長阪燒

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疫情期間遲遲未能前往日本家鄉，但又心思思想食日本高質素食材，經朋友介紹，今日便來到這 - 長阪燒，一進店內已歎為觀止。店內色彩繽紛，放置了不少食材、木筒、船槳等，就像真的來了水產市場般，而且背面更有和式裝潢，一隻又一隻的海鳥，極有氣氛。壽司/丼飯是我每次到日本都必食，來到咁有氣氛之地，當然都要下單丼飯一試。今次我便貪心的下了 - 長阪燒三重奏。午市丼飯套餐已包括了：和風沙律、是日小食和麵豉湯，真是相當抵食！長阪燒丼三重奏 - $158來到時真的非常吸睛，一連三碗刺身丼飯：1))三式刺身丼(帶子、三文魚、油甘魚)2)蔥粒吞拿魚蓉丼3)三文魚籽海膽丼真係一次過便滿足了我3個願望，正！三式刺身丼(帶子、三文魚、油甘魚)新鮮飽滿的豐厚刺身填滿了碗子，件件厚切，入口鮮甜可口，真是一食愛上。蔥粒吞拿魚蓉丼吞拿魚蓉口感綿滑，香甜鮮味，而沒半點油膩的感覺，加了蔥粒作點綴，令口感更有層次！三文魚籽海膽丼這個就不可不提的三文魚籽海膽丼，賣相一流，三文魚籽與海膽都擠得滿滿的。三文魚籽粒粒晶瑩剔透，口感脆嫩，有種醬爆的口感，相當澎湃；而海膽新鮮飽滿味道濃厚，入口即化，真是令人一再回味。