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2024-12-22
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晚上來到銅鑼灣的柞木炭家吃晚餐。檯面長這樣。 我跟朋友點了王道 (PREMIUM SET) 兩人份，菜單上的每道菜都讓人期待。前菜包含泡菜、蘿蔔、薯仔沙律、白芝麻醬蓮藕和芽菜等。泡菜的酸辣味道恰到好處，讓人開胃；而薯仔沙律則帶來了清新的口感。主菜和牛牛肋骨肉質鮮嫩，脂肪與瘦肉的比例恰到好處，燒烤的香氣撲鼻而來；和牛牛舌則彈牙有勁，口感極佳。極上牛小排的肉質更是滑嫩，令人一試成主顧。和牛橫隔膜肉則帶有獨特的風味，讓人回味無窮。精選甜蜜盛盒布丁和芝士蛋糕的甜度剛剛好，令人感到滿足而不會過於膩口。醬油盛盒有蝦跟帶子 ☺肉醬年糕裡面還有菇類，口感豐富。牛油帶子拼葱蒜生蠔燒帶子的鮮美與生蠔的鮮甜，令人難以抗拒。荔枝梳打清新的口感讓人感到清爽，記得攪拌好再喝，才能品嚐到最完美的味道。柚子檸檬梳打水
檯面長這樣。
我跟朋友點了王道 (PREMIUM SET) 兩人份，菜單上的每道菜都讓人期待。
前菜
包含泡菜、蘿蔔、薯仔沙律、白芝麻醬蓮藕和芽菜等。泡菜的酸辣味道恰到好處，讓人開胃；而薯仔沙律則帶來了清新的口感。
主菜
和牛牛肋骨肉質鮮嫩，脂肪與瘦肉的比例恰到好處，燒烤的香氣撲鼻而來；和牛牛舌則彈牙有勁，口感極佳。極上牛小排的肉質更是滑嫩，令人一試成主顧。和牛橫隔膜肉則帶有獨特的風味，讓人回味無窮。
精選甜蜜盛盒
布丁和芝士蛋糕的甜度剛剛好，令人感到滿足而不會過於膩口。
醬油盛盒
有蝦跟帶子 ☺
肉醬年糕
裡面還有菇類，口感豐富。
牛油帶子拼葱蒜生蠔燒
帶子的鮮美與生蠔的鮮甜，令人難以抗拒。
荔枝梳打
清新的口感讓人感到清爽，記得攪拌好再喝，才能品嚐到最完美的味道。
柚子檸檬梳打水
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