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2023-10-02
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今晚約咗朋友食飯，想搵間居酒屋吹吹水坐下，今次揀咗呢間走簡約和風設計，入面環境幾寬敞，真係好岩一大班朋友黎食飯。紫蘇雞皮蝦卷 $68/串呢個真係要推薦😍用咗三黃雞冠皮包住紫蘇葉同海蝦，剩係睇個組合都已經好新穎，成串仲炸得乾身得嚟唔油膩，口感層次好豐富👍🏾味噌九州牛腸鍋 $168平時對牛腸興趣不大，呢個一嚟見個賣相幾吸引，食落對牛腸有改觀🤩牛小腸好肥美，配埋韭菜、豆腐同中高麗菜，個湯採用左味噌湯底，成個味道好夾。一肝入魂 $188第一下聽個店員介紹都好奇個味道，因為真係第一次試咁極邪惡既串燒😆個拼盤入面有鵝肝、牛膏、牛肝、羊膏、雞肝。每款都充滿油香味🤤牛膏羊膏充滿濃郁肉既油香，口感煙韌，牛肝雞肝又一改以往我對肝既睇法😍估唔到原來咁好食！時命生蠔 $88/隻生蠔好肥美好creamy😯size 好大隻，食落去帶有少少海水味之餘口感亦好creamy👍🏾好新鮮海膽炒飯 $238雖然海膽炒飯常見，但呢個炒飯真係好有驚喜！炒飯粒粒分明，食落好有鑊氣，入面配料都咁少，每啖都有唔同層次😍海膽亦炒岩岩好，咬落好軟棉棉🤤酒盜芝士 $58呢道菜真係第一次聽，原來係酒盜係一種用海鮮內臟長期醃既漬物，用嚟配清酒係
紫蘇雞皮蝦卷 $68/串
呢個真係要推薦😍用咗三黃雞冠皮包住紫蘇葉同海蝦，剩係睇個組合都已經好新穎，成串仲炸得乾身得嚟唔油膩，口感層次好豐富👍🏾
味噌九州牛腸鍋 $168
平時對牛腸興趣不大，呢個一嚟見個賣相幾吸引，食落對牛腸有改觀🤩牛小腸好肥美，配埋韭菜、豆腐同中高麗菜，個湯採用左味噌湯底，成個味道好夾。
一肝入魂 $188
第一下聽個店員介紹都好奇個味道，因為真係第一次試咁極邪惡既串燒😆個拼盤入面有鵝肝、牛膏、牛肝、羊膏、雞肝。每款都充滿油香味🤤牛膏羊膏充滿濃郁肉既油香，口感煙韌，牛肝雞肝又一改以往我對肝既睇法😍估唔到原來咁好食！
時命生蠔 $88/隻
生蠔好肥美好creamy😯size 好大隻，食落去帶有少少海水味之餘口感亦好creamy👍🏾好新鮮
海膽炒飯 $238
雖然海膽炒飯常見，但呢個炒飯真係好有驚喜！炒飯粒粒分明，食落好有鑊氣，入面配料都咁少，每啖都有唔同層次😍海膽亦炒岩岩好，咬落好軟棉棉🤤
酒盜芝士 $58
呢道菜真係第一次聽，原來係酒盜係一種用海鮮內臟長期醃既漬物，用嚟配清酒係最佳組合，同朋友飲酒吹水係幾岩既送酒佳品。
自家製鮮鱈場蟹肉雲吞 $68/3件
呢道係餐廳獨家推出既雲吞，入面採用左鱈場蟹去做，咬落去啖啖蟹肉，充滿鮮味，完全做到皮薄餡靚👍🏾
刺身系列
點左唔同款式既刺身，分別有間八刺身、深海池魚刺身、太刀、海膽等等。每款都好鮮甜肥美！原來間八即係紅獅魚，係日本捕獲量唔多，所以都幾罕有。魚肉口感韌中帶有少許脆感，好好食🤤
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