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Restaurant: Kuma Ramen (Jervois Street)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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2018-02-14 141 views
自從在上環上班以來, 經常看見此店排長龍.今天心血來潮, 決定試一試.看了餐牌, 所有拉麵都$80左右,只有一款是$125.細看之下, 發現只有巨熊拉麵有齊其他拉麵配料,便決定試一下!其他拉麵只有一塊叉燒. 配料只有其中一或倆樣.但巨熊是3塊叉燒, 而且有齊2種不同款式的叉燒.所有配料齊全, 而且紫菜有5片.所以覺得還是巨熊比較高CP.等了10分鐘, 便有位子. (因為我一人關係)坐下時, 位置不夠. 服務員用不客氣語氣叫旁邊女生坐過點.那女生事後也非常抱怨, 怪態度惡劣.建議大家在煩忙時間有心理準備, 服務員態度肯定不會很好.拉麵湯底很濃的豬骨味, 如果跟日本比是肯定比不過, 但以香港的比較算不錯.麵質也不錯, 我選了較幼的而麵.紫菜有點硬要泡湯軟身比較好吃.價錢, 比日本貴, 但以香港的拉麵店比較算適中.整體表現一般, 但不建議人多時光顧.
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自從在上環上班以來, 經常看見此店排長龍.
今天心血來潮, 決定試一試.

看了餐牌, 所有拉麵都$80左右,只有一款是$125.
細看之下, 發現只有巨熊拉麵有齊其他拉麵配料,便決定試一下!

其他拉麵只有一塊叉燒. 配料只有其中一或倆樣.
但巨熊是3塊叉燒, 而且有齊2種不同款式的叉燒.
所有配料齊全, 而且紫菜有5片.
所以覺得還是巨熊比較高CP.

等了10分鐘, 便有位子. (因為我一人關係)
坐下時, 位置不夠. 服務員用不客氣語氣叫旁邊女生坐過點.
那女生事後也非常抱怨, 怪態度惡劣.
建議大家在煩忙時間有心理準備, 服務員態度肯定不會很好.

拉麵湯底很濃的豬骨味, 如果跟日本比是肯定比不過, 但以香港的比較算不錯.
麵質也不錯, 我選了較幼的而麵.
紫菜有點硬要泡湯軟身比較好吃.
價錢, 比日本貴, 但以香港的拉麵店比較算適中.

整體表現一般, 但不建議人多時光顧.
超級巨熊拉麵
$125
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-02-14
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$125 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 超級巨熊拉麵