排骨般重份量的, 反而點了輕輕的醬蘿蔔和魯伴雲耳; 醬蘿蔔做得出色, 不會過咸, 還能吃出淡淡蘿蔔清香; 魯伴雲耳同樣好味, 調味的麻油又香又濃, 雲耳口感清爽, 愈吃愈開胃的感覺!!主菜點了松鼠小黃魚, 黃魚起肉炸致香脆, 面淋上酸甜茨汁, 加上魚肉彈牙爽口, 不錯的選擇.
湯類選了是日靚湯, 用燉盎上的原來是清燉雞湯, 盎內祇有一點雞肉, 喝一口好清好甜, 但喝完了有喉乾感覺...包點麵飯點了小籠包, 一籠四件, 咬一小口有蠻多湯汁, 應該是湯汁不是肉汁, 再整個放入口, 包皮厚薄OK, 但肉質較鬆散, 有點失望...
經理給我另外多點了兩款甜品, 選了紅棗椰拉糕和香滑芝麻糊; 椰拉糕香香甜甜, 煙煙韌韌, 感覺不俗; 芝麻糊則嫌唔夠香唔夠滑, 這個不推介...
一頓飯吃下來有驚喜也有失望, 但以$128的價錢能試吃多款料理, 再加上環境舒適優雅, 算起來還是賺到了, 滿足的一人飯局 Post
