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2010-07-23
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一家三口再次出動到海港城閒逛。每次行完後總是大包小包的,再加上本身已有的行裝,已是拿得相當的吃力。肚子餓,提醒自己是時候坐下來抖抖,放低膊頭的重擔。要選一個在海運附近內既有空調,地方寬落之餘價錢又相宜的地方吃飯,首選便應是Panash了....一人order一份輕盈意粉午餐。先來的是這裡的老本行製品 --- 一籃三小個麵包,雖都是些例牌的小甜餐包、罌粟籽包及切片麥包,但吃落軟熟香軟,而且勝在夠熱。始終這兒的麵包品質是有一定的保證....一紅一白的例湯是明符其實的夠例牌。粟米忌亷湯正式是杰過芝蔴糊;雜菜湯反而弄得過稀,不過酸度及雜菜量倒是可以....太太的白汁三文魚capellini味道算是中規中矩,Capellini不會弄得一團團的黐在一起,還留有少許咬口的,已是超額完成;三文魚是出奇地raw,生至跡近是像在吃sashimi (因小弟預計店方會將之pan-fried的)。以百多元一份意粉套餐的價位來說,對這三文的品質當然不會有太大要求了,事實吃下來也感尚算新鮮,而且加上白汁的襯托底下,是真的難吃極有個譜的,反而放在碟旁的多士卻是一個災難 ---- 整片東西好像全然沒有烘過的,牛油亦只是
一人order一份輕盈意粉午餐。先來的是這裡的老本行製品 --- 一籃三小個麵包,雖都是些例牌的小甜餐包、罌粟籽包及切片麥包,但吃落軟熟香軟,而且勝在夠熱。始終這兒的麵包品質是有一定的保證....
一紅一白的例湯是明符其實的夠例牌。粟米忌亷湯正式是杰過芝蔴糊;雜菜湯反而弄得過稀,不過酸度及雜菜量倒是可以....
太太的白汁三文魚capellini味道算是中規中矩,Capellini不會弄得一團團的黐在一起,還留有少許咬口的,已是超額完成;三文魚是出奇地raw,生至跡近是像在吃sashimi (因小弟預計店方會將之pan-fried的)。以百多元一份意粉套餐的價位來說,對這三文的品質當然不會有太大要求了,事實吃下來也感尚算新鮮,而且加上白汁的襯托底下,是真的難吃極有個譜的,反而放在碟旁的多士卻是一個災難 ---- 整片東西好像全然沒有烘過的,牛油亦只是隨便用刀塗一兩下便算,薄得着實有些過份....
自己的那份香蒜蜆肉spahgetti則覺有些過濕,蜆肉是雪藏來貨,沒鮮甜沒咬口,不值一晒;蒜味也不覺濃;唯獨意粉有點al dente,是意外收穫....
看着小朋友望着我那碟意粉好像眼光光很想偷吃似的,不禁失笑。心道 : "看來您是得到我的遺傳了"....
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