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2017-08-10
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金田家。香港腩肉叉燒天堂 肉片嫩湯底濃《柚子辛口拉麵》HKD98。 麵條比較幼身 食開普通拉麵嘅我有啲唔習慣 但幼正正就係福岡拉麵嘅特色☺。 成個麵個味道有幾層 首先係豬骨湯 慢慢就感受到辣 仲有淡淡嘅柚子香🌼 整體湯底唔算係香濃 唔會食到要灌水。 配上獨有醃過嘅紅洋蔥 酸酸的同柚香夾到絕。 我最愛嘅溏心蛋追加後冇後悔 水準之作 溏心效果明顯到流落碗湯度 蛋白帶有鹵水香味😍。黑豚叉燒好淋 叉燒味偏淡《腩肉叉燒》HKD20《雅布尼叉燒》HKD28。個人比較鍾意雅布尼叉燒。兩者都係薄切 半肥半瘦 脂肪入口即溶。腩肉叉燒味道比黑豚肉叉燒濃。 雅布尼叉燒略略燒過 係有火炙滋味嘅腩肉叉燒 豬肉味比普通腩肉叉燒更濃 更香《黑松露拉麵》HKD108。 松露拉麵點咗硬麵質 相比柚子拉麵普通麵質更加有嚼感。一口湯一口麵 味道揉合得好。豚肉湯額外加上黑松露唔會有肥膩感 反而份外濃郁 男朋友食得好滋味停唔到口。雖然自己本身都幾鍾意松露料理 但一飲落去 哇真係好濃黑松露wor 好實在感覺 飲完一啖水 松露味仍在。個人私心都係偏愛清新嘅柚子拉麵😂但重口味者們 你絕對會鍾意黑松露拉麵。成碗拉麵特別在於上面灑上黑松
。香港腩肉叉燒天堂 肉片嫩湯底濃
《柚子辛口拉麵》HKD98
。 麵條比較幼身 食開普通拉麵嘅我有啲唔習慣 但幼正正就係福岡拉麵嘅特色☺
。 成個麵個味道有幾層 首先係豬骨湯 慢慢就感受到辣 仲有淡淡嘅柚子香🌼 整體湯底唔算係香濃 唔會食到要灌水
。 配上獨有醃過嘅紅洋蔥 酸酸的同柚香夾到絕
。 我最愛嘅溏心蛋追加後冇後悔 水準之作 溏心效果明顯到流落碗湯度 蛋白帶有鹵水香味😍
。黑豚叉燒好淋 叉燒味偏淡
《腩肉叉燒》HKD20《雅布尼叉燒》HKD28
。個人比較鍾意雅布尼叉燒
。兩者都係薄切 半肥半瘦 脂肪入口即溶
。腩肉叉燒味道比黑豚肉叉燒濃
。 雅布尼叉燒略略燒過 係有火炙滋味嘅腩肉叉燒 豬肉味比普通腩肉叉燒更濃 更香
《黑松露拉麵》HKD108
。 松露拉麵點咗硬麵質 相比柚子拉麵普通麵質更加有嚼感
。一口湯一口麵 味道揉合得好
。豚肉湯額外加上黑松露唔會有肥膩感 反而份外濃郁 男朋友食得好滋味停唔到口
。雖然自己本身都幾鍾意松露料理 但一飲落去 哇真係好濃黑松露wor 好實在感覺 飲完一啖水 松露味仍在
。個人私心都係偏愛清新嘅柚子拉麵😂但重口味者們 你絕對會鍾意黑松露拉麵
。成碗拉麵特別在於上面灑上黑松露 同豬骨湯混合一齊提升咗對方嘅味道
《男爵薯餅》HKD38
。包括牛肉薯餅🐄同紫薯栗子薯餅🍠
。牛肉薯餅牛肉多 薯餅鬆化
。紫薯栗子薯餅比較特別 紫薯味偏淡 反而栗子味濃 相映成趣
甜品一律38蚊
《柚子芝士蛋糕》 《宇治抹茶芝士蛋糕》 《焦糖布丁蛋糕》
。焦糖布丁蛋糕冇乜新奇 味似tiramisu完
。至於宇治抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕上面多一層薄薄嘅抹茶粉 非常之濃抹茶味 雖然好濃抹茶味 但係仍然唔會覆蓋咗芝士味道 幾好食值得推薦
。最後係外貌平凡但超級驚喜嘅柚子芝士蛋糕 佢地選用咗日本柚子配上忌廉芝士 芝士蛋糕本身重膩感 反而加上柚子嘅清怡果香就中和反 一啲都唔heavy 口感豐富
柚子辛口拉麵
$98
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黑松露拉麵
$108
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雅布尼叉燒
$28
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男爵薯餅
$38
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甜品
$32
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