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2024-09-24
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之前聽過呢間壽司店非常有名，除咗係冇乜負評之外，仲要環境優美，刺身亦都很新鮮，經常轉換菜單，師傅好有心機㗎 ！🤩前菜這道以北海道的粟米為底的前菜，香甜而鮮嫩，搭配自家製的筋子，既有海味的鹹香，又增添了豐富的口感，讓人一試成主顧❤️❤️🤩揚物太刀魚的呈現非常吸引，芝士的濃郁與青瓜粒的清新形成絕妙的對比，還有微微的芥末籽香氣，為整道菜增添了趣味。目光魚上方的蘿蔔蓉則提供了清爽的平衡，讓人不會感到油膩。🤩目光魚上面有蘿蔔蓉，都好好食🤩石垣鯛🤩愛知縣的象拔蚌鮮甜的海味讓人陶醉，🤩秋刀魚配上薑花的香氣🤩八爪魚與蘿蔔的組合也很出色，清爽的蘿蔔切片衬托出八爪魚的彈性。🤩春子鯛是BB鯛，味道相當鮮美🤩深海池魚平時食池魚好怕腥味，但係深海池魚就唔會🤩西班牙紅蝦幾滴蝦油的點綴，香味倍增🤩大拖羅入口即溶，拖羅的味道充滿在口中🤩白海膽完全沉醉於海鮮的奢華之中，亦都很新鮮🤩太刀魚魚的鮮味很重，不會太油膩，很好吃呢🤩白桃雪杷清新的果香❤️
🤩前菜
這道以北海道的粟米為底的前菜，香甜而鮮嫩，搭配自家製的筋子，既有海味的鹹香，又增添了豐富的口感，讓人一試成主顧❤️❤️
🤩揚物
太刀魚的呈現非常吸引，芝士的濃郁與青瓜粒的清新形成絕妙的對比，還有微微的芥末籽香氣，為整道菜增添了趣味。目光魚上方的蘿蔔蓉則提供了清爽的平衡，讓人不會感到油膩。
🤩目光魚上面有蘿蔔蓉，都好好食
🤩石垣鯛🤩愛知縣的象拔蚌
鮮甜的海味讓人陶醉，
🤩秋刀魚配上薑花的香氣
🤩八爪魚與蘿蔔的組合也很出色，清爽的蘿蔔切片衬托出八爪魚的彈性。
🤩春子鯛
是BB鯛，味道相當鮮美
🤩深海池魚
平時食池魚好怕腥味，但係深海池魚就唔會
🤩西班牙紅蝦
幾滴蝦油的點綴，香味倍增
🤩大拖羅
入口即溶，拖羅的味道充滿在口中
🤩白海膽
完全沉醉於海鮮的奢華之中，亦都很新鮮
🤩太刀魚
魚的鮮味很重，不會太油膩，很好吃呢
🤩白桃雪杷
清新的果香❤️
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