冒喜 (柏廷坊)

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今天到上環開會，開完會之後，同事說要帶我到一家性價比極高的打卡麵店，餐廳位於柏廷坊的 25 樓，踏出電梯，明白了…裝潢非常華麗，是打卡熱點！門口旁先有一條 Bling Bling 走廊，內裡裝潢亦相當華麗，聽說上手是一家高級Omakase，麵店接手之後保留了這裡的打卡位，不到 100 元就吃到，非常抵！餐廳主打四川麵食，我們揀了吉套餐，可以揀 6 款餸，才 66 元而已，配上自家製特飲都不用 100 元，印象特別深刻的有以下幾款：．生椰蕃茄湯： 蕃茄湯一向是我的最愛，加入生椰，香氣撲鼻，非常美味。．魚腐：老闆推薦，口感細膩，入口即化，味道鮮美。．潮汕手搥牛肉丸：招牌菜色，彈牙爽口，鮮嫩多汁，是潮汕特色美食。．貴州丁家脆哨：也是老闆的特別推介，脆哨是貴州的傳統美食，即豬油渣，香脆可口，放入湯中仍能保持脆感。．自家製冰粉：冰粉滑嫩，搭配烏梅湯汁，酸甜可口，生津止渴。還有很多不同風味的湯底，黃金酸辣揚、秘製香辣都是這裡招牌，另外亦有幾款套餐，包括肉食王套餐、素食王套餐、毛血旺套餐、牛魔王套餐等，適合不同口味又瘨選擇困難症的朋友，下次有機會來不妨試試。