Video
Read full review
2011-11-02
121 views
是日到太安樓的目的就是雞蛋仔，不過見店家還沒有開舖，唯有周圍巡一巡看看有什麼吃吧，不想吃太多，除了雞蛋仔，還有下一站想去掃，最後只好吃點輕食如燒賣魚蛋好了。都是一般港式小食，見其粉果特別的被命名為娥姐粉果，一隻隻排得非常整齊，看上來真的不錯，就一於要兩隻來試試，另外再加多串燒賣及魚蛋好了。娥姐粉果外形如個元寶，呈波浪狀的邊就的很得意，不過原來塊皮真的很厚，這也不要緊，其實畢竟吃粉果一向都是如此，好吃的粉果，塊皮軟腍中有彈性，熱辣辣的就會好吃，可惜這回在我口中的那塊皮，予人粉腍鬆散之感。再者，花生豬肉沙角餡感覺非常糊口，令到口感不佳，加上沒有唐芹及韮菜，吃起來缺少了香味，不太行，恕我不懂欣賞好了。魚蛋基本上是一貫街邊貨式，腍散而沒咬口，而且魚味來得普通，不過很多時吃這類型的魚蛋，始終都是講究那辣汁，是日的就真的普通得不得了，個人始終還是覺得陳記的辣汁是最棒的。反之燒賣比起魚蛋好一點，軟熟綿腍之中，又帶點彈性，這亦有別於呂仔記超彈牙的版本，畢竟人家就是太足料吧，但又恕我不太懂吃，始終人對食物的認知是有情感因素的，小時候吃的魚肉燒賣，就是混入了麵粉的軟腍版，而這個亦頗合我口味。好！這個只不過
是日到太安樓的目的就是雞蛋仔，不過見店家還沒有開舖，唯有周圍巡一巡看看有什麼吃吧，不想吃太多，除了雞蛋仔，還有下一站想去掃，最後只好吃點輕食如燒賣魚蛋好了。都是一般港式小食，見其粉果特別的被命名為娥姐粉果，一隻隻排得非常整齊，看上來真的不錯，就一於要兩隻來試試，另外再加多串燒賣及魚蛋好了。
娥姐粉果外形如個元寶，呈波浪狀的邊就的很得意，不過原來塊皮真的很厚，這也不要緊，其實畢竟吃粉果一向都是如此，好吃的粉果，塊皮軟腍中有彈性，熱辣辣的就會好吃，可惜這回在我口中的那塊皮，予人粉腍鬆散之感。
再者，花生豬肉沙角餡感覺非常糊口，令到口感不佳，加上沒有唐芹及韮菜，吃起來缺少了香味，不太行，恕我不懂欣賞好了。
魚蛋基本上是一貫街邊貨式，腍散而沒咬口，而且魚味來得普通，不過很多時吃這類型的魚蛋，始終都是講究那辣汁，是日的就真的普通得不得了，個人始終還是覺得陳記的辣汁是最棒的。反之燒賣比起魚蛋好一點，軟熟綿腍之中，又帶點彈性，這亦有別於呂仔記超彈牙的版本，畢竟人家就是太足料吧，但又恕我不太懂吃，始終人對食物的認知是有情感因素的，小時候吃的魚肉燒賣，就是混入了麵粉的軟腍版，而這個亦頗合我口味。
好！這個只不過是陪襯品，真正想吃的是CNNGo也說它好的雞蛋仔，現在是時候了吧。
Post
