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2013-05-12
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與朋友逛蝴蝶袋專門店前首要補充體力,不然怎夠力爬三層樓呢??旺角大量食肆中選了天機棧,只因飯後甜品不用再傷腦筋,一條龍服務方便很多了。致電餐廳預先訂座,當日下午會有店員來電再作確認,那天我們早到半小時入座也沒問題,只因限時90分鐘的用餐時間是依據入座時間計算的,對我們這對稍後還有節目的客人更方便不過。早到也有好處就是有卡座可坐,個人認為較場內其他皇冠座位更有私隱也較舒服,不過沙發都是時間更換了!昏暗燈光及燭光掩映下也很著燭光晚餐氣氛,引得朋友芳心大喜!加上還播放英文金曲如CASABLANCA更添浪漫,可惜咱們兩個女子在此,如斯情調實在有點用不上呢。等候入座時被前面客人形容為"嘩~乜咁黑??"的天機棧佔地蠻大,從昏暗燈光看來是想營造有氣氛的餐廳環境,不過這裡始終是旺角區,要浪漫的也應不會選此區吧?也因樓底設計所限,當客人漸多時餐廳已很困聲,人聲鼎沸的連剛才令人陶醉的金曲早已聽不到了,還有什麼氣氛可言呢?幸好那微弱光線仍可以看到餐牌點菜。要求的熱開水還未及冷卻,咱們點的餐湯已送上。 一向喜歡紅湯的我那晚忽然改變口味,想不到改得更加好!看似平平無奇的忌廉湯煮得濃稠得宜,湯底綿滑的有著香香奶味
與朋友逛蝴蝶袋專門店前首要補充體力,不然怎夠力爬三層樓呢??旺角大量食肆中選了天機棧,只因飯後甜品不用再傷腦筋,一條龍服務方便很多了。致電餐廳預先訂座,當日下午會有店員來電再作確認,那天我們早到半小時入座也沒問題,只因限時90分鐘的用餐時間是依據入座時間計算的,對我們這對稍後還有節目的客人更方便不過。
早到也有好處就是有卡座可坐,個人認為較場內其他皇冠座位更有私隱也較舒服,不過沙發都是時間更換了!昏暗燈光及燭光掩映下也很著燭光晚餐氣氛,引得朋友芳心大喜!加上還播放英文金曲如CASABLANCA更添浪漫,可惜咱們兩個女子在此,如斯情調實在有點用不上呢。
等候入座時被前面客人形容為"嘩~乜咁黑??"的天機棧佔地蠻大,從昏暗燈光看來是想營造有氣氛的餐廳環境,不過這裡始終是旺角區,要浪漫的也應不會選此區吧?也因樓底設計所限,當客人漸多時餐廳已很困聲,人聲鼎沸的連剛才令人陶醉的金曲早已聽不到了,還有什麼氣氛可言呢?幸好那微弱光線仍可以看到餐牌點菜。
要求的熱開水還未及冷卻,咱們點的餐湯已送上。 一向喜歡紅湯的我那晚忽然改變口味,想不到改得更加好!看似平平無奇的忌廉湯煮得濃稠得宜,湯底綿滑的有著香香奶味,不像以罐頭湯加材料而成的半製成品,還有很多海鮮如蜆肉帶子粒等,算得上材料豐富又美味的餐湯。
蒜蓉多士小小兩片份量一般,抹上牛油的法包烘得較脆,幸好也不會硬得咬不開,只是所用牛油水準一般,沒有誘人牛油香幫忙下,這片多士水準實在平平。
為了晚餐更豐富,單點海鮮酥盒作小食,餐牌上列明一客2件,自己說了要2份,結果來了兩客每人兩件,幸好酥盒個子不大,每人一份也能解決。以現成冷凍酥皮製成的酥盒中間放有一點應是白汁海鮮餡料,女生兩口可解決的尺寸作為餐前小點是剛好的。要是處理得宜,冷凍酥皮也可以做得可口的,只是這兩件小酥盒卻是底部油油的,整個酥盒不但不酥還是軟軟的,坊間的什麼肉卷也比其香脆出色;海鮮則跟剛才白湯相若,蜆肉、帶子粒也有一點,還有一些軟糯如薯蓉的東西將其混和,本應外酥內軟的口感變成單一的軟淋,不太好吃唷。
幸子還有伴碟的沙律菜,澆上一點有甜度的黑醋更為美味,新鮮蔬菜的爽脆完全中和了酥盒油油的感覺,同時也彌補了酥盒不好吃的缺憾。
為無飯不歡的朋友而點的蕃茄鮮蝦意大利飯,看著那坨只在碟子中央的份量還以為稍後要再點菜了。飯面上四隻有殼中蝦爽口新鮮,留意去看也沒發現不清潔的黑色條狀物,清理工夫是有做的;飯粒煮成港人口味的全熟偏軟,沒有我們稱為半生熟的傳統硬度,只是也沒有一點嚼勁,加上芝士來煮就較黏口了,意大利飯的味道來自蕃茄及芝士,蕃茄酸味淡淡的若隱若現加上不太有芝士味的溶化芝士,味道還可以的程度,剛才以為很少的飯量,在水準不算很好又較黏口的情況下,其實已相當足夠。
另一道黑松露三文魚天使麵相對較出色,不容易處理得好的天使麵煮得不糊爛,如此幼身的還可條條分明,不錯;三文魚份量真多,像半熟及全生的魚肉也存在似的,畢竟生和熟的三文魚肉質感是有分別的嘛,相信是白汁中加有一點黑松露油關係,黑松露的獨有香氣只微微地散發出來,這也足以令這款意麵味道香香的,比剛才的意大利飯好吃多了。
凍檸茶昏暗中也看到其茶色, 多片檸檬新鮮夠香, 令這杯檸檬茶變得夠酸,等會吃完甜品就派上用場了。
套餐加$28換來心太軟作甜品,只是沒有另加雪糕作配就真的笨!
割開心太軟後朱古力漿一湧而出,從流動速度看得出是以較稀釋的朱古力漿來做,蛋糕外層厚薄剛好,微暖之中仍帶一點脆,流心朱古力尚算幼滑但有點偏甜,個人較愛味道帶甘的心太軟,在這刻反而慶幸沒有另加雪糕,不然這飯後甜品就會過甜了。環境愈來愈吵,像茶記的扒房已不能久留,一招手結帳侍應已即時送上帳單,有效率之至!我們也同以有效率的速度離開,只是大廈的電梯不是滿座就是不停,始終還是要等上一段時間才可離開樓層哩。
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