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2018-07-17
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616在香港想食下牛嘅唔同部位真係好難搵的，除非去深圳食啦，咁就可以食到又平又正嘅牛火鍋啦，深圳嘅餐廳仲係好新鮮添。只要你一落order，餐廳才把一大舊肥牛排一刀一刀咁切下來，送去你面前。可惜，香港係搵唔到呢啲店嘅。不過，最近香港都出現呢間類似嘅餐廳，616火鍋，形式跟大陸店相似，但新鮮度當然差得很遠，價錢也貴成倍，份量又小成倍咁啦。不過，要係香港生存，冇辦法㗎啦⋯⋯呢間餐廳發展得好快，呢幾年已經開咗好多分店，咁就即時上咗Openrice搵下，睇下邊區近，就走去訂位啦。見到Openrice有位book，就即時㩒埋去，訂8:30，咁就唔使煩啦。最初仲以為有9折添，點知要9:30後才有，笑咗加無言⋯⋯⋯8:00分去到，點知店員話冇我booking，經一輪對應後，最後原來係佢冇時間睇電話，冇幫到我留位，叫我取消返佢。嘩，山長水遠嚟到，叫我取消，冇嘢呀？我唯有話照跟現場位排，照等啦。差不多等到啲客人都入曬坐後，果位店員才走過來同我再講：Sorry，我又唔記得幫你排隊，依家才能幫你安排返，因為我以為你走咗。我就話：我哋一路都坐咗係度，未離開過！依家都入淨一兩枱，唯有再等啦！唉⋯⋯⋯如事者，等了差
在香港想食下牛嘅唔同部位真係好難搵的，除非去深圳食啦，咁就可以食到又平又正嘅牛火鍋啦，深圳嘅餐廳仲係好新鮮添。只要你一落order，餐廳才把一大舊肥牛排一刀一刀咁切下來，送去你面前。
可惜，香港係搵唔到呢啲店嘅。不過，最近香港都出現呢間類似嘅餐廳，616火鍋，形式跟大陸店相似，但新鮮度當然差得很遠，價錢也貴成倍，份量又小成倍咁啦。不過，要係香港生存，冇辦法㗎啦⋯⋯
呢間餐廳發展得好快，呢幾年已經開咗好多分店，咁就即時上咗Openrice搵下，睇下邊區近，就走去訂位啦。
見到Openrice有位book，就即時㩒埋去，訂8:30，咁就唔使煩啦。最初仲以為有9折添，點知要9:30後才有，笑咗加無言⋯⋯⋯
8:00分去到，點知店員話冇我booking，經一輪對應後，最後原來係佢冇時間睇電話，冇幫到我留位，叫我取消返佢。嘩，山長水遠嚟到，叫我取消，冇嘢呀？我唯有話照跟現場位排，照等啦。
差不多等到啲客人都入曬坐後，果位店員才走過來同我再講：Sorry，我又唔記得幫你排隊，依家才能幫你安排返，因為我以為你走咗。我就話：我哋一路都坐咗係度，未離開過！依家都入淨一兩枱，唯有再等啦！唉⋯⋯⋯如事者，等了差不多40分鐘.....唉！
麻辣鴛鴦湯底($78)，麻辣味不太重，麻辣不是太辣，湯底算濃，入口不錯。另一款湯，係牛骨湯，有牛骨味，味道清淡，用來煮蔬菜是一流的選擇。
推介指數：8.5/10
匙柄，新鮮度一般，有牛味，算不錯。
推介指數：7/10
胸口膀，呢個必食，香港食店小有，煮3-4分鐘就得，牛味重又香濃又爽口。
推介指數：9/10
三花腱，新鮮度一般，跟匙柄差不多，算不錯。
推介指數：7/10
火喉，呢個又係必食，香港食店好小有，煮5-6分鐘就得，味濃，爽口，香脆。
推介指數：8/10
總括來說，食物質素不錯，可惜職員坐位安排差，唔係果晚落大雨，一早就走啦⋯⋯
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