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2024-08-20
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朋友食過三原，同我講點都要嚟試下，呢日同男朋友過嚟試試，果然令人印象深刻，一試難忘，值得我向大家推介！Japanese Salad新鮮蔬菜與香醇醬汁完美融合，每一口都清脆爽口。每一片蔬菜均勻鋪陳，色澤鮮艷，為整個餐點提供清新爽口的開胃前菜。Savory Egg Custard茶碗蒸入口即化，濃郁香醇。蛋香與鹹香味交織，口感綿密柔滑。製作過程中對火候的掌控可見功力，完美地凝結蛋液而不失嫩滑。Scallop Cutlet with Narazuke Tartar and Ikura大顆彈牙的扇貝完美包裹在酥脆的外層之中，搭配酸甜可口的酢漬芽菜塔塔醬和鮮嫩的鮭魚籽，層次豐富，每一口都能感受到食材本身的鮮美滋味。Seasonal Fish of the Day魚經過精心烹飪後呈現出鮮嫩多汁的肉質，加上微微焦香的表層，口感細膩鮮美。A4 Miyazaki Wagyu Sukiyaki Beef RollA4等級宮崎和牛的油花分布和肉質恰到好處，展現出入口即化的口感，與甜滋滋的醬汁完美搭配，回味無窮，是三原的招牌之一。Garlic Rice炒飯恰到好處的軟硬度，每粒飯粒都飽滿晶瑩。蒜香四溢，與肉質
Japanese Salad
新鮮蔬菜與香醇醬汁完美融合，每一口都清脆爽口。每一片蔬菜均勻鋪陳，色澤鮮艷，為整個餐點提供清新爽口的開胃前菜。
Savory Egg Custard
茶碗蒸入口即化，濃郁香醇。蛋香與鹹香味交織，口感綿密柔滑。製作過程中對火候的掌控可見功力，完美地凝結蛋液而不失嫩滑。
Scallop Cutlet with Narazuke Tartar and Ikura
大顆彈牙的扇貝完美包裹在酥脆的外層之中，搭配酸甜可口的酢漬芽菜塔塔醬和鮮嫩的鮭魚籽，層次豐富，每一口都能感受到食材本身的鮮美滋味。
Seasonal Fish of the Day
魚經過精心烹飪後呈現出鮮嫩多汁的肉質，加上微微焦香的表層，口感細膩鮮美。
A4 Miyazaki Wagyu Sukiyaki Beef Roll
A4等級宮崎和牛的油花分布和肉質恰到好處，展現出入口即化的口感，與甜滋滋的醬汁完美搭配，回味無窮，是三原的招牌之一。
Garlic Rice
炒飯恰到好處的軟硬度，每粒飯粒都飽滿晶瑩。蒜香四溢，與肉質軟嫩的菜品絕配。
Red Miso Soup
湯汁濃郁，醇厚可口。紅味噌的香氣和鮮甜的高湯相得益彰，配料選用新鮮，入口回甘，溫潤養生。
Japanese Pickles
各式酸脆的日式小菜，口感爽脆，酸甜適中。清新利落的口感，可以很好地解膩。
Homemade Gelato COFFEE
冰涼順滑的雪糕，咖啡香氣濃郁，清爽甘醇，作為餐後甜點，能夠完美收尾這頓豐盛的鐵板燒大餐。
三原 (Cubus) (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖
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