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2021-04-19 1694 views
今天星期日,約了日本朋友到於銅鑼灣天膳見面午飯,此終覺得吃日本菜還是在銅鑼灣會穩陣點,因為銅鑼灣最多日本人聚居。天膳是久違了一間日本菜館,以吃日本菜來說,天膳的價錢只算是中價食店,吃日本菜是吃食材,而這裡的食材亦物有所值。我們倆人各自點了十二款寿司套餐吃,燒釀明太子雞翼,燒魚,和燒牛舌,銀杏,本想多叫碗拉麵,但還是控制自己食慾會好些。雞翼去骨再釀明太子於內裡,脆皮下的肉仍保持濕潤,內裡咸香的明太子對雞翼味道起了提鮮效果,平平無奇的燒雞翼也因此而變得有趣,不愛吃翼的我也吃了一隻。我在這裡吃寿司是不用點豉油,因為食材好,每星期六也有倆班飛機直達到此,所以今天吃的就是昨晚才到的,違撼是我最愛的玉子卻没有預備,讓我有點失望如此基本的食物竟没有供應。再吃串燒,牛舌較硬,失了水準,燒雞丸皮脆带焦香味,內裡雞肉入口没有違和感,送酒恩物,這裡的食物我仍會再來,但吃慣了港式日本菜可能末必適合吃慣了偽日本菜的吃貨,這裡的價錢和出品比例真的算是合理
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今天星期日,約了日本朋友到於銅鑼灣天膳見面午飯,此終覺得吃日本菜還是在銅鑼灣會穩陣點,因為銅鑼灣最多日本人聚居。天膳是久違了一間日本菜館,以吃日本菜來說,天膳的價錢只算是中價食店,吃日本菜是吃食材,而這裡的食材亦物有所值。
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我們倆人各自點了十二款寿司套餐吃,燒釀明太子雞翼,燒魚,和燒牛舌,銀杏,本想多叫碗拉麵,但還是控制自己食慾會好些。
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雞翼去骨再釀明太子於內裡,脆皮下的肉仍保持濕潤,內裡咸香的明太子對雞翼味道起了提鮮效果,平平無奇的燒雞翼也因此而變得有趣,不愛吃翼的我也吃了一隻。
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我在這裡吃寿司是不用點豉油,因為食材好,每星期六也有倆班飛機直達到此,所以今天吃的就是昨晚才到的,違撼是我最愛的玉子卻没有預備,讓我有點失望如此基本的食物竟没有供應。
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再吃串燒,牛舌較硬,失了水準,燒雞丸皮脆带焦香味,內裡雞肉入口没有違和感,送酒恩物,這裡的食物我仍會再來,
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但吃慣了港式日本菜可能末必適合吃慣了偽日本菜的吃貨,這裡的價錢和出品比例真的算是合理
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