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2016-03-22
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雖然已過了59年最冷冬天，但天氣忽冷忽熱乍暖還寒，特別想吃火鍋，但普通的火鍋已在這個冬天吃了多次，所以朋友就提議來點特別的。在開飯網見到這食店以川味的雞煲和烤魚鍋作賣點，評價不錯，而朋友又剛好都是嗜辣之徒，就相約來試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食店位於城南道附近一段的衙前圍道，亮黃色的門面，非常省目搶眼。食店內部以紅棕色和亮黃色作主調，裝潢簡單，格局有點像茶餐廳，食店兩邊是四人卡座，中間有數張圓桌。火鍋湯底選擇不算多，除了四款常見的湯底外，也可選擇雞煲和烤魚，兩者吃完後都可加入火鍋料繼續吃，而火鍋料選擇也非常豐富，一般大路的火鍋料都有提供。除了火鍋，食店還提供四川和重慶口味的小食和小菜。 天地一號($36)天地一號對於常到大陸的食客應該不感陌生，因為它是國內最大的陳醋飲料生產商。這瓶陳醋有650ml，約可倒滿四個圖中的小杯，味道酸酸甜甜，最適合吃辣時飲用。 涼菜拼盤($98)由於有選擇困難症，所以侍應就提議我們點涼菜拼盤，可以一次過試齊尖椒皮蛋、手拍青瓜和涼拌海蜇絲。尖椒皮蛋浸在橙紅色的辣椒油內，令皮蛋都染成橙色。剛入口還不覺得有多辣，多吃兩塊才
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食店位於城南道附近一段的衙前圍道，亮黃色的門面，非常省目搶眼。
食店內部以紅棕色和亮黃色作主調，裝潢簡單，格局有點像茶餐廳，食店兩邊是四人卡座，中間有數張圓桌。
火鍋湯底選擇不算多，除了四款常見的湯底外，也可選擇雞煲和烤魚，兩者吃完後都可加入火鍋料繼續吃，而火鍋料選擇也非常豐富，一般大路的火鍋料都有提供。
除了火鍋，食店還提供四川和重慶口味的小食和小菜。
天地一號($36)天地一號對於常到大陸的食客應該不感陌生，因為它是國內最大的陳醋飲料生產商。這瓶陳醋有650ml，約可倒滿四個圖中的小杯，味道酸酸甜甜，最適合吃辣時飲用。
天地一號
$36
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由於有選擇困難症，所以侍應就提議我們點涼菜拼盤，可以一次過試齊尖椒皮蛋、手拍青瓜和涼拌海蜇絲。
涼菜拼盤
$98
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涼菜拼盤
$98
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涼菜拼盤
$98
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烤鉗魚($288)烤魚有幾款選擇，而當中只有鯇魚可點半條，鉗魚都一定要點整條，所以如果人少就只可點鯇魚了。鉗魚放在一個長方形的鐵盤內，對角放僅僅能放得下。鐵盆由於面積大，所以比較淺，使湯底味道不會變得過淡。鉗魚上枱時已經半熟，之後就靠鐵盆下的煤氣爐把它煮熟。
烤鉗魚
$288
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烤鉗魚
$288
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烤鉗魚
$288
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烤鉗魚
$288
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烤鉗魚
$288
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烤鉗魚
$288
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魚皮奉上時沒有暖意，估計不是自家製的。
炸魚皮
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炸魚皮
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炸魚皮
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侍應介紹響鈴是自家製，奉上時仍能感到飄出來的熱氣。
鮮炸響鈴卷
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鮮炸響鈴卷
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三寶丸由上至下分別是墨魚丸、蝦丸和鯪魚丸，每款有四粒，每粒約比乒乓球小一點，表面粗糙，明顯不是機打出來的。
手打三寶丸
$88
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手打三寶丸
$88
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手打三寶丸
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手打三寶丸
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肥牛粒切至小丁方，每粒大小相約，深紅色的肥牛粒中均勻地佈滿雪花紋。
安格斯肥牛粒
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安格斯肥牛粒
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安格斯肥牛粒
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生菜顏色嫩綠，非常新鮮。
唐生菜
$30
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