渝酸辣粉

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Item: Yu
Rating: 4
Author: 窮食家:D

3.5

280 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

18304

Causeway Bay

$51-100

Sichuan Noodles/Rice Noodles Wonton/Dumpling Stir-Fry Food Wise Eateries

175

Info:
Restaurant:	Yu

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

窮食家:D

Level4

401

最近因工作關係這幾天也要來銅鑼灣，無意中發現原來銅鑼灣有不少美食，當然要趁開工的lunch time品嚐一下心水餐廳，因自己一人放飯，所以也鎖定一些適合一人午餐的餐廳。星期五下午二時後一人來到這裡，想不到也要排一會兒隊，相信這餐廳真的頗受歡迎吧，一坐下就點了口水雞配擔擔麵套餐，加錢把餐飲轉了青瓜豆漿。先來的是飲品，一看到就覺得很特別，第一次看到這個有趣的配搭，沒有想過青瓜能和豆漿成為朋友，喝下去味道很清新，還有一些很小的青瓜顆粒，沒有甚麼甜味，就這樣喝可能沒甚麼驚喜，但一會兒吃完麻辣菜式後喝可是一流呢，既能解辣又能清理口腔中的辣味，清新一下口氣，真不錯！是一人份量的，不過有好幾件雞都較多骨，所以也吃不了很多肉，但味道是不錯，醬汁調得對我的胃口，不過可以再辣一點，雞肉雪得夠冰凍，雞皮又不會太肥膩，配上麻辣醬汁來吃真是一個很好的開胃小菜。這個擔擔麵完全推翻了我對其的認知，我一直以為擔擔麵都是放麻醬湯底的，想不到也有乾拌版本。店家提供少少辣，少辣，辣和加辣四種辣道選擇，第一次光顧的我就保障一點選了少辣。麵條煙韌爽滑，配以少許肉碎、花生、蔥花、辣油和醬汁拌食，醬汁足夠拌麵不會太乾身，而且很惹味

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先來的是飲品，一看到就覺得很特別，第一次看到這個有趣的配搭，沒有想過青瓜能和豆漿成為朋友，喝下去味道很清新，還有一些很小的青瓜顆粒，沒有甚麼甜味，就這樣喝可能沒甚麼驚喜，但一會兒吃完麻辣菜式後喝可是一流呢，既能解辣又能清理口腔中的辣味，清新一下口氣，真不錯！

是一人份量的，不過有好幾件雞都較多骨，所以也吃不了很多肉，但味道是不錯，醬汁調得對我的胃口，不過可以再辣一點，
雞肉雪得夠冰凍，雞皮又不會太肥膩，配上麻辣醬汁來吃真是一個很好的開胃小菜。

這個擔擔麵完全推翻了我對其的認知，我一直以為擔擔麵都是放麻醬湯底的，想不到也有乾拌版本。店家提供少少辣，少辣，辣和加辣四種辣道選擇，第一次光顧的我就保障一點選了少辣。麵條煙韌爽滑，配以少許肉碎、花生、蔥花、辣油和醬汁拌食，醬汁足夠拌麵不會太乾身，而且很惹味可口，讓我愛上了這個乾拌版的擔擔麵！但愛吃辣的我嫌不夠辣，下次可再點個更辣的版本。