添記法式三文治

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八年前，我在美國一家越南人開的外賣店初嚐越南法包。還沒張口大咬法包，我已嗅到一陣激發食慾的新鮮香氣—麵包的軟熟、醃菜的酸甜爽脆……「好好味呀！」自此，越南法包便列入「我的最愛」。剛過去的暑假，我再到美國，尋找良久沒見的越南法包，沒想到八年過去了，法包味道依舊好吃，甚至可謂愈來愈惹味！這次，難得到附近來，便聽朋友推介，到此店尋回四個月前品嚐過的美味。從鐵路站起程，走了大約十五分鐘，終於到了。思毫不用考慮，我便馬上點菜，然後靜待老闆炮製我的午餐。待了五分鐘多，終於可以一嚐小法包，卻令我失望了。沒錯，法包的確外脆內軟—包面甚有一鼓麥香，包芯軟熟不至乾身。麵包的餡料下得滿滿，可惜，味道實在讓我大感失望。別說越南的酸汁味道，蘿蔔絲等醃菜直時毫無味道可言，而且口感不見爽脆。難道這樣的目的是要讓人更留意脆口的包面嗎？不只醃菜，裡面的豬手肉帶有鼓豬臊味，扎肉本來的香甜都給它完全蓋過了。再者，豬肉的脂肪過多，加上給放涼後口感變得像在吃膠條，令人不感舒服。看來，若要尋找美味的法包，真的只有到美國去。